去臺中“信用社”吃“金條”

本報特約記者　楚鵬

在臺中市聽人提到第四信用合作社，不要想到銀行業務，這是一家在銀行原址改建的餐館，里面很多細節都保留了銀行元素，收銀柜臺的窗口造型、保險柜一樣的鐵皮大門；昏黃的燈光和蓋戳的木頭桌子營造出濃郁的懷舊氛圍，但是沒有存取錢等金融服務。既然是“銀行”，這里出售的創意美食自然和金條、錢幣有關（如圖）。

一樓以冰品為主，二樓供應的是臺灣小食，保留了招牌茶葉蛋，增加香腸、咸酥雞、花枝丸、蔥油餅等咸食，配上用不同茶葉調制的創意珍珠奶茶。該餐館屬于日出集團收購歷史建筑進行改造的一個范例。

“宮原眼科”也是日出集團歷史建筑改造的范例。這里販賣甜點飲料。宮原眼科建造于1927年，是日本殖民時期臺中規模最大的眼科診所。1945年日本戰敗，眼科醫院也被征收，變成了臺中衛生院。后因地震和臺風成為危樓，被日出餐飲集團接手改造后，宮原眼科保留了舊時的紅磚墻、舊牌樓，室內設計則充滿時尚文化味，乍一看，以為自己走進了一個偌大的圖書館，高10多米的書架氣勢非凡。其實書架上并不是書本，而是各種蛋糕、餅干，以懷舊的盒子盛著，精美到爆，整個氛圍像極了《哈利·波特》里魔法學校的圖書館。這里出產的宮原冰淇淋和巧克力遠近聞名，太陽餅、鳳梨酥也極為講究對當地優良食材的采用。另外，這里的冰淇淋吃法很有創意。

走上二樓醉月樓，又是另一番風貌，木質地板、絨布座椅，配以木頭上彩繪的工筆花鳥。這兒提供下午茶和就餐服務，與樓下冰淇淋與糕點銷售的火熱場面不同，但更能讓客人享受閑適的時光。▲