深化校企合作 走互惠共贏之路

宋詩偉

近年來，獲嘉縣委、縣政府全面落實科教興市戰略，堅持把發展職業教育作為實現經濟社會可持續發展的重要舉措，堅持以就業為導向，深入推進校企合作，走出了一條適應市場需求、服務地方經濟的路子，推動了縣域職業教育健康穩步發展。

一、政府重視，夯實校企合作之基

獲嘉縣職業中等專業學校是獲嘉縣唯一的一所中等職業學校。隨著幾年來的高校擴招和普通高中辦學規模的不斷擴大，職業教育受到了極大的沖擊，加之職校教師教學觀念滯后，沿襲傳統的“一支粉筆一張嘴”“講臺上養豬、黑板上種地”的教學方法，導致專業缺乏吸引力，學生學習沒有興趣，缺乏實踐動手能力，人才培養質量達不到用人單位的要求，就業、創業難上加難。獲嘉的職業教育一度出現停滯不前的局面，面臨著招生困難、輟學率居高不下等諸多問題，嚴重時在校生不足500人。

為破解職業教育發展的困局，獲嘉縣委、縣政府及時調整職業教育發展思路，緊緊抓住國家大力推進職業教育發展的有利時機，明確了“把學校引向社會，將競爭引入學校”的發展思路，形成了“以就業為導向，以能力為本位，以職業技能為重點，校企合作，工學結合”的辦學理念，按照“專業圍繞市場轉，課程圍繞企業轉，教師圍繞學生轉，學生圍繞實踐轉”的思路，依靠專業辦產業，確立了校企合作的辦學模式，切實開展校企深層合作，推進產教結合，把企業的需要作為學校教學和育人的方向，全力振興職業教育。

二、改善辦學條件，開啟校企合作之門

為把用校企合作推動職業教育發展的藍圖轉化為建設職教強縣的實際行動，獲嘉縣委、縣政府采取整合重組、移址新建等措施，優化資源配置，整合職教資源，建設一流職教中心。2008年年底，按照“統一規劃、統一設計、統一標準、統一管理”的要求，本著“單位性質、職責不變，隸屬關系不變，資產、債務、債權不變，人員編制不變”的原則，成立職教管理中心，有效整合了職專、人力資源培訓中心、失業職工培訓中心、農村勞動力轉移服務中心、體校、農廣校、困難職工培訓中心、衛校、財校、鄉村干部培訓中心、老年大學、建筑培訓學校、安全培訓中心、技術培訓中心等14個單位的職教資源，組建了獲嘉縣職教中心。項目占地178畝，建筑面積9萬平方米，可滿足3000名在校生的學歷教育和5000人的短期培訓。計劃用3～5年時間，將職教中心打造成 “服務當地，輻射周邊，影響全省”的職教培訓基地。目前已投入1.63億元， 學校由一個原有占地50 畝的職業高中一躍發展成為占地200畝、建筑面積近7.5萬平方米的區域性職業中等學校，在校生3642人，成為全省職業中等學校改革發展的排頭兵。

在此基礎上，獲嘉縣積極探索校企合作、彼此互利的辦學之路，于2011年和湘鄂情公司協商校企合作，開辦了酒店服務與管理專業。北京湘鄂情股份有限公司成立于2007年10月，是我國第一家在國內A股上市的民營餐飲企業。憑借著優質的服務和品牌影響力，“湘鄂情”被國家工商行政管理局認定為“中國馳名商標”，并先后獲得“全國綠色餐飲企業”“全國特級酒家”“中華餐飲名店”“第五屆全國烹飪技術比賽團體金獎”等榮譽。為滿足職校學生免費上大學的夢想，公司成立“湘鄂情餐飲管理學院”，免費培訓企業員工，頒發大專學歷，為與湘鄂情股份有限公司合作學校的學生提供全方位的素質培養和學歷提升。

2012年，我校與湘鄂情股份有限公司依據國家有關法律法規，本著“平等合作，互惠互利，共同發展”的原則達成合作協議，從此拉開校企合作的序幕。企業參與課程設置，并且派實習培訓指導教師到學校授課；學生從進校起，就接受企業文化熏陶和規章制度學習。企業直接參與對學生的跟蹤管理，比如發獎學金、做學生思想工作等，企業和學生之間搭建了溝通的平臺。企業與學校資源共享，使企業不僅得到人才，也拓展了企業生產線，學生得到技能，學校得到發展，從而實現了學校與企業“優勢互補、資源共享、互惠互利、共同發展”。

三、深化校企合作，走上互利共贏之路

校企合作使學生受益、家長滿意，實現了學生高質量就業。學生在實習企業與學校的培訓中增強了專業技能，成為高素質、應用型的專業人才。學生在頂崗實習中具備了酒店行業的職業道德與技能，能對自己的工作目標進行準確定位，在實習中學生還獲得了前廳、餐飲和客房中級職業技能證書，使酒店專業畢業生不僅有學歷證書，還至少有一種職業培訓證書或職業資格證書，增強了畢業生的就業競爭力，同時又使學生提前適應了酒店的生活。學生熟練的工作能力以及對酒店管理機制的熟悉，使其在就業時比其他人更能輕松勝任工作。一些優秀的學生由于在實習酒店順利渡過了實習試用期，在畢業時能得到晉升職位的機會，擇業的優勢明顯，能成功實現高質量就業，學校也因此實現了讓學生滿意、家長滿意、企業滿意的辦學目標。校企合作使學校受益，增強了學校的核心競爭力。校企合作使學校能在大幅度減少教育投資的同時實現辦學思想，提高辦學水平，實現學生的充分就業。一方面，由于酒店企業可以為學校提供實踐的場地、設備以及培訓基地，也可以提供企業內部的技術人員來擔任培訓的指導工作，彌補學校實習指導老師經驗的不足，從而從整體上大幅度減少學校的培訓成本。另一方面，校企合作、工學結合能促進學校酒店管理專業“雙師型”教師隊伍的建設。學生到酒店頂崗實習期間，專業老師全方位跟蹤學生的培訓學習和管理，參與酒店對學生的培訓和管理工作，這樣教師不僅能了解到酒店服務與管理最前沿的信息，還能提高自身的專業水平，有助于專業教師在今后的課堂教學中調整教學方案，知道“教什么”以及“如何教”。

校企合作也使企業受益，高素質的人力資源提高了企業的核心競爭力。學校成了酒店的人才儲備庫，學校給予酒店充足的人力資源保障，校企合作實現了學校與酒店企業的零距離對接，實現了學生畢業與就業的對接，解決了酒店企業人才流動頻繁、服務管理質量無法穩定的問題。一方面，酒店企業能親自參與對自己選用人才的培養，針對性強。對熟練掌握了技術和綜合能力強的學生重點培養，可從優秀的學生中選拔管理人才，培養酒店管理的骨干力量，優化內部結構，激發內部活力。另一方面，酒店在與學校合作教學過程中學到了新的管理理念，逐步認識到自己管理理念與知識性員工的要求之間的差距，從而改變以往純經驗管理的方法，有利于酒店在激烈的競爭中獲取知識型人才，穩定員工隊伍，促使酒店的整體管理效率提高、文化素質提高、服務質量提高，提高了社會對酒店企業的認同度和酒店企業的知名度，從而提高了酒店企業的核心競爭力。

總之，校企合作是職業教育發展的必由之路，是黨和國家引領職業教育改革的出發點和落腳點。我們要認真總結經驗，勇于探索，不斷完善，為把我校創辦成一所國家重點職業學校而努力，為職業教育改革做出應有的貢獻。

（責編 周繼平）