王艷波孔令杰張 毅高天宇
(1肇源縣水產技術推廣站 黑龍江 肇源 166500)
(2黑龍江省水產技術推廣總站 黑龍江 哈爾濱 150018)
大力發展稻田綜合種養促進龍江生態農業發展
王艷波1孔令杰2張 毅2高天宇1
(1肇源縣水產技術推廣站 黑龍江 肇源 166500)
(2黑龍江省水產技術推廣總站 黑龍江 哈爾濱 150018)
稻田綜合種養是水稻種植與水產養殖相結合的生態農業技術。水稻為魚、河蟹等水生動物提供了優良安全的生長與棲息環境,稻田中施肥可間接為河蟹培育天然餌料。同時,魚、蟹等水生動物在稻田中覓食可起到松土、除草、滅蟲、防病、增溫、增肥作用,促進水稻生長,減少或不使用除草劑、化肥。由此形成了良性生態循環系統,達到了水生動物與水稻共生、互利雙贏的目的。這樣既促進了水稻增產,減少了農藥、除草劑、化肥的使用,降低了成本,又可生產出無公害、綠色和有機水稻。因此,稻田綜合種養實現了“一地雙收,一水二用,水稻增產、稻田增效,品質提高”,綜合效益顯著,是水田區農民致富奔小康的有效途徑。
1、有效清除雜草、減輕稻田病蟲害,減少農藥的使用
魚、蟹可以清除田間雜草,解決稻田除草問題。養魚、蟹稻田一般除插秧前用除草劑封閉除草外,以后就可不用除草劑除草,人工撥草的工作量也很小。這樣既省去了人工除草的繁重勞動,而且還有除草經常性的特點,更有化學除草劑不能比擬的無公害化,既節省費用,又減少了對環境的污染。稻田養殖魚、蟹,還可以有效防治水稻病蟲害,對三化螟、稻飛虱、縱卷葉蟲、稻葉蟬和稻瘟病等蟲害有明顯的防治效果。根據有關試驗,養蟹的稻田,三化螟三代卵塊減少30%,白穗率降低50%,稻飛虱減少50%以上,縱卷葉蟲減少30%,白葉率降低70%,稻葉蟬減少30%。病害的減少,可有效減少了農藥的使用。
2、可提高肥效,減少化肥施用量
魚、蟹等水生動物在稻田中活動覓食時,翻松泥土,加速了水的上下對流,增加氧的含量,提高了水面的吸光率和水溫(一般可提高0.6℃),促使土壤中有機物質分解,被水稻吸收利用,養魚、蟹稻田的土質也得到一定程度的改良。魚、蟹等水生動物在田間游動起到了中耕松土作用,增強了土壤的通透性,改善了土壤的氧氣流通狀況。據測定,養蟹稻田與不養蟹稻田相比,土壤有機質增加0.4倍,全氮增加0.5倍,速效鉀增加0.6倍,速效磷增加1.3倍。同時,魚、蟹等水生動物的松土活動還把肥料摻合在泥土中,這等于農業上刨坑深追肥,進而減少了肥料流失。因此,稻田綜合種養可從多方面促進水稻的生長,使水稻產量明顯增加。
3、改善水稻品質
近年來,隨著食品安全問題日益受到重視,無公害、綠色和有機大米受到了消費者的青睞,其價格亦顯著高于普通水稻。稻田綜合種養可以起到增肥、除草和消滅水稻害蟲的作用,可顯著減少化肥、農藥的施用量,可為無公害、綠色和有機大米生產提供技術支持和保障。
(一)現狀
黑龍江省的稻田養魚從1984年在綏化市雙河鎮58畝稻田中正式拉開序幕,近年來在稻田養魚綜合配套增產技術、稻田養魚生態利用新技術等漁業“豐收計劃”項目的示范帶動下,全省稻田養魚取得長足發展,其覆蓋面已由1984年的1個市發展到1997年60多個縣(市)170萬畝,并形成了各個檔次的稻田養魚模式。1998年以后稻田養魚面積雖有一定的回落,但仍保持在50萬畝左右。自2013年以來,我省推廣稻田綜合種養技術,取得了顯著成效,主要呈現以下特點∶
1、技術水平有了顯著提高。在水稻栽培上,提倡大壟雙行(寬窄行)模式。在品種上,突出名優水產品種的養殖,如大鱗副泥鰍、臺灣泥鰍、河蟹等。在田間工程上,以不影響農機操作為原則,以挖邊溝為主。在病蟲草害防治上,強調生態防控為主。
2、為無公害、綠色和有機水稻生產提供了有效技術支持。2010年,佳木斯市開展稻田養蟹和生產有機大米示范工程。項目依托黑龍江金海生態農業科技開發有限公司,在郊區平安鄉太陽升村黑漁泡漁場,利用100畝水稻田開展稻田養蟹試驗示范,取得了較好效果,河蟹畝增收280元;水稻畝增收320元,兩項合計每畝稻田為稻農增收600元。
