關(guān)于龍山縣生態(tài)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的思考

付愛斌

（湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 長沙 410127）

關(guān)于龍山縣生態(tài)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的思考

付愛斌

（湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 長沙 410127）

介紹了龍山縣發(fā)展生態(tài)特色農(nóng)業(yè)的有利條件，即土地資源得天獨(dú)厚、氣候條件十分有利、物產(chǎn)環(huán)境生態(tài)環(huán)保、生物資源豐富多樣等，并從生態(tài)特色農(nóng)業(yè)基地建設(shè)、特色產(chǎn)品品牌、培育龍頭企業(yè)，實現(xiàn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、市場化開發(fā)等方面，分析了龍山縣生態(tài)特色農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀與存在的問題，提出了龍山縣生態(tài)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的對策。

特色農(nóng)業(yè)；生態(tài)優(yōu)勢；對策；龍山縣

特色農(nóng)業(yè)是在特定區(qū)域內(nèi)發(fā)展的具有獨(dú)特生產(chǎn)條件、迥異技術(shù)工藝、稀奇品種品質(zhì)等特點(diǎn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，一般產(chǎn)品規(guī)模和市場容納不大，但單位效益相對較高，對于局部地區(qū)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收作用明顯[1]。生態(tài)特色農(nóng)業(yè)依時令而作，順應(yīng)天時地勢，產(chǎn)品自然健康、品質(zhì)綠色環(huán)保、質(zhì)量安全可靠，受到消費(fèi)者的青睞。龍山縣地處武陵山脈腹地，與湖北、重慶接壤，是長江經(jīng)濟(jì)帶重要的組成部分。該縣屬于山區(qū)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，蘊(yùn)藏著生態(tài)特色農(nóng)業(yè)巨大的發(fā)展?jié)摿Γl(fā)展生態(tài)特色農(nóng)業(yè)是龍山縣實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會可持續(xù)發(fā)展的根本途徑。

1 龍山縣發(fā)展生態(tài)特色農(nóng)業(yè)的有利條件

1.1 土地資源得天獨(dú)厚

龍山縣位于湘西北邊陲，武陵山脈腹地，總面積3 131 km2，耕地面積2.65萬hm2。地處微生物發(fā)酵帶、土壤中的富硒帶和植物群落中的亞硝酸帶，土壤原生質(zhì)含量高，富含礦物質(zhì)和有機(jī)物，為生產(chǎn)綠色、生態(tài)、健康生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品提供了獨(dú)特的條件。

1.2 氣候條件十分有利

龍山縣屬亞熱帶大陸性濕潤氣候區(qū)，四季分明，光照充足，雨量充沛，年平均氣溫15.8℃，無霜期270 d，年日照時數(shù)1 137 h，年降雨量1 350 mm，夏無酷署，冬無嚴(yán)寒。氣溫水平差異小，垂直差異大，層次氣候分明，冬暖夏涼，地域小氣候明顯，立體氣候有利于農(nóng)產(chǎn)品錯季上市。

1.3 物產(chǎn)環(huán)境生態(tài)環(huán)保

龍山縣自然環(huán)境獨(dú)特，境內(nèi)生態(tài)良好，空氣質(zhì)量優(yōu)良，森林覆蓋率高，水質(zhì)清澈，無嚴(yán)重污染工礦企業(yè)，為生產(chǎn)綠色、生態(tài)、健康生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)造了良好的條件。

1.4 生物資源豐富多樣

龍山縣糧油作物主要有水稻、玉米、馬鈴薯、紅薯、油菜及五谷雜糧等5個科142個品種，經(jīng)濟(jì)作物有烤煙、百合、柑橘、蔬菜、中藥材等104個科526種，畜禽資源主要有黑豬、黃牛、土雞、山羊等12種。草山草場面積10.8萬hm2，可利用的草場面積萬9.73 hm2。森林植被有木本樹種90個科710種。

2 龍山縣生態(tài)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 特色種養(yǎng)業(yè)規(guī)模和產(chǎn)業(yè)效益

