淺談陶瓷水果盤的造型

吳炎河

潮州是中國的瓷都，是我國陶瓷生產(chǎn)和陶瓷文化的發(fā)源地之一。產(chǎn)品有日用瓷、工藝瓷、衛(wèi)生瓷幾大類，品種造型有近萬種，琳瑯滿目，美不勝收。近幾年來，隨著社會的進(jìn)步和人民生活的提高，人們對陶瓷產(chǎn)品的要求已經(jīng)不僅僅停留在可以使用的范圍上，而是要求這些陶瓷產(chǎn)品既要有實用性，還要有藝術(shù)性。即是在提供人們使用的同時，又可以進(jìn)行藝術(shù)欣賞，以滿足心理上的享受。

《孔雀水果盤》

陶瓷產(chǎn)品既有實用性，又有藝術(shù)性，已經(jīng)成為我們陶瓷設(shè)計工作者目前設(shè)計陶瓷產(chǎn)品的造型所必須考慮的元素。如今我們可以在市場上見到好多日用瓷產(chǎn)品的造型非常奇特、漂亮，觀賞性極強(qiáng)，這就是我們說的那些既有實用性又有藝術(shù)性的產(chǎn)品了。作為日用瓷產(chǎn)品來說，以前人們僅僅講究使用起來的效果如何，會不會方便實用，如今是講究好看不好看，漂亮不漂亮，這一點(diǎn)在日用瓷的變化上最大。就拿我們經(jīng)常見到的水果盤來講吧，以前我們家庭用來盛放水果的盤子一般都是圓形的，且跟我們?nèi)粘Ｓ玫牟捅P差不多，如今在陶瓷設(shè)計人員的精心打造下，水果盤已經(jīng)演變成為一件件藝術(shù)作品，甚至有一些的藝術(shù)性已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了它的實用性。現(xiàn)在的水果盤造型，除了傳統(tǒng)的圓形以外，還有橢圓形、三角形、四方形、不規(guī)則形以及仿照水果形狀的水果形，還有一些是仿照動物形狀來設(shè)計的等等。這類水果形的水果盤和動物形的水果盤，已經(jīng)是實實在在的工藝陶瓷藝術(shù)品了，它不盛放水果的時候，擺放在家庭居室的任何一個位置，都是一件觀賞性極強(qiáng)的工藝品。筆者創(chuàng)作的《丹頂鶴水果盤》，就是一件藝術(shù)性很高的日用瓷作品。丹頂鶴是生活在沼澤或淺水地帶的一種大型涉禽，常被人冠以“濕地之神”的美稱。它雖然與生長在高山丘陵中的松樹毫無緣份，但由于丹頂鶴的壽命長達(dá)50～60年，人們就常把它和松樹繪在一起，作為長壽的象征。丹頂鶴在中國歷史上被公認(rèn)為一等的文禽，明朝和清朝給丹頂鶴賦予了忠貞清正、品德高尚的文化內(nèi)涵。文官的朝服，一品文官繡丹頂鶴，把它列為僅次于皇家專用的龍鳳的重要位置和標(biāo)識，因而人們也稱鶴為“一品鳥”。丹頂鶴因此在民間被象征為幸福、吉祥、長壽和忠貞的仙鶴。筆者將丹頂鶴這種仙鶴作為水果盤的創(chuàng)作素材，就非常符合我國民間傳統(tǒng)的欣賞習(xí)慣及為百姓所喜聞樂見。在設(shè)計的時候，筆者讓鶴頸向上高昂，顯出其高尚無畏的品格，將鶴身設(shè)計為盛放水果的托盤，鶴身（也即托盤）周圍用鶴的羽毛進(jìn)行裝飾，盤蓋也用羽毛裝飾覆蓋，使之形成鶴的整體。在彩繪的最后裝飾中，運(yùn)用大量的金色及部分紅色加彩，以增強(qiáng)其藝術(shù)性和強(qiáng)烈的視覺效果。

陶瓷水果盤既可以用來盛放水果，也可以直接用作工藝品、藝術(shù)品擺放。陶瓷水果盤還有以瓜果為造型的菠蘿、西瓜、南瓜形狀的產(chǎn)品，還有一款通花的水果盤，其造型猶如日常我們經(jīng)常見到及在使用的竹籃、竹篩以及藝術(shù)竹編，造型效果極佳，因而也備受消費(fèi)者的喜愛，市場的銷售量較大，這款通花造型的水果盤尤其受到西歐國家的歡迎。總之，日用瓷產(chǎn)品的藝術(shù)化已經(jīng)成為今天陶瓷設(shè)計的趨勢，我們的陶瓷藝術(shù)設(shè)計工作者應(yīng)該順應(yīng)潮流，設(shè)計、創(chuàng)作出更多的既有實用性又有藝術(shù)性的能滿足市場需要的好作品來。