3、效益顯著。稻田綜合種養能產生良好的經濟、社會、生態三大效益。稻田養魚不但每年能提供大量鮮活水產品,豐富了人們的菜籃子,同時,增加了水稻的產量和提高水稻的品質,增加了稻農的經濟收入。據典型分析,稻魚模式畝效益200元以上,稻蟹模式畝效益500元以上,蟹稻鰍模式畝效益500~1000元。
(二)制約因素
黑龍江省是我國重要的水稻種植省份,2015年水稻種植面積已達6000多萬畝,位居全國第一位,發展稻田綜合種養的資源潛力巨大。盡管資源豐富,但黑龍江省發展稻田綜合種養也存在一些制約因素,主要有∶
1、資金不足,社會化服務跟不上。稻田綜合種養不是僅靠一兩個人或一兩戶就能發展起來的,而是涉及到千家萬戶,需要動員社會的力量參與支持和幫助。近幾年來,由于稻農的資金緊張,水產部門及其他服務部門的資金短缺,導致了苗種、相應的技術、魚病防治所需物資等服務銜接不上,嚴重影響了稻田綜合種養的發展。
2、認識和宣傳上的不足。稻田綜合種養涉及到千家萬戶,要通過宣傳提高全社會的認識,辦好示范點、示范縣,定期召開現場會介紹經驗,用產量、效益來提高群眾生產的積極性。
3、稻田綜合種養配套體系不健全。一是技術支持體系。由于我省各級水產技術推廣體系人員少、經費嚴重不足,無法為稻田綜合種養強有力的技術支撐。二是苗種供應體系。稻田綜合種養的苗種放養時間與池塘魚蟹苗種放養的時間不同步,但我省專門的暫養池很少。稻田魚蟹的放養時間大多在6月上旬,而池塘是4月下旬至5月上旬,存在著一定的時間差,需專池暫養,而我省配套的暫養池卻很少。三是配套工程標準低。由于部分干部和群眾的思想阻力大,認為稻田養魚田間工程量大,耗費時間,不劃算,影響了稻田綜合種養配套工程建設。
1、要從發展千億糧食的高度認識稻田綜合種養
無論是外省稻田綜合種養的成功經驗,還是我省上世紀80年代至90年代的稻田養魚經驗總結,單一靠水產行業部門,無力使該項技術大面積推廣。應由政府部門唱主角,財政、信貸、扶貧、技術推廣等各部門緊密配合,方可使這項技術大面積推廣。要從發展千億糧食的高度來認識稻田綜合種養,我省農業部門應把發展稻田綜合種養,當作提高水稻產量和質量的重要措施來抓,由政府協調各方面的力量,增加投入,全程服務,使稻田綜合種養成為真正的富民工程,在全省開花結果。
2、因地制宜,搞好示范,以點帶面,全面推動我省稻田綜合種養健康發展
全省應選擇稻田連片集中,有一定稻田綜合種養基礎和積極性高的縣區繼續試點,在政策、資金、技術上給予重點扶持,以增加農民收入為目的,開展多種模式的養殖。因地制宜優化品種結構,促進稻田綜合種養向規模化、產業化方向發展。把群眾受益變為繼續開展稻田綜合種養的原動力,全面推動我省稻田綜合種養的健康發展。
3、科學規劃,全方位服務
在具體工作中,一是要科學規劃。主管部門要組織有關人員統一考察、選點,選擇自然條件好、群眾基礎牢、集中連片、有輻射效應的地區實施,重點向水稻種植大縣傾斜;二是統一標準。制定適合我省的《稻田綜合種養技術操作規范》。各級水產技術推廣體系技術人員要搞好全方位的技術服務,采取辦培訓班、現場指導、發放科普資料等多種形式,把新技術送到農民手中,讓廣大農民掌握稻田綜合種養的新知識、新技術,把科學技術盡快轉化為生產力。要及時總結先進經驗,創造出適合我省推廣的稻田綜合種養模式。總結出適合于不同地區、不同養殖種類、不同產量級別、不同養殖方式的生產模式和技術操作規范。通過示范點上的突出效益,激發廣大農民自覺自愿地應用各種新技術開展稻田綜合種養的積極性。
4、切實加大宣傳力度,樹立稻田綜合種養新形象
我們要抓住機遇,大張旗鼓地宜傳稻田綜合種養,爭取得到方方面面的理解和支持。要大力宜