自制糖葫蘆
2015-02-26 18:52:00優(yōu)媽美食
為了孩子(3～7歲) 2015年2期
優(yōu)媽美食
一串串的糖葫蘆，紅紅火火，年味十足;酸酸甜甜的口味，更是孩子們的最愛(ài)。今天，我就帶著一群孩子在家做糖葫蘆……
材料：山楂350克，清水80毫升，白砂糖150克，橄欖油、白芝麻、竹簽、糖衣等各適量。
做法：
1.山楂洗凈，控干水分后，去蒂去柄。
2.將四五個(gè)山楂串成一串。注意別扎到手。
3.在烤盤上刷上橄欖油，撒上熟的白芝麻。
4.鍋里放入水，燒開(kāi)后，放入白糖，不停地用勺子攪動(dòng)糖水。
5.當(dāng)糖水熬到顏色微微變黃，且黏稠到可以拉出絲，就熬好了。這時(shí)轉(zhuǎn)小火，將一串山楂放到鍋上，淋上糖漿。
6.淋好糖漿的山楂串放到烤盤上，趁熱裹上芝麻，再裹上糖衣，等它自然冷卻變硬即可。
寶貝可以做的步驟：
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