濟南古民居旅游開發與保護策略的進一步探究
——基于徽派民居開發保護策略的現有研究

崔 婷

(青海民族大學，青海西寧 810007)

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濟南古民居旅游開發與保護策略的進一步探究
——基于徽派民居開發保護策略的現有研究

崔 婷

(青海民族大學，青海西寧 810007)

近年來，旅游業迅速發展，粗放式開發、保護不當導致濟南古民居自然及人為破壞嚴重，存在諸多不足。從濟南古民居的旅游發展現狀出發深刻挖掘其旅游價值，探究其旅游開發的發展空間。通過對200名濟南居民進行問卷抽查，分析濟南古民居在目前旅游開發利用過程中存在的問題，并采用定性與定量相結合的研究方法通過分析借鑒我國徽派古民居的開發保護措施，對濟南古民居旅游開發與保護進行策略研究，以加強濟南古民居開發保護及促進民居旅游的可持續發展。

濟南古民居； 徽派民居；旅游開發；保護；策略

近年來，濟南市政府逐漸意識到保護傳統古民居，發展文化旅游，塑造古城形象的重要性。但是現實情況是由于物質利益的驅動，對古民居開發不當、破壞嚴重的現象仍然屢見不鮮。如何進一步提升濟南市民傳統文化的保護意識？如何進一步促進古民居旅游開發的可持續性？如何促進濟南古民居保護的徹底貫徹實施？這些已經成為我們亟待進一步研究與解決的重要問題。當前關于我國各地區古民居旅游開發及保護策略的文獻資料較多，研究已較為成熟。然而對于濟南的區域性古民居旅游開發與保護的研究文獻卻相對較少。面對較為成熟的全國范圍的古民居研究資料以及濟南古民居開發保護不當亟需進行策略研究的現狀，筆者選取了研究相對成熟的徽派民居作為借鑒對象，對徽派民居開發保護策略文獻資料進行分析、比較、借鑒、研究，從而進一步總結提取出適合濟南古民居旅游開發與保護策略的系統模式。

基于此，首先，筆者對濟南市的200名市民進行了實地抽樣調查，從而分析總結出目前濟南古民居在開發利用過程中存在的現實問題。其次，進行徽派民居與濟南古民居分析比較，對徽派民居旅游開發與保護研究進行文獻回顧。再次，對搜集的資料進行分析、比較、總結以探究其對濟南古民居的適用性及有效性。最后，總結結論及管理建議。當前對濟南古民居進行開發利用與保護的對策研究，在開發中平衡協調，加強濟南古民居的保護，具有重要的理論與實踐意義，對于進一步規范旅游開發市場，完善古民居旅游開發模式，提高傳統古民居在旅游開發中的利用價值具有重要作用，同時對提升濟南古民居的經濟社會效益，繼承弘揚濟南古民居的傳統歷史文化價值，推動濟南古民居的可持續性發展至關重要。

一、濟南古民居開發利用現狀

(一)濟南古民居開發優勢

濟南是中國歷史文化名城，具有獨特的建筑風格。濟南古民居既具有北方的雄渾、古樸，又具有南方小橋流水人家的溫婉、靈動。泉水是濟南古民居的重要元素，濟南古民居與泉水水系相結合，泉水水系與街區、院落自由結合，渾然天成，成為濟南古民居最顯著特色?！八拿婧苫ㄈ媪怀巧缴氤呛笔菨闲忝赖膶憣?。獨特的建筑風格，深厚的古城風韻，便利的交通及基礎設施以及濟南作為山東省會的政治、經濟優勢，使濟南古民居具有極大的旅游開發利用價值。濟南民俗濃厚而獨特，美食也享有盛名。這些都提升了濟南古民居的旅游價值。同時，濟南因泉水名山成為特色旅游城市，游客眾多，也為濟南古民居的旅游開發提供了潛在顧客。

近年來，人們對古代文化的認知能力及文化素養不斷提高，對幾千年文明的體驗與感受日益增強，開始尋訪古跡，探尋神秘歷史，這極大地增加了濟南古民居的旅游潛在客源。此外，隨著傳統發展方式的轉變，第三產業不斷發展，越來越多的投資者把資金投向旅游市場甚至古民居旅游市場。濟南古民居的保護與開發也日益受到山東省政府及市政府的高度重視，加大財政撥款力度，推出眾多優惠鼓勵政策。因此，濟南古民居具有廣泛的發展空間。

