加快湖南武陵山區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考

彭福元，周佳民，黃艷寧，宋 榮

（湖南省農(nóng)業(yè)生物資源利用研究所，湖南 長(zhǎng)沙 410125）

武陵山區(qū)包括湘、鄂、川、黔四省的71個(gè)縣(市、區(qū))，總?cè)丝? 971 萬(wàn)人。其中，鄉(xiāng)村人口的比例占總?cè)丝诮?0%。國(guó)土總面積17.8 萬(wàn)km2，農(nóng)作物耕地面積（不含林、果、藥材面積）80 余萬(wàn)hm2，耕地面積占總國(guó)土面積11.5%。由于地理阻隔和氣候、土壤、地形和海拔的多樣性，武陵山區(qū)農(nóng)業(yè)生物資源非常豐富，素有“華中天然藥庫(kù)”之稱(chēng)，擁有中草藥1 835種，歷來(lái)為黃連、厚樸等道地藥材的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，加快中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展已成為該區(qū)域地方政府的共識(shí)[1]。研究從武陵山區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)優(yōu)先發(fā)展的社會(huì)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)條件及制約產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的3個(gè)因素出發(fā)，提出加快武陵山區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施，以期提升武陵山區(qū)中藥材種植效益，促進(jìn)農(nóng)民脫貧致富。

1 武陵山區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)

1.1 有適宜中藥材種植的生態(tài)環(huán)境條件

武陵山區(qū)處于中亞熱帶山地濕潤(rùn)氣候區(qū)，區(qū)內(nèi)山巒起伏，地形復(fù)雜，高差懸殊。水資源豐富，大小河流有100 余條。冬少?lài)?yán)寒，夏無(wú)酷暑，霧多濕重，四季分明，氣候呈現(xiàn)明顯的垂直性分布差異。平均氣溫高于14 ℃，平均相對(duì)濕度80%左右，年日照時(shí)數(shù)達(dá)1 160～1 600 h。該區(qū)域由一系列西南—東北向延伸的巖溶山原山地構(gòu)成，區(qū)內(nèi)多高山丘陵，占總面積80 %。地表主要由古生代的沉積巖和部分沉積變質(zhì)巖組成，如砂巖、石灰?guī)r、板巖、千枚巖、石英砂巖及砂頁(yè)巖等。土壤類(lèi)型有紅壤、黃壤、黃棕壤等。大部分山地土壤表層質(zhì)地偏粗，黏土比例少，在山高、坡陡的地形條件下，土層淺薄，巖石出露多，喀斯特地貌特征明顯。武陵山區(qū)是一個(gè)具有多級(jí)夷平面的巖溶山原山地，坡度在25o以下的土地不少。巖溶山區(qū)山下河流雖有大量的水，但河谷多屬U 型谷，河流兩岸的河漫灘、一級(jí)階地、二級(jí)階地面積較小，耕地少，制約了稻作農(nóng)業(yè)的發(fā)展，較有利于發(fā)展中藥材、茶葉等旱地農(nóng)業(yè)[2]。

1.2 自然經(jīng)濟(jì)狀況決定應(yīng)優(yōu)先發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)

武陵山區(qū)有植物藥194 科1 665種、動(dòng)物藥86科147種、礦物藥23種。植物藥蘊(yùn)藏總量達(dá)到30 萬(wàn)t、動(dòng)物藥50 t、礦物藥l5 t。據(jù)統(tǒng)計(jì)，武陵山區(qū)的珍稀瀕危物種數(shù)量占《國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生藥材物種名錄》記載物種數(shù)量的30%左右，優(yōu)質(zhì)中藥材品種有厚樸、板黨、黃連、山藥、白術(shù)、獨(dú)活、百合等，中藥材產(chǎn)業(yè)逐漸成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)[3]。

武陵山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生態(tài)保護(hù)矛盾尖銳，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)受生態(tài)環(huán)境制約較大。山區(qū)內(nèi)土層淺薄，人均耕地面積只有533.6 m2，水洼地較少，部分地區(qū)水土流失、石漠化現(xiàn)象嚴(yán)重。人均生產(chǎn)總值只有1.3 萬(wàn)元，約全國(guó)平均水平的1/3，第一產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)總值比例為22%，比全國(guó)的10%明顯偏高。此外，武陵山區(qū)遠(yuǎn)離政治經(jīng)濟(jì)文化中心區(qū)域，且工業(yè)企業(yè)少，基本沒(méi)有“三廢”污染，環(huán)境質(zhì)量?jī)?yōu)良。區(qū)域內(nèi)海拔高度差約1 000 m，既為農(nóng)業(yè)區(qū)域化、多樣化發(fā)展提供了有利條件，也為優(yōu)質(zhì)中藥材生產(chǎn)發(fā)展創(chuàng)造了適宜環(huán)境。

