產品物有所值 服務物超所值

黃耀慶

廚電行業在本土化品牌的努力推動下，平均單價和銷量均呈上升趨勢，發展較為良性。雖然行業發展在放緩，但數量眾多的三四級市場對廠家的運營能力要求較高。在這樣的市場環境下，要維持高速增長必須靠實力。

目前廚電行業已經從產品時代發展到商品時代，商品就是產品品牌價值和服務價值的附加值。各個品牌都在講滿足消費者需求，但具體該怎么做呢？概念工程是產品開發的基礎，是全世界最先進的工具，櫻花通過引進概念工程系統來實現產品的開發。

目前櫻花中式機銷售量最大，但我們希望2015年中式機、歐式機可以達到一比一的比例。立體錐形網是中式煙機的核心技術，櫻花歐式煙機仍將延續換網的傳統，只是將椎體隱藏。櫻花在產品設計上追求的是給消費者提供最貼心、務實的產品。櫻花認為，廚電產品追求的是經久耐用。因此，櫻花對產品的定位是形隨機能，當產品的外觀和使用價值發生沖突的時候，櫻花寧愿舍棄外觀和包裝上的華麗。

雖然技術探索和追求是品牌絕對不能忽視的，但生產廠家也要考慮生產規模化的成本競爭力，充分考慮大眾市場與小眾市場的需求。在日新月異的廚電領域，櫻花致力于打造“更懂生活需求的專業衛廚品牌”，始終以消費者需求為中心，專注研究貼近消費者生活需求的產品，堅持實用主義，將不常用的功能精簡，降低消費者購買成本。

產品服務的附加價值遠比產品本身功能價值更大。……