畜禽糞便再次利用研究進(jìn)展

娜仁格日勒 焦常勝 達(dá)楞太 安格勒瑪

1.通遼市庫(kù)倫旗農(nóng)牧業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊(duì); 2.阿盟額濟(jì)納旗畜牧獸醫(yī)站

一、畜禽糞中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

畜禽糞中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其含量因畜禽品種而異，同時(shí)與畜禽的年齡、飼養(yǎng)水平、飼料品種、畜禽糞的加工使用方法有關(guān)。 我們查了好多資料，統(tǒng)計(jì)下來(lái)知道的數(shù)據(jù)： 干雞糞中未消化的純蛋白質(zhì)達(dá)12.1%～16.5%，粗蛋白質(zhì)達(dá)22.8%～30.9%，粗脂肪為7%～11%，無(wú)氮浸出物22%～46%；牛糞中未消化粗蛋白質(zhì)12.7%，粗脂肪27%，無(wú)氮浸出物28%～47%；豬糞中粗蛋白質(zhì)18.9%粗脂肪7%～23%， 無(wú)氮浸出物38%。同時(shí)，畜禽糞中含有多種B 族維生素，尤以維生素B12 較多。

二、畜禽糞的飼用價(jià)值

畜禽糞中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量豐富，相當(dāng)或超過(guò)一些谷物籽實(shí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量， 經(jīng)過(guò)適當(dāng)加工和處理，具有很高的飼用價(jià)值。 雞糞中粗蛋白是玉米的3.45 倍；牛糞粗蛋白質(zhì)的含量高于玉米、高粱，與大麥相近。雞糞粗脂肪的含量是大麥的1.4 倍，與高粱相近。 豬糞粗脂肪含量高于玉米，是大麥的2.3 倍，是高粱的1.8倍；牛糞粗脂肪含量高于大麥。 這些充分說(shuō)明畜禽糞完全可以作為畜禽飼料的代用品。

用畜禽糞作飼料喂豬、牛、雞、羊，外國(guó)學(xué)者作了不少實(shí)驗(yàn)。McInne 等1969 年開始報(bào)導(dǎo)用占日糧50%左右的仔雞糞喂綿羊， 其消化率可達(dá)65%～75%。Jordan 給母綿羊喂占日38%～68%的仔雞糞， 綿羊日增重170～280 克；用占日糧30%的仔雞糞喂6～12 周齡的犢牛，日增重分別為1037 和422 克。 Tillie 報(bào)導(dǎo)說(shuō)明了把干牛糞摻到日糧中喂豬和雞，能促進(jìn)豬的生長(zhǎng)發(fā)育。 《家禽》雜志多次報(bào)導(dǎo)，一只母雞年產(chǎn)鮮雞糞60 千克左右，用于養(yǎng)魚可長(zhǎng)鮮魚5 千克左右，而用仔雞糞喂豬效果更好。 內(nèi)蒙古通遼市庫(kù)倫旗種雞場(chǎng)于2015 年6 月15 日由甘肅金塔地區(qū)種豬場(chǎng)購(gòu)回45 日齡大白種仔豬12 頭（公7 母5）總重179 千克，平均頭重14.9 千克，購(gòu)回后即進(jìn)引用仔雞糞飼喂試驗(yàn)。 我們用混有散落雛雞料20%～30%的干雛雞糞， 日喂三次，自由采食，同時(shí)供給清潔飲水。 從2016 年6 月5日至9 月12 日，共飼喂97 天，12 頭豬總重達(dá)922 千克，平均頭重76.8 千克，平均日增重665 克。 豬只發(fā)育正常，體況中等偏上，未發(fā)現(xiàn)任何不適和疾病。 目前，除出售五頭種公豬外，其余7 頭豬發(fā)育良好，其中5 頭母豬全部懷孕。

三、結(jié)語(yǔ)

糧食不足仍然是目前存在的世界性嚴(yán)重問(wèn)題，在國(guó)內(nèi)仍非短期內(nèi)可以解決。隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，對(duì)肉、奶、蛋的要求愈加迫切，這就要求畜牧業(yè)生產(chǎn)有一個(gè)較大發(fā)展。如何解決畜牧業(yè)發(fā)展和飼料不足的矛盾，隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，尋找新的飼料來(lái)源，探索飼料代用品研究進(jìn)程將日益加快。 而畜禽類的飼料化與再利用也就有了深遠(yuǎn)意義和發(fā)展前途。應(yīng)積極開展畜禽糞最佳加工調(diào)制、保存、飼喂方法等方面的研究；開展畜禽糞中有害物質(zhì)、病菌無(wú)害化處理的研究，提高畜禽糞的利用率，加快畜牧業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。