1.3 是歷史悠久的優(yōu)質(zhì)中藥材產(chǎn)地

自唐代以來(lái)，辰州瀘溪郡的犀角、黃連、黃牙，溪州靈溪郡（今龍山）的黃連、黃蠟等地產(chǎn)藥材就享有盛譽(yù)，并被列為朝庭貢品。崇禎十七年（1644年），永順宣慰使司宋啟恒創(chuàng)設(shè)延壽堂。清朝康熙至嘉慶初年（1662～1796年），里耶、保靖、武溪、浦市、王村的藥材集散市場(chǎng)逐步形成。至民國(guó)時(shí)期，中藥材通過(guò)里耶、大庸、保靖、武溪、浦陽(yáng)、王村等集散市場(chǎng)和水路運(yùn)銷(xiāo)至全國(guó)各地。1949年后，湘西藥業(yè)得到穩(wěn)定發(fā)展，經(jīng)營(yíng)的中藥材品種有朱砂、水銀、厚樸、黃連、吳茱萸、木通、茯苓等80 余種。

2012年，武陵山區(qū)中藥材種植面積達(dá)到36 萬(wàn)hm2，中藥材年產(chǎn)量近50 萬(wàn)t，年產(chǎn)值達(dá)80 億元，涌現(xiàn)出一批單個(gè)種植面積過(guò)萬(wàn)畝、產(chǎn)值過(guò)億元，并在國(guó)內(nèi)中藥材市場(chǎng)有較強(qiáng)影響的品種，如金銀花、百合等。其中，栽培藥材以百合年產(chǎn)量最大，達(dá)20 萬(wàn)t 以上；松茯苓年產(chǎn)量超過(guò)6 000 t，占全國(guó)總產(chǎn)銷(xiāo)量的1/2。

2 影響武陵山區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的因素

2.1 采挖野生資源過(guò)度，資源保護(hù)不利

巨大的市場(chǎng)需求導(dǎo)致中藥資源無(wú)序開(kāi)發(fā)，人們一味追求利益而對(duì)這些野生藥用植物進(jìn)行毫無(wú)節(jié)制的采挖已經(jīng)對(duì)物種多樣性造成了嚴(yán)重的破壞。目前，武陵山區(qū)竹節(jié)參、延齡草、當(dāng)歸、黨參、厚樸、重樓、黃精、黃芪等中藥材資源破壞十分嚴(yán)重，甚至部分稀有品種面臨滅絕。中藥資源被過(guò)度采挖不僅使生物多樣性受到嚴(yán)重破壞，而且對(duì)生態(tài)環(huán)境也產(chǎn)生了威脅[4]。

2.2 重點(diǎn)品種不突出，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展緩慢

雖然武陵山區(qū)藥源品種豐富，但生產(chǎn)栽培品種較少, 總的來(lái)說(shuō)中藥材生產(chǎn)規(guī)模不大，沒(méi)有大宗優(yōu)勢(shì)品種。除玄參、黃連、厚樸、百合等少數(shù)幾個(gè)品種外，多數(shù)品種未形成種植規(guī)模[5]。標(biāo)準(zhǔn)化種植基地建設(shè)和管理落后，導(dǎo)致藥材產(chǎn)量低、品質(zhì)差、經(jīng)濟(jì)效益不佳。中藥材種子種苗培育管理、收購(gòu)加工等生產(chǎn)環(huán)節(jié)不健全，且多數(shù)以原材料出口，加工企業(yè)與生產(chǎn)單位聯(lián)系不緊密。當(dāng)?shù)刂扑幤髽I(yè)消化能力有限，且加工設(shè)施簡(jiǎn)單，品牌意識(shí)薄弱，商品包裝陳舊，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)滯后。

2.3 財(cái)政投入不足，科技支撐不力

雖然有少數(shù)單位因育種需要對(duì)資源進(jìn)行收集、保存和評(píng)價(jià)研究，但由于經(jīng)費(fèi)和條件等限制，種質(zhì)基因庫(kù)建設(shè)尚處于起步階段，資源保護(hù)能力十分有限；對(duì)中藥材發(fā)展缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃，村民種植中藥材隨意性大，缺少專(zhuān)業(yè)人員和技術(shù)支撐，且中藥材種植的引種、育苗、栽培、田間管理、采收加工等環(huán)節(jié)均依靠傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)和做法。

