“兒童食品”大多是噱頭

如今，超市里各類定位于兒童的食品頻頻涌現，成為眾多家長的新寵。所謂的“兒童食品”是否真有其獨特的營養價值優勢呢？記者調查發現，這些食品并不一定健康，我國沒有“兒童食品”這種分類標準，只是商家炒作的概念而已。

掛“兒童”標簽身價飆升

在北京市京客隆超市針織路店里，同樣是標價8.9元的速凍水餃，三全的一款豬肉青菜兒童小水餃比普通豬肉白菜水餃含量少了近一半。

在冷藏酸奶及乳品區，記者看到一款提示“適合3歲以上兒童飲用”的100g裝光明健能風味發酵乳，6杯裝賣14.8元，而同為此品牌的健能100g規格的8杯裝原味酸乳僅售11.6元，仔細一計算，價格竟高出70%之多。其營養成分與原味普通款十分接近，只是兒童款多出了濃縮混合果蔬汁、DHA藻油和葉黃素汁。對此，復旦大學附屬中山醫院營養科主任高鍵教授介紹：“這些營養成分孩子在日常飲食中完全可以獲得，加入的少數劑量對于營養改善非常有限。”

掛面、蜂蜜等食品也均有兒童款產品，其配料表和成人款無明顯的營養成分差異，卻幾乎都是“量少價高”。類似的情況在超市食品區隨處可見，就連被作為作料的醬油也趁機擠入了這場“兒童食品”營銷大潮中。

“和田寬”的1L裝售醬油售價是6.9元，但旗下的340ml裝兒童醬油就被標價為5.9元。換算發現，貼上“兒童”標簽后的醬油價格是普通的2.5倍。而一款禾然有機嬰幼兒醬油160ml裝甚至高達25.9元。中山大學公共衛生學院營養系教授蔣卓勤曾表示，兒童醬油純粹是廣告噱頭，小朋友3歲之前應該清淡飲食，醬油、鹽都應盡量少吃。

然而該超市導購員介紹，盡管此類兒童食品價格偏高，但銷量卻不錯，頗受家長的歡迎。

“兒童食品”并不怎么健康

高鍵教授表示，現在所謂“兒童食品”其實只是在成人版食品上做些簡單的“加法”和“減法”，加些果蔬汁、維生素、益生菌等，減些鹽和糖。這種改良實際效果不大，更多的是商家獲得超額利潤的噱頭。

在北京市朝陽區京客隆超市甜水園店，記者隨機采訪了近20個孩子其在超市經常購買食品類別，得到的答復多是薯片、餅干、膨化食品和巧克力等。

食品飲料營銷戰略專家徐雄俊表示，食品包裝上除了標注“兒童”、“幼兒”等字樣給予暗示，有些食品如膨化食品、餅干等在營銷時，還會印上了可愛的機器貓、米老鼠等漫畫卡通圖案，試圖以此來吸引兒童消費者。其瞄準的重度消費人群也正是這些缺乏購買自控力的兒童群體。

兒童處于生長發育的關鍵時期，其臟器發育尚未成熟，兒童食品安全性和營養性都應有更為嚴格的要求。“那些不是專門提供給兒童的消費品，我們不建議在產品的包裝上，出現一些兒童的字樣或是兒童的形象，以免產生誤導。”上海市消費者權益保護協會秘書長陶愛蓮在接受媒體采訪時表示。

國家兒童營養品質量監督檢驗中心一位專家介紹，我國目前除了嬰幼兒奶粉及乳制品有較為詳細的分類外，沒有專門針對兒童的食品分類標準。“現在的休閑食品也沒有明確的界定，一款食品究竟是適合兒童還是成年人，定位比較模糊。”復旦大學公共衛生系營養學教授郭紅衛表示。

中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅曾在采訪時指出，市場上目前出現的兒童食品是在國家標準缺失的情況下，打了一個擦邊球，同時也迎合了家長對于兒童健康成長中吃什么而引發的過度關注和焦慮，主要區別只是在于價格、包裝和宣傳上。

“兒童是一個龐大的消費群體，對適合兒童使用的食品進行建議性的標示確實是很有必要的一項工作”，這位國家兒童營養品質量監督檢驗中心的專家表示。

國外兒童食品管理更嚴格

伴隨著這些針對兒童的食品銷量增加，兒童肥胖也成了一個不可忽視的問題。中山大學公共衛生學院營養學系馮翔副教授表示，我國現在肥胖兒童多是單純性肥胖，最重要的原因就是能量攝入比消耗多，“如今生活條件好了，獨生子女家庭居多，家長都會給孩子買一些含糖飲料以及休閑食品作為零食，多是高糖、高脂、高鹽的食物，對兒童肥胖形成貢獻很大。”

據東方衛視報道，一位7歲的上海女孩悠悠體重77斤，而這個孩子的體重比WHO推薦體重多出了近一半。高鍵主任介紹，兒童肥胖現在是非常嚴重的問題，會造成成人期各種高血壓、糖尿病等慢性病的發生，以及壽命縮短等。

其實在許多國家都有對于兒童食品嚴格的監管規范。2007年，韓國就曾經宣布全國范圍內所有中小學校禁售碳酸類飲料和方便面等“垃圾食品”，以遏制韓國兒童肥胖現象增加的趨勢；2011年起，韓國強制要求對兒童喜好的食品實行所含成分色彩標示制度，如果有其中一項營養成分超標，就需要在產品包裝上以紅色標注。

而對兒童食品飲料廣告宣傳，2006年英國則通過法案規定禁止在晚上9點前播出針對10歲以下兒童的垃圾食品廣告。

高鍵主任強調，家長購買食品時不要被正面性的廣告忽悠了，要翻過來看看，學會看營養標簽和配料表，總的來說，配料表越短越好，各種食品添加劑越少越好，營養標簽應該是越詳細越好。生活中也要提高營養素養，正確地選購食物，養成平衡膳食的健康飲食習慣。（據《健康時報》）