爆米花含鉛？暖寶寶會造成低溫燙傷？

張瑜

爆米花也含鉛？

很多70后、80后可能都記得，街頭小火爐上烤得像是“黑葫蘆”一樣的爆米花機，伴隨著“嘣”的一聲，新鮮的爆米花出爐了。不過，前些年有機構曝出，由于炮筒式的爆米花機特殊的加工工藝，會導致爆米花中含鉛，所以這種老式爆米花機逐漸退出市場。

不過，最近也有人懷疑說，超市和電影院賣的爆米花也含鉛，是真的嗎？央視節目組記者分別在電影院、超市購買了6種爆米花，然后將爆米花樣本送到食品檢測站進行重金屬鉛檢測。檢測人員取樣檢測后發現，在這6份爆米花樣本中，有4份樣本含鉛。其中，爆米花含鉛量最高的達到每千克0.042毫克，而最低的含鉛量為每千克0.018毫克，其他兩種爆米花則沒有檢測出含鉛。看來，爆米花含鉛是真的，可這種含量是否安全呢？

根據我國國家食品衛生標準，膨化食品的含鉛量不得超過每千克0.5毫克。從以上檢測結果來看，4份含鉛的爆米花的含鉛量并沒有超標。按加工工藝來看，新式爆米花應該不會含鉛，那么爆米花中的鉛從哪來的呢？雖然含鉛量不超標，是否會對人體構成傷害呢？

專家稱，這些爆米花中的鉛可能是在運輸、晾曬過程中產生的，只要不超標，食用問題就不大。盡管超市和電影院的爆米花是安全的，但專家也提醒大家，爆米花吃多了會上火，也會對身體造成不良影響，應適量食用爆米花。

暖寶寶會造成低溫燙傷？

冬季各種暖寶寶成為取暖神器，尤其是貼片式自發熱式的暖寶寶，由于不用插電，很多人覺得相對比較安全放心。可網上有說法稱，貼片式暖寶寶容易造成低溫燙傷，莫非這種暖寶寶也成了傷人“兇器”？專家解釋說，低溫燙傷通常是指高于人體溫度的熱源長期作用的結果，人體溫度37℃左右，通常認為44℃以上的溫度長時間作用，就可能造成皮膚或軟組織由淺及深的損傷，即低溫燙傷。

到底暖寶寶使用時會有多少度呢？記者進行了驗證。記者在市場上購買了多款暖寶寶，通過對雞蛋溫度變化的觀察，來模擬暖寶寶作用于人體的環境。實驗顯示，15分鐘后暖寶寶是39℃;1小時后達47.6℃;3小時后為51.1℃;而6小時后，雞蛋溫度達到55℃，此時的雞蛋已有七八分熟。從實驗過程來看，暖寶寶的熱力是逐漸蓄積的，如果放在人身上，這樣的溫度長時間作用，容易發生低溫燙傷。

專家建議，人在疲勞、肢體活動能力差、醉酒或注射過麻醉劑的情況下，都盡量不要使用暖寶寶。在正常情況下，也盡量貼在較厚的衣服上，不要和其他取暖物品同時使用。

（摘自《現代快報》）