(二)濟南古民居開發保護過程中存在的問題

為了解目前濟南古民居的開發保護現狀，我們采用發放調查問卷的形式收集數據。本問卷的調查研究對象為濟南市民。現場發放問卷200份，回收192份，回收率為96%，剔除空白問卷及明顯不認真作答問卷27份，有效答卷165份，有效率為85.94%,其中男性占34.6%，女性占65.4%；年齡21-30歲占65.3%，31-40歲占21.2%，41-50歲占9.6%，50歲以上占3.9%；已婚占43.1%，未婚占53.9%；高中及以下占20.2%，大學占64.3%，研究生占13.2%，博士及以上占2.3%。本量表采用李克特五點計分法，1-5依次表示“完全不同意”“比較不同意”“一般”“比較同意”“完全同意”。

本文提煉出36個題項進行研究。通過以上問卷調查，可以看出：有87.4%被調查者認為濟南古民居旅游價值沒有充分開發保護，存在閑置廢棄現象，有72.6%的被調查者認為目前存在政府對古民居開發保護不重視的問題，有94.3%的被調查者認為存在不合理規劃改造的問題，有91.2%的被調查者認為存在古民居拆遷嚴重的問題，有93.5%的被調查者認為在旅游開發過程中存在旅游資源開發利用率低的問題；同時我們發現有92%的被調查者認為存在亂刻亂畫現象，有98.1%的被調查者認為存在綠化區踩踏現象，95%的被調查者認為存在亂扔垃圾現象；最后我們發現有97.3%的被調查者認為存在年久失修現象，73.8%的被調查者認為存在修復技術水平低的情況，有90.5%的被調查者認為濟南古民居抵御自然災害能力差。于是得出濟南古民居旅游開發與保護的以下結論：一是商業化開發及粗放式開發 ；二是旅游者保護意識薄弱，人為破壞嚴重；三是自然破壞嚴重。

二、徽派民居開發保護對策分析

(一)徽派民居與濟南古民居的相似性比較

徽派民居是以西遞和宏村為代表的、具有明顯徽州文化特色的古建筑群，它們是中國封建社會后期徽州文化的載體。目前形態保存完好，具有很高的歷史文化價值，1999年列入世界文化遺產保護名錄。

徽派民居與濟南古民居有很大相似性：從建筑結構上看，都是以木結構為主，磚墻維護，以四合院為主；從藝術裝飾上看，都具有精美雕花紋飾，以磚雕、石雕、木雕而出名；從建筑風格上看，色調樸素淡雅，布局靈活，因地制宜，講求天人合一。具有整體協調性、建筑科學性、裝飾藝術性、功能完備性等特色。

(二)徽派民居開發保護文獻綜述

近年來，旅游界對徽派民居日益重視，其文獻資料相對充足，研究分析日趨完善。因此，本文選擇徽派民居作為借鑒對象，取長補短，汲取教訓，學習經驗，建立濟南古民居旅游開發與保護系統對策。