3 加快武陵山區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施

3.1 制定武陵山區(qū)中藥產(chǎn)業(yè)中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃

在摸清武陵山區(qū)藥源和土家族藥源情況后，要科學(xué)規(guī)劃，加強(qiáng)中藥材資源保護(hù)與種質(zhì)基因庫(kù)建設(shè)，建立重點(diǎn)資源種質(zhì)基因活體保護(hù)庫(kù)，對(duì)重點(diǎn)特色品種、珍稀資源品種進(jìn)行搶救性保護(hù)，確保中藥材資源永續(xù)利用。加大政府投入，組織湖南省全省中藥生產(chǎn)科研單位，開(kāi)展主產(chǎn)藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)和地道性系統(tǒng)研究，將資源開(kāi)發(fā)與保護(hù)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，提倡科學(xué)采集，積極發(fā)展種植和馴養(yǎng)，保護(hù)天然藥用植物資源，確保中藥材產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。

3.2 開(kāi)展特色珍稀藥材新品種選育及規(guī)范化技術(shù)研究

加強(qiáng)對(duì)野生資源引種馴化栽培，利用組織培養(yǎng)等技術(shù)進(jìn)行種苗快繁，加快黃連、厚樸、玄參等特色珍稀資源的開(kāi)發(fā)利用。對(duì)道地中藥材品種進(jìn)行種質(zhì)提純復(fù)壯，培育優(yōu)良品種。對(duì)經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、市場(chǎng)需求大的優(yōu)良品種如百合、玉竹、瓜蔞等，要加強(qiáng)引種和栽培技術(shù)研究推廣，建設(shè)中藥材技術(shù)服務(wù)平臺(tái)，發(fā)展中藥材特色農(nóng)業(yè)。積極開(kāi)展中藥材規(guī)范化種植基地認(rèn)證。創(chuàng)新發(fā)展方式，做到經(jīng)濟(jì)建設(shè)和生態(tài)建設(shè)同步協(xié)調(diào)發(fā)展，積極探索高效“林+藥”“果+藥”“農(nóng)+藥”立體種植、復(fù)合栽培模式及套作間種技術(shù)，在對(duì)土壤、地形、地貌、水質(zhì)等因素綜合考察的基礎(chǔ)上，采取靈活有效的辦法，加強(qiáng)規(guī)范化種植基地建設(shè)，如企業(yè)自建種植基地、企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)建設(shè)種植基地（企業(yè)提供種苗、技術(shù)，簽訂合同，實(shí)現(xiàn)藥材保護(hù)價(jià)收購(gòu)，降低藥農(nóng)種植風(fēng)險(xiǎn)）、協(xié)會(huì)聯(lián)系農(nóng)戶(hù)建設(shè)種植基地（協(xié)會(huì)組織技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，提供市場(chǎng)信息）等模式，集中連片發(fā)展中藥材。

3.3 構(gòu)建武陵山區(qū)中藥材發(fā)展與開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈

首先，對(duì)當(dāng)?shù)刭Y源豐富的中藥材如厚樸、杜仲、絞股藍(lán)、茯苓等進(jìn)行深加工研究，開(kāi)展藥源藥品、保健食品、健康食品、畜禽藥品及飼料添加劑、美容化妝品等新型產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，開(kāi)發(fā)杜仲膠、杜仲酒、絞股藍(lán)茶、茯苓果脯等功能保健食品，鞏固和拓展中藥材產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)原材料合理消化利用，幫助農(nóng)民增收致富。其次，加強(qiáng)中藥材有效成分的提取和活性化合物的分離，促進(jìn)原材料的精細(xì)加工，增加中藥材產(chǎn)品附加值，推廣企業(yè)在原材料基地建廠加工，從而節(jié)省生產(chǎn)成本，提升效益，解決就業(yè)壓力，增加財(cái)政收入。

[1]朱安國(guó). 貴州省武陵山區(qū)土壤侵蝕研究[J]. 貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，1992，（2）：1-6.

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[3]周佳民，朱校奇，彭福元，等. 湖南省重要藥用植物資源的保護(hù)與利用[J]. 湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，（7）：61-63.

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