近年來，龍山縣按照科學(xué)發(fā)展觀要求，緊緊圍繞農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村發(fā)展，大力實施“產(chǎn)業(yè)富縣富民”發(fā)展戰(zhàn)略，因地制宜推進(jìn)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)建設(shè)。初步形成了烤煙、百合、柑橘、蔬菜、糧油、畜牧水產(chǎn)等特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，總產(chǎn)值達(dá)20億元，直接帶動20萬農(nóng)民增收致富。其中，烤煙、百合、蔬菜、中藥材主要集中在縣域中北部，柑橘、高山蔬菜、養(yǎng)殖業(yè)主要分布在縣域中南部，初步形成了區(qū)域化布局。2014年，烤煙種植面積0.42 萬hm2，收購煙葉715萬kg，收購總量全省名列前茅。百合種植面積0.53萬hm2，總產(chǎn)量6.8萬t，總產(chǎn)值6.2億元，產(chǎn)銷量均居全國第一。柑橘種植面積0.93萬hm2，完成品改低改0.13萬hm2。蔬菜種植面積0.67萬hm2，創(chuàng)建示范基地0.027萬hm2。中藥材占全國藥材品種總數(shù)的28.8%，蘊(yùn)藏量達(dá)7.8萬t，位居全國縣域前列，其中以金銀花、白術(shù)、玄參等為主的中藥材種植面積達(dá)0.33萬hm2，種植規(guī)模和效益不斷提升。畜牧“個十百千萬”工程持續(xù)推進(jìn)，生豬、黃牛、山羊飼養(yǎng)量達(dá)61.2萬頭（只），家禽146萬羽，網(wǎng)箱養(yǎng)魚1 428口，肉類和水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)2.2萬t。發(fā)展養(yǎng)殖加工企業(yè)2個、養(yǎng)殖經(jīng)營合作組織85個、專業(yè)養(yǎng)殖場戶1 271戶、養(yǎng)殖能手5 356名。

2.2 生態(tài)特色農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和品牌建設(shè)

龍山縣先后打造推介了一批特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品品牌，成為唱響龍山“農(nóng)”字品牌，攻占營銷市場的一張張精美名片。“龍山百合”成功打進(jìn)上海等高端市場，蔬菜、柑橘、畜牧產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品在重慶、長沙、廣州、北京等大中城市深受廣大消費(fèi)者青睞。目前“龍山百合鮮果”、“龍山百合干片”、“龍山蘿卜”、“里耶臍橙”已獲得國家綠色食品認(rèn)證和國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。“酉源”牌中藥飲片獲湖南省著名商標(biāo)，“喜樂”牌百合系列產(chǎn)品獲國家工商局商標(biāo)局注冊。石牌鎮(zhèn)、里耶鎮(zhèn)比耳村成為全國“一村一品”專業(yè)示范村鎮(zhèn)。全縣龍頭企業(yè)擁有發(fā)明專利20余項，QS認(rèn)證8個，GMP認(rèn)證1個，省級以上農(nóng)博會、食博會金獎共10個，進(jìn)出口企業(yè)2家。

2.3 組織化程度和經(jīng)營水平

近年來，引進(jìn)外來資金、人才、技術(shù)和信息，打造富硒、生態(tài)、綠色及安全的農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)業(yè)基地。建成現(xiàn)代中藥、喜樂百合、恒龍藥業(yè)等省、州龍頭企業(yè)，涌現(xiàn)了王大姐、曾凡明、彭億安等大批優(yōu)秀農(nóng)民企業(yè)家，譚直政、唐振民等一批農(nóng)民致富帶頭人和姚蓉等致力農(nóng)產(chǎn)品加工的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)青年。2014年，全縣有農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)130家，其中縣級農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)28家，州級農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)12家，省級農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)4家。農(nóng)村各類農(nóng)民專業(yè)合作社呈現(xiàn)較快的發(fā)展勢頭，各類農(nóng)民專業(yè)合作社達(dá)252個,合作社成員9 484人（戶），帶動農(nóng)戶22 715戶，覆蓋農(nóng)戶數(shù)達(dá)到17%[2]。

2.4 生態(tài)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題

目前，龍山縣已形成的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀仍存在基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、規(guī)模經(jīng)營偏小、精深加工滯后、知名度高的品牌不突出，園區(qū)農(nóng)業(yè)、休閑觀光農(nóng)業(yè)、生態(tài)文化旅游剛剛起步，一、二、三產(chǎn)業(yè)間融合互動不足等問題。

3 龍山縣發(fā)展生態(tài)特色農(nóng)業(yè)的對策

3.1 堅持生態(tài)優(yōu)先，突出綠色發(fā)展

調(diào)整優(yōu)化種養(yǎng)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)種養(yǎng)循環(huán)、農(nóng)牧結(jié)合、農(nóng)林結(jié)合、農(nóng)旅結(jié)合，逐步建立起農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力與資源環(huán)境承載力相匹配的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新格局。大力發(fā)展“百合-水稻”輪作、“豬沼果”、林下經(jīng)濟(jì)等生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。加大農(nóng)業(yè)生態(tài)建設(shè)力度，修復(fù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)功能，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源循環(huán)利用，農(nóng)業(yè)廢棄物趨零排放，走綠色、生態(tài)、健康、優(yōu)質(zhì)、安全的生態(tài)特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展道路。

