現代模式下的小耳朵豬的發展狀況探究

現代模式下的小耳朵豬的發展狀況探究

周燕梅1，馬彩云2，李成平3

(1云南省景洪市基諾族鄉畜牧獸醫站666107;2云南省景洪市普文鎮畜牧獸醫站666102;

3云南省勐海縣畜牧獸醫工作站666200)

小耳朵豬具有很強的適應環境能力，肉質細膩鮮嫩，皮薄。云南相關地方組織已經對其實施了有效的保護措施， 1980年就開始了小耳朵豬物種保護的探索和實踐，同時期望開發出更優良的品種促進產業化發展，經過多年的不懈努力，已經取得了初步成果，景洪市農業局為了使小耳朵豬產業化的發展得到更科學和更權威的指導，還特地聘請了國內多名業內知名人士蒞臨指導，終于在2007年建成了以現代化模式為基礎的小耳朵豬的產業化機構。

1發展現狀

小耳朵豬目前主要分布在云南的瀾滄、臨滄、思茅、西雙版納等地，其中以西雙版納的小耳朵豬產量最佳，大規模的集中在西雙版納下轄的以下幾個市縣：景洪市的景哈鄉、勐旺鄉、勐養鎮，勐臘縣的易武鄉、象明鄉，勐海縣的勐宋鄉、布朗山鄉、西定鄉、巴達鄉。從相關數據中，可以對西雙版納的小耳朵豬的發展現狀有一定的了解。2003年景洪市成立了第一個西雙版納小耳朵豬生態養殖示范村；2007年成立了以經營小耳朵豬及其肉制品為主要業務的西雙版納小冬瓜牧業有限公司，從此開始了每年投入100萬專項資金于小耳朵豬的開發的項目建設工作。截至2012年，僅景洪市小耳朵豬存欄量達到30頭以上的養殖戶就有22戶之多，與專項項目實施以前相比，規模擴大了10倍之多。

截至2013年，西雙版納小耳朵豬的存欄數達到3.5萬余頭，比2012年同期增長了8000多頭，增幅高達30%以上，其中包括種公豬400頭，可繁殖母豬9000多頭，未來發展形勢極好，另外，已出欄小耳朵豬達2.2萬余頭，比2012年同期增長7500多頭，增幅達到53%之多，年終銷售總額高達2700萬元，為西雙版納的經濟發展做出了極大的貢獻。

2發展中存在的問題

西雙版納小耳朵豬的發展前景是光明的，但不可否認的是，在其發展過程中仍然存在一些問題需要解決，在現代化產業結構的大環境下，傳統的養殖觀念和養殖方法與現代化需求之間發生了矛盾，沒有統一而嚴格的飼養管理制度。養殖戶對小耳朵豬以粗放散養為主，且整個西雙版納小耳朵豬飼養、管理和種群結構不合理，致使其在云南的經濟效益的發揮受到了一定的阻礙，尤其是在小耳朵豬的繁殖過程中近親配種的現象非常嚴重，使得豬的品種和質量大規模下降。

問題之二是小耳朵豬的養殖規模相對較小，以家戶養殖為主要形式，居民區內出現大量的小耳朵豬養殖場，對周圍的環境造成了極其惡劣的影響，這種模式與現代化產業中注重環境保護與開發的宗旨是相悖的，不符合發展需要，況且小規模的散養不利于豬種的優化和保護。因此，粗放散養和養殖體系的規模制約了西雙版納州小耳朵豬在現代化產業結構中的發展，是亟待解決的兩大問題。

3發展對策

首先是加強小耳朵豬豬種的保護和改善工作，并建設相應的保護區，加強豬種的選育和開發研究，促進優良基因的傳承，引進相關豬種優化的新技術，開發和利用新技術來提高小耳朵豬的養殖質量，要適應省內、國內市場的需要，并將自己的品牌打出國外，而實現這一目標的關鍵就在于豬種是否優良。

再次，政府制定有關政策和規定為豬種的保護、研究和生產提供支持，同時擴大資金的撥付額度，加強科學技術的引進和服務水平的改善力度，通過政府渠道或商業渠道加大對小耳朵豬的宣傳力度，積極做好在市場營銷方面的工作并對養殖規模的擴大予以支持，建立起一個管理制度健全、豬種優良、生產流程符合標準、技術應用到位的專業化生產體系，以期最大限度地提高豬的純度和出欄率。

最后，對現有企業資源、技術資源和市場資源進行整合，鼓勵民營企業的加入，為使小耳朵豬的生產符合天然、綠色、無公害標準而努力，向權責分明、利益共存的產業發展方向前進。

4結語

小耳朵豬是西雙版納所特有的產業資源，這是不可置疑的，既然已經具備了這種自然條件，就應該竭盡所能將這種優勢的發展潛能予以最大程度的開發，將各類因素進行整合，形成政府指導、市場引導、企業牽頭的運營發展模式，將自然資源的優勢轉化為經濟水平的優勢。