在徽派民居的研究文獻中，盧松、陸林等人研究指出歷史文化遺產一定要保持皖南古村落遺產的真實性和完整性，保護并協調好古村落景觀環境。他們提出必須加強歷史文化遺產的保護工作，科學制定保護規劃，合理安排開發次序，實施梯度開發。同時還提出要保護古民居居民的利益，協調好旅游開發商與居民的利益關系，開發過程中突出徽州文化內涵，深度挖掘民居特色；注重旅游特色商品開發，實行重點開發，努力構建區域旅游格局。汪森強在對宏村進行旅游開發與保護研究中指出，對古建筑進行維修要堅持“四保存”原則，即保存原來的建筑形制，保存原來的建筑結構，保存原來的建筑材料，保存原來的工藝技術。[1]因此，在濟南古民居的開發過程中也要堅持“修舊如舊”，保持原真性。同時汪森強還提出要注重水系管理，防止水污染。泉水是濟南古民居的重要元素，因此注重濟南古民居水系規劃，水質保護至關重要。張瓊霓在對徽派民居旅游開發的研究中指出要重視規劃，擇優開發；突顯特色，深度挖掘文化內涵；加強與當地居民的溝通，促進旅游活動的參與性；協調平衡好保護與開發利用之間關系。[2]馮學鋼指出皖南旅游區應從“大旅游”角度出發，著眼于整體，進行系統規劃與開發，引領其向網絡化、多樣化方向發展，包括旅游線路與旅游產品的多樣化。俞世海在對皖南古民居的案例研究中，針對出現的一系列問題提出提高居民共同參與，進行公平利益分配，實施經濟補償；加強法制建設，明確法律規定；完善協調機制，建立健全執法與監督體系建設等建議。以上這些都是濟南古民居開發保護過程中應該借鑒完善的。李軍在婺源徽派民居的研究中提出既要進行旅游開發，又要保護居民利益；實施政府主導下的市場化運作；開發衍生旅游產品，拓展旅游鏈；加強立法、宣傳、教育等方面工作。[3]另外丁武軍、付美蓉也通過研究提出相似建議。劉婷在其碩士論文中提出的幾點建設性意見對濟南古民居旅游開發具有重要借鑒意義，如對旅游資源實施錯位開發；強化旅游配套設施建設；開展全方位、多層次旅游營銷活動；重視培養旅游人才；采取措施降低淡旺季差距：加快向長三角旅游圈趨近的進程。[4]其他很多國內學者也提出相似建議，不再一一列舉。

三、濟南古民居開發保護管理建議

通過對徽派民居研究文獻的整理、分析、總結、歸納，并結合濟南古民居在開發保護過程中存在的一系列問題，進行具體問題具體分析，我們整合出濟南古民居的系統旅游開發及保護模式，如下：

(一) 濟南古民居開發管理建議

首先，對濟南古民居進行旅游開發，就要遵循整體性原則，借鑒江南古鎮規劃思路，進行整體規劃，系統開發。要遵循以下幾點：(1)著眼于維護濟南整個古民居的自然生態環境，整合濟南青山、泉水、荷花、奇石等眾多旅游元素，借助濟南泉水及濟南名山已經形成的名氣進行開發，對濟南古民居進行綜合性開發并形成大型旅游鏈。(2)從整體方位出發，將老城區古民居與附近的趵突泉、大明湖、泉城購物街及濟南特色小吃街實行資源分類整合，進行綜合開發。選擇合適且具有代表性的景點進行旅游乘車線路的合理設計。(3)在旅游路線上開設旅館、飯店、商店、娛樂設施、銀行、醫院、停車場等，健全基礎設施，增加旅游收入，帶動相關產業發展。

其次，對濟南古民居進行旅游開發就要遵循特色性原則，深度挖掘文化內涵，特別是深度挖掘其體現地域特色及特色生活方式的部分。可以通過召開專家座談會，查閱大量論文材料、史料的方式，結合實地考察，了解當時的生活狀況，進行照片采集、史料文本收集、歷史故事收集，并通過對其生活方式等進行部分還原，加大宣傳力度，使游客進入景區，如同走入過去。同時，要開發相應的具有濟南古民居特點的特色旅游產品及旅游服務如荷包、石榴工藝品、桃木梳子以及具有濟南傳統氣息的剪紙、壁畫，具有濟南標志的墨荷楊柳字畫等等。推出各具特色的旅游活動，增強了古民居旅游景區吸引力，使游客真正感受到濟南古城的歷史古韻及深邃內涵。

最后，在濟南古民居旅游開發過程中要堅持全民參與開發。在開發過程中，積極引導群眾參與，提高居民旅游服務意識；政府參與規劃，大力發揮政府作用，完善法令條例；進行市場化運作；召開專家座談，積極采納專家意見；做到群眾參與，專業扶持，科學化規劃。通過電視、新聞、雜志報紙、廣播網絡、召開新聞發布會等途徑加大宣傳，建立屬于濟南古民居的網站。另外，在濟南公交電視、馬路墻紙、標志性建筑等地方推出廣告或者通過攝影紀實來制作大型濟南古民居紀錄片。建立健全多元監督體系，充分利用和調動社會力量調動景區經營與管理。

(二)濟南古民居保護管理建議

古代遺產之所以寶貴很大一部分原因在于其悠久的歷史性。古代遺產要求保護其本真性，切忌拆除仿建。濟南古民居具有幾百年甚至幾千年歷史，具有深厚的藝術文化價值。但幾百年的風吹雨淋，建筑損壞、腐蝕現象并不稀奇。