3.2 著力抓好基地建設(shè)，實現(xiàn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化

一是加大生態(tài)特色農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)，以建設(shè)特色產(chǎn)業(yè)示范園、標(biāo)準(zhǔn)園、精品園的模式推進(jìn)生產(chǎn)基地建設(shè)，實施“3521”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)工程，新建3個萬畝標(biāo)準(zhǔn)園、5個千畝精品園、2個畜牧養(yǎng)殖生態(tài)園，1條生態(tài)文化旅游線，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)新突破，穩(wěn)定烤煙面積0.46萬hm2、百合面積0.53萬hm2、柑橘面積0.93萬hm2、中藥材面積0.33萬hm2、蔬菜面積萬0.67 hm2。二是大力實施農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項目，對規(guī)模土地進(jìn)行集中整理、連片開發(fā)，不斷提高農(nóng)機(jī)裝備水平和農(nóng)機(jī)化水平，不斷完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ)設(shè)施。提高土地綜合開發(fā)利用效率，引導(dǎo)農(nóng)民采取出租、轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)讓、互換、股份合作等形式將承包土地依法向?qū)I(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社流轉(zhuǎn)，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營。

3.3 大力培育龍頭企業(yè)，實現(xiàn)加工精深化

要樹立培育大龍頭、強(qiáng)龍頭的理念，采取多種形式發(fā)展生態(tài)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。一是實施組織引導(dǎo)。扶持本縣已有的農(nóng)業(yè)企業(yè)，并通過招商引資，引進(jìn)外地企業(yè)，在資金、用地、人才引進(jìn)和技術(shù)轉(zhuǎn)化等方面實行重點(diǎn)傾斜和優(yōu)惠，加大財政、信貸扶持龍頭企業(yè)力度，因地制宜推進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)規(guī)模化生產(chǎn)，培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)集群，種子、肥料、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料實現(xiàn)統(tǒng)一供應(yīng)，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)實現(xiàn)統(tǒng)一管理，使百合、柑橘、蔬菜、糧油、畜牧水產(chǎn)等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、冷藏保鮮、分級包裝、簡易加工、市場銷售一體化經(jīng)營。開展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、輕簡高效、環(huán)境友好等關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，共同加強(qiáng)生態(tài)特色農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)開發(fā)，提高農(nóng)產(chǎn)品科技含量，進(jìn)一步加快科技成果向?qū)嶋H應(yīng)用轉(zhuǎn)化。二是加大扶持力度。對規(guī)模大、效益好、帶動輻射強(qiáng)、科技含量高、與農(nóng)民利益和產(chǎn)業(yè)基地結(jié)合緊密的龍頭企業(yè)，在資金、用地、人才引進(jìn)和技術(shù)轉(zhuǎn)化等方面實行重點(diǎn)傾斜和優(yōu)惠，加大財政、信貸扶持龍頭企業(yè)力度。三是實施龍頭帶動工程。通過“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”模式，大力發(fā)展專業(yè)合作組織，提高農(nóng)民組織化程度，使廣大農(nóng)民在合作社的帶動下，合理配置農(nóng)業(yè)資源，共享龍頭企業(yè)技術(shù)資源和市場供求信息，使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、冷藏保鮮、分級包裝、精深加工、市場銷售一體化經(jīng)營[3-4]。

