肉羊育肥的飼養管理

肉羊育肥的飼養管理

衛銀霞

(山西省臨汾市蒲縣動物衛生監督所041200)

1飼料

肉羊育肥的粗飼料要選擇多種飼草進行搭配。豆科牧草在花蕾期與開花期間進行刈割，禾本科干草要在抽穗期進行刈割，陽光下曬至含水量低于15%，并粉碎或切鍘成0.5～1.5cm長的小段進行貯藏，飼喂前要進行拌濕或與精料混合。農作物秸稈切成長度為1.5～2.5cm的碎節，或打成草粉進行微貯或氨化處理后飼喂。

精飼料要結合當地現有的飼料資源和各種飼料所含的營養成分，并根據肉羊育肥需要的營養，因地制宜選擇多種飼料原料進行加工配制。精飼料要進行粉碎或壓扁，豆類飼料要進行煸炒或蒸煮，有毒的餅類飼料要進行脫毒。

礦物質飼料中應含有一定比例的常量、微量元素和食鹽，并定期對其飼喂效果進行檢查。禁止飼喂冰凍、霉爛變質和發芽的馬鈴薯等有毒飼草料。

2羔羊育肥

剛斷奶的羔羊要開始進行采食訓練，訓練1星期后羔羊則逐漸開始采食飼料。之后用伊維菌素和左旋咪唑類藥物進行驅蟲保健，并根據當地流行病的發生情況，按照規定對布氏菌病、口蹄疫等傳染病進行免疫接種，使羊群抵抗力提高，預防發生疫病。

羔羊育肥要采用高能量、高蛋白日糧的飼養模式，因其不僅要滿足脂肪沉積的需要，還要滿足骨骼生長發育的需要。進入育肥舍后的羔羊，適應育肥環境需要1星期左右的過渡時間，此時要注意觀察有無病羊，羊的生活習性、采食和飲水等是否正常，育肥標準要根據采食情況來確定。羔羊在該階段飼喂的日糧的精、粗比為3∶7，含14%左右的粗蛋白、鈣需要量為0.9%、磷需要量為0.25%。粗飼料要選擇粉碎長度為2cm的優質羊草或者苜蓿干草進行飼喂，過短或過長均不利于羔羊的采食和營養物質的吸收。羔羊育肥階段的采食量要逐漸增加，日糧精、粗比逐漸過渡到1∶1，日糧粗蛋白含量維持在14%左右，增加能量飼料，使日糧代謝能增加到12~13MJ/kg，從而使羔羊達到最大的日增重，肉羊肥度增加，羊肉質量提高。羔羊育肥期每天飼喂2~3次精料，自由采食粗飼料和飲水，同時要根據羊只健康狀況、體重的大小和增重效果，參考飼養標準隨時對育肥方案和技術措施進行改變。

3成年羊育肥

成年羊育肥階段和羔羊育肥一樣也劃分為過渡階段和正式育肥階段兩個階段。過渡階段一般為15d，根據羊的不同體況進行分群放牧、飼養，同時應統一進行稱重、編號、防疫、驅蟲、健胃、藥浴。正式育肥一般持續30～100d，可分為舍飼育肥、半舍飼育肥、放牧育肥。采用全舍飼育肥的羊每天供給的1.5～2.0kg麥秸，1.5～2.1kg青貯飼料，300g左右配合精料，日糧含1.6～1.9kg干物質，含150～170g可消化蛋白，肥育時間一般為75～100d。半舍飼育肥一般是農區環境條件好的地方采取的育肥方式。秋收后，羊只可進行放牧，但因放牧育肥期只有40d左右，為加快羊的增重速度，使育肥效果提高，要在歸牧后進行補飼。除公羊外的育肥羊在白天按年齡進行分群放牧，時間一般在12h以上。晚上歸牧后，每只羊要供給青干草0.5～1.0kg或氨化麥秸1.0～1.5kg，同時供給0.1～0.2kg配合精料。放牧育肥只能在氣候涼爽、牧草生長旺盛的秋季進行。除公羊外的育肥羊根據年齡進行分群牧羊，每天時間在15h以上，歸牧后不進行任何補飼。

4疾病預防

運動場和羊圈舍每月徹底消毒1次，消毒藥物可選擇苛性鈉、百毒殺或高效碘，最好選擇不同的消毒藥物進行交替使用，以增強消毒效果。每年春、秋兩季，羊只注射針三聯四防疫苗，預防發生猝疽、羊快疫、腸毒血癥和羔羊痢疾。每年春季羔羊和成年羊分別肌肉注射山羊傳染性肋膜肺炎疫苗和羊痘疫苗，以預防發生羊傳染性肋膜肺炎和羊痘病。每年對羊體內、外寄生蟲各進行1次驅蟲。

5適時出欄

在肉羊育肥生產中，要根據育肥羊群實際的生長發育狀況，適時確定育肥時間，如果羊群育肥期過短，則得不到明顯的育肥效果；育肥期過長，則降低飼料報酬，增加飼養成本。因此，肉羊在經過一定時間的育肥而達到適當的體重后，要及時出欄，進行屠宰或上市。正常情況下，肉羊育肥一般以60～70d為宜，具體育肥的時間，要根據進入育肥期存欄肉羊的體重大小、膘情、日增重速度而定。