首先，對濟南古民居進行保護性修復就要遵循原真性原則，利用現在高超修復技術進行修復，做到“修舊如舊”。同時，在修復的過程中要認真查閱資料，了解其歷史狀況，尋訪相關專家學者及當地古民居，切忌主觀臆造，盡量還原其本來面貌。修復人員要有非常專業的知識、素養及非常嫻熟的技術，從而保證還原古民居的歷史風采。

其次，對濟南古民居的保護要防微杜漸，積極加強宣傳教育，普及人文知識，提高市民道德素養，轉變公眾思維，減少排斥思想，提升公眾保護意識。另外，要發揮外來游客導游詞及提示牌的重要作用。加強導游培訓，在導游詞中加入對古民居的宣傳教育部分，設置較多溫馨提示，加強保護提醒。濟南市政府完善法令條例強化濟南古民居保護，加大破壞行為的懲治力度，健全網絡監管控制技術。召開專家座談會，研究對濟南古民居進行保護的具體措施。另外，公眾可以在新浪微博、微信等網絡平臺發表自己的意見，提出可行性建議，并對市政府的工作進行監督。政府要充分吸取專家學者的意見，并采納公眾的可行性意見及建議，使對濟南古民居的保護做到政府主導、公眾參與，實現濟南古民居的民主決策、科學保護。

最后，要對濟南古民居的周圍環境進行保護，保護歷史街區，保護每一棵古老的樹木，保護水脈，切忌濫改河道，防治周圍水脈污染，還古民居以潔凈的面貌。基于濟南古民居防范抵御能力差的問題，我們要格外重視加強防災減災意識，對濟南古民居加強保護，制定多個防災預案，加強防災體系建設。還可以利用文獻信息數字化技術，通過照相、錄像和數字化等手段，對濟南古民居的建筑類型、外觀特征、元素構成、技術材料及周圍環境進行信息資料的收集、整理及貯存。利用現代技術對古民居的狀況進行實地跟蹤記錄，為其即時維護、修復提供強大技術支持。

總之，對于濟南古民居的保護是一個動態的、漸進式過程。因此，要制定全面、可行的保護方案，實行分期計劃，分段進行。要有長遠目光，制定出長期目標及各時期的計劃，使濟南古民居時刻處于綜合、全面、可行的保護系統之下，最終實現濟南古民居的可持續性發展。

[1]汪森強. 歷史與現代的共生——世界文化遺產宏村保護與利用綜合分析[J].小城鎮建設，2003,(4)：50.

[2]張瓊霓. 皖南古民居、古村落旅游開發研究[J].湖南商學院學報，2003, (5)：62-63.

[3]李軍. 婺源鄉村旅游可持續發展與徽派古民居保護[J].安徽商貿職業技術學院，2010,(4)：34-35.

[4]劉婷. 基于SWOT分析的黃山市旅游業發展對策研究[D].合肥工業大學，2009.28-40.

The Exploration of the Ancient Dwellings of Jinan Tourism Development and Protection Strategy——Based on the Current Study on the Development and Protection of Huizhou Folk Dwelling

CUI Ting

(Qinghai Nationalities University, Xining, Qinghai 810007)

In recent years, the rapid development of tourism, extensive development, the protection of ancient houses of Jinan lead to improper natural and man-made destruction and there are many shortcomings. From current situation of the tourist development of Jinan ancient dwellings, this article excavates its tourism value deeply and explores the development space of the tourism. Through a questionnaire survey of 200 Jinan residents, this article will analyze the problem existed in the process of the development and utilization of the tourism. Through studying the development and protection measures of China's Anhui ancient residence, it also makes a strategy study in the way of the combination of qualitative and quantitative analysis to develop and protect the ancient dwellings of Jinan in order to promote the sustainable development of Jinan ancient dwellings and dwellings tourism.

the ancient dwellings of Jinan；Huizhou folk dwelling；tourism development；protection；strategy

2015-03-24

崔 婷(1990-)，女，山東淄博人，青海民族大學2014級企業管理專業在讀研究生。研究方向：營銷管理。

F279.23

A

1008-8156(2015)02-0008-03

修回日期：2015-05-19