3.4 突出提升產(chǎn)品質(zhì)量，實現(xiàn)產(chǎn)品品牌化

發(fā)展綠色、生態(tài)、健康、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化是龍山縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的希望和潛力所在，也是龍山縣生態(tài)特色農(nóng)業(yè)的定位。因此，必須進(jìn)一步制定和規(guī)范生態(tài)特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)程，全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，引導(dǎo)龍頭企業(yè)加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，采用國際標(biāo)準(zhǔn)對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格的管理，推進(jìn)標(biāo)明農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、質(zhì)量、等級的標(biāo)識。積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作由生產(chǎn)領(lǐng)域向加工和流通領(lǐng)域延伸。對現(xiàn)有的龍山百合、里耶臍橙、龍山羅卜等品牌全面進(jìn)行開發(fā)、保護(hù)和利用，建立完善縣鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、銷售，大力推行GAP( 標(biāo)準(zhǔn)化種植體系) 、GMP( 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系) 、GSP( 標(biāo)準(zhǔn)化銷售體系) 標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)。切實保證特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。實施名牌創(chuàng)建工程，大力發(fā)展具有一定基礎(chǔ)和競爭力的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，著力打造“龍山百合”、“里耶臍橙”、“龍山羅卜”、“酉源中藥”等一批新特優(yōu)高端農(nóng)產(chǎn)品品牌，重點(diǎn)扶持培育“龍鳳”、“富硒”等系列農(nóng)產(chǎn)品品牌，不斷做大做強(qiáng)生態(tài)特色品牌農(nóng)業(yè)。實施“創(chuàng)品奪牌”戰(zhàn)略，加強(qiáng)品牌、商標(biāo)注冊和知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)，對申報成功“三品一標(biāo)”等農(nóng)業(yè)品牌單位或企業(yè)、合作組織給予2萬～5萬元的獎勵，力爭每年新增2至3個農(nóng)產(chǎn)品獲得“三品一標(biāo)”認(rèn)證，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品的品牌效應(yīng)。加強(qiáng)品牌注冊和知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)，積極引導(dǎo)企業(yè)加大產(chǎn)品研發(fā)力度，主動申請注冊新商標(biāo)，爭創(chuàng)名牌產(chǎn)品，擴(kuò)大產(chǎn)品的影響力和知名度。

3.5 加速培育市場體系，實現(xiàn)銷售網(wǎng)絡(luò)化

一是加大宣傳推介力度，積極組織龍頭企業(yè)參加各種展會招商促銷，引進(jìn)戰(zhàn)略合作伙伴，形成快捷、先進(jìn)的營銷網(wǎng)絡(luò)，打響龍山縣生態(tài)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。通過各類新聞媒體廣泛宣傳龍山生態(tài)特色農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，不斷提升生態(tài)特色農(nóng)業(yè)的知名度。積極培育各類營銷大戶、經(jīng)紀(jì)人和產(chǎn)業(yè)合作組織，通過加強(qiáng)“農(nóng)超對接”、建立農(nóng)產(chǎn)品直銷窗口、網(wǎng)上銷售平臺和加快冷藏物流體系建設(shè)，開拓高端消費(fèi)市場。二是加強(qiáng)專業(yè)市場建設(shè)。建設(shè)一批功能齊全、設(shè)施完備、輻射力強(qiáng)的專業(yè)批發(fā)市場。鼓勵龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作組織向城市超市、社區(qū)菜市場配送農(nóng)產(chǎn)品或直接開辦鮮活農(nóng)產(chǎn)品超市，尤其要積極培育具有地方特色的產(chǎn)地專業(yè)批發(fā)市場建設(shè)，做到有主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和重點(diǎn)產(chǎn)品就有市場與之相配套[4]。

[1] 張永江，田代華. 特色農(nóng)業(yè)：武陵山區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必由之路[J].江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，2013，（3）：520-525.

[2] 陳長雄，唐恢紅. 龍山加快產(chǎn)業(yè)化建設(shè) 促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收[N].團(tuán)結(jié)報，2011-03-30.

[3] 毛小報，張 社，梅黃偉，等. 六大支撐體系: 推進(jìn)浙江高效生態(tài)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，2010，（3）：23-25.

[4] 付愛斌. 關(guān)于龍山縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的實踐與思考[J]. 江西農(nóng)業(yè)學(xué)報，2011，23（2）：204-206.

（責(zé)任編輯：賀 藝）

Development Ideas of Agriculture with Ecological Characteristics in Longshan

FU Ai-bin
（Hunan Biological and Electromechanical Polytechnic, Changsha 410127, PRC）

This paper introduces the advantages of Longshan County in developing ecological characteristic agriculture, e.g. favorable land resources, good climate condition, green environment of natural products and abundant biological resources. It analyzes the present situation and some existing problems in the aspects of the construction of ecological characteristic agriculture bases, brands of characteristic products, cultivating leading enterprises and realizing large-scale, standard and marketization development. And the paper puts forward several suggestions on the development of ecological characteristic agriculture in the county.

characteristic agriculture; ecological advantage; countermeasure; Longshan

F327

：A

：1006-060X（2015）09-0145-03

10.16498/j.cnki.hnnykx.2015.09.043

2015-07-15

湖南省科技廳農(nóng)業(yè)支撐項目（2012NK3117）

付愛斌（1967-），女，湖南瀏陽市，教授，主要研究方向為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、作物生產(chǎn)技術(shù)研究。