文創，香業突圍新起點

謝凱

在保留傳統制香技藝的基礎上，擴展香藝的文化內涵，開發貼近日常生活的文創香品，這或許是傳統香業在現今條件下實現轉型突圍的好辦法。

新港是臺灣著名的香火之地，供奉著“開臺媽祖”的奉天宮常年香火旺盛，每年約有300萬香客涌入，當地的傳統制香業因此一度非常發達。然而，近年來由于機器制香的興起和大陸制香企業的競爭，當地的傳統制香產業日漸沒落，香廠大量關閉，制香藝人也紛紛轉行，另謀出路。

為了生存，當地的制香企業開始謀求轉型。2008年，臺灣第一座以“香”為主題的“香藝文化園”在新港落成迎客，借助文創力量將傳統制香業引入了香藝文化的全新境界，為傳統制香業找到了一條新出路。

為香加入文化味道

雖然臺灣在多年前就開始花大力氣推動文化創意產業，并取得了豐碩的成果。不過，在香藝文化園創辦之前，還從來沒有哪個人或機構把“香”這個毫不起眼的宗教用品當成文創產業的主角。“剛開始大家都不相信我能把‘灰頭土臉的香搞出什么新名堂，但我認為有關制香的技藝和文化都是可以開發的資源，只要通過創新，它肯定會有新的價值和活力。”香藝文化園創辦人陳文忠說，他當初籌建香藝文化園的打算是：每年有300萬人到新港向媽祖進香，只要把香藝文化園建成一個兼具文化、產業與休閑的特色園區，這些香客中的很大一部分就會轉變成游客。

事實證明，陳文忠的“如意算盤”打對了。如今，香藝文化園月均接待游客超過3萬人次，園區采取開放式經營，營收全靠香品銷售和餐飲住宿服務。走進園區，如同走進一個奇香薈萃的大觀園，里面種植著大片的香料樹種，如沉香樹、檀香樹、肉桂樹、肖楠樹、楓香樹……處處暗香浮動，香味隨移步換景而變化。

香藝文化館是園區的主體建筑。走進大門，首先是制香房，幾位師傅正在演示用傳統的“香功九式”制作線香：香芯浸水、搓上黏粉、打底浸水、展香、掄香……動作嫻熟，一氣呵成。陳文忠說，祭拜祖先和神明是臺灣人熱衷的傳統習俗，幾乎人人都跟香打交道，卻很少人知道香是怎么制作出來的，“我首先滿足大家的好奇心。”

館里還按主題分類陳列著世界各地與香有關的素材和藏品。“文化香”展示世界各地宗教對香及香料的運用，“生活香”展示人們在食、衣、住、行、育、樂中如何用香，“藝品香”展示檀香木、沉香木等制香原木的雕刻工藝品，“原味香”展現中西方出產的各種香料，“情境香”模擬中國古代文人品香的情境，“制香回廊”以泥制人偶解密新港傳統制香工藝“香功九式”。

館里的一幅《清明上河圖》的局部畫面格外引人注目。細看才知道，原來圖中的熱鬧街道上，有一間甚為醒目的香鋪。陳文忠說，中國從漢代就有關于香的典籍，古代的文人墨客在操琴、下棋、吟詩、作畫時，都會焚香助興。“這幅圖就是用來展示香在中國的悠久歷史，而我創辦香藝文化園的一個重要目的，就是為香加入文化味道。”

常有第一次走進香藝文化館的游客，在了解到自己平時用來祭拜的香背后還有這么多文化元素后，都不禁驚呼：“原來香真有自己的文化館，感覺好特別！”

文創香品生活化

產業轉型需要有新的產品來支撐，這一點對制香業來說也不例外。傳統的用于祭拜的線香在外觀上過于單一，不具備觀賞性，并且具有時令性限制，不能融入人們的日常家居生活。2013年7月，臺北故宮博物院推出“朕知道了”膠帶。這款售價200臺幣（約合40元人民幣）的膠帶當天傍晚上架500盒，第二天就售罄。這款膠帶不僅在臺灣民眾中攬獲超高人氣，去臺灣觀光旅游的大陸游客也非常喜愛，紛紛解開腰包。陳文忠深受啟發，在延續傳統“祭拜香”的基礎上，不局限于宗教祭祀用品，開發相關外圍產品，滿足人們生活化的需求，用文創的力量為傳統制香業注入新的活力。

如果不是親眼所見，恐怕很少有人相信可以用線香來做燈，然而在香藝文化園的創意香品區，還真能看到一盞盞造型極具藝術感，散發著陣陣清香的“香燈”。一根根線香串起形成“香圈”，然后一圈一圈地圍在燈外組成“燈罩”。只要燈一打開，在燈泡散發的熱量的烘烤下，香氣襲人。此款文創產品無論是外形還是創意都非常巧妙，不僅榮獲臺灣OTOP（一鄉一品）設計大獎，也成為非常暢銷的一款香藝產品。

香粉也被用來制成各種別具匠心的產品。“香粉狗”憨態可掬。香粉伴手禮采用特定的造型來代表各種吉祥的寓意，是贈送親友的佳品。就連在傳統祭祀中最常見的“三牲”也有了“香粉版”，讓人覺得既新奇又有趣。關于“香粉三牲”的問世，陳文忠說了一個有趣的故事。有一段時間，臺灣有“民意代表”開始追蹤寺廟供品的去向，懷疑供奉多日的雞鴨魚肉被無良商人用于餐飲業，危害民眾健康。當陳文忠從電視上看到這則消息時，靈機一動，決定用香粉來制作祭祀用的牲禮。這些香粉做的祭品栩栩如生，一經推出，訂單紛至沓來。

文化的感動

為了吸引游客，園區開設了全臺灣第一家也是唯一一家香藝“手創館”，提供用水和香粉調制成的可塑性材料，游客可根據自己的喜好或捏、或雕、或刻成各種獨一無二的香藝品。也可為香品著上不同的顏色，讓其呈現多樣面貌。完成后的作品不需燒烤，直接帶回家自然風干。每到周末，很多親子家庭或團體都來DIY，體驗玩香的樂趣。

逛餓了，就到園里的餐廳品嘗獨具風味的“養生美食”。采用天然植物香料，搭配新鮮食材，經過精心烹調，創造出獨特的美味。不僅有簡餐、套餐，還有小火鍋，非常適合婚宴、生日宴和公司聚餐。

若是逛完了園區仍然流連忘返，可以入住園區的香藝主題民宿。房間風格自然也離不開“香”：以不同的香氣為主題，搭配不同的色彩風格，一股清香，伴你入夢……

新港香藝文化園不收門票，可到這里的游客在聽完一個個香氣繚繞的故事后，心甘情愿地掏錢買一束香、一個香爐或一個文創香品，然后還會在這里品嘗香藝主題餐飲，入住香藝主題民宿……陳文忠將這些回報歸因于“文化的感動”，“有了文化上的認同和感動，游客的消費就是自然而然的事。”

2013年新港香藝文化園區共接待35萬名游客，今年則有望超過50萬。在保留傳統制香產業基礎上，擴展了香藝的文化內涵，將傳統產業成功蛻變成一個兼具產業性、文化性和知識性的休閑園區，作為傳統香業轉型中的一次大膽又具有創新性的嘗試，香藝文化園無疑是一個成功的典型。當前，大陸香業也正走在產業轉型謀新生的路上，臺灣新港香藝文化園的產業轉型之道或許值得大陸香企深度參考和借鑒。