任務驅動教學法在“中藥炮制技術”課程中的實施效果評價

黃翠賢

（黑龍江農墾職業學院，哈爾濱150025）

任務驅動教學法在“中藥炮制技術”課程中的實施效果評價

黃翠賢

（黑龍江農墾職業學院，哈爾濱150025）

針對高職高專職業教育的培養目標，結合“中藥炮制技術”課程的特點，在高職教育中采取任務驅動法，通過任務導入、講解示范、制定方案、任務實施及檢查、評價總結五個步驟實施教學，增強了師生互動性，學生的集體觀念、學習主動性、獲取知識的能力和團隊協作能力都有所提升，取得了較好的效果。

任務驅動教學法；中藥炮制；實施；評價

1　任務驅動教學法的內涵

任務驅教學法建立在建構主義教學理論基礎，也是職業教育教學中一種行之有效的教學方法。本方法要求學生在學習的過程中，以某個具體任務為中心，在完成任務的過程中學習相關專業知識、專業技能，培養職業能力。通過完成選定的工作任務，使學生能夠主動思考問題、發現問題，在教師的引導下正確解決問題，同時深化所學的知識，進而實現課程的培養目標。

2　任務驅動教學法在課程中的實施

2.1課程簡介

“中藥炮制技術”是中藥制藥技術專業的一門專業核心課程，是一門實踐性極強的課程。課程采用任務驅動的教學方法，在教學過程中主要以炮制生產典型工作任務為基礎，共設置醋炙中藥、姜汁炙中藥、蒸制中藥等33個工作任務。學生以小組形式在實訓室中完成任務，在完成任務的過程中掌握中藥炮制的操作要點，并能熟練地對中藥材進行炮制加工。

2.2任務驅動教學法的實施

本課程實施分任務導入→講解示范→制定方案→任務實施及檢查→評價總結五個步驟。

2.2.1任務導入

以任務二米炒中藥為例。

首先由教師布置任務，米炒炮制中藥黨參，并正確填寫藥材炮制生產記錄。要求各學習小組領取中藥材和記錄。領取任務后，各小組成員開始統一做準備。

2.2.2講解示范

教師講解關于米炒中藥的基本知識。

所謂炒，就是將凈藥材置鍋內加熱翻動。根據醫療要求，結合藥材性質，分為清炒和加輔料炒兩種。作用有：增強藥物的健脾止瀉作用、降低藥物的毒性。

米炒黨參：將米置已預熱的炒制器具內，中火加熱，炒至米冒煙時，投入凈黨參片，拌炒至黨參呈老黃色時取出，篩去米，涼涼。每100kg凈黨參片，用米20kg。

示范操作：加熱炒制容器→撒入定量米→中火加熱→起煙后投入藥物→翻炒至米表面焦黃色或焦褐色→出鍋→涼涼→篩去米及碎屑→裝袋檢斤→存放。

2.2.3制定方案

根據教師的示范和引導，學生分析了米炒黨參需要準備哪些物品，并進行相關知識查詢，制定方案，討論、修改、確認黨參的炮制方案。通過分工查詢，學生進一步了解到米炒黨參的質量標準是：表面老黃色，氣變焦香，增強健脾止瀉的作用。并以此為依據，為實訓做好準備。

2.2.4任務實施

學生分組進行操作，教師鼓勵學生大膽嘗試。教師只向學生提供解決該問題的有關線索，如需要搜集哪類資料等，并做好學生操作的監督者、巡視者、指導者。對操作中出現問題較少的任務待完成后加以分析，對涉及危險性的操作錯誤及時給予糾正，小組共性的問題教師給予集中演示和指導。

操作結束后，由小組成員正確進行質量檢查，探討并填寫相關記錄。

任務實施過程倡導學生積極參與、樂于探究、勤于動手，培養學生查找和綜合處理信息的能力、獲取新知識的能力以及分析、解決問題的能力和良好的團隊合作能力。

2.2.5評價總結

根據事先發放的評價標準給予評價。包括：凈制操作規范，飲片凈度符合炮制要求；生藥及輔料投放操作規范；翻炒動作嫻熟，操作規范；出鍋及時，藥屑及輔料處理規范；按規程清潔器具，現場清理干凈；等等。

對各組操作結果進行比較，選出最好的小組，教師及時指出在操作過程中只有嚴格遵守操作流程，才能得到較好的成品，同時對本次課程進行歸納總結。

3　實施效果評價

對學習效果的評價主要包括兩部分內容：一方面是對學生是否完成當前問題的解決方案的過程和結果的評價。另一方面是對學生自主學習及協作學習能力的評價。

美國課程論專家比徹姆認為，課程評價包含判斷課程系統的效果和所規劃的課程的效果的那些必要的過程。課程效果的評價總結也是所學知識升華的過程，為教師全面了解學生學習情況提供準確和動態的依據。教師通過對學生完成任務的整個過程的監督，了解到學生們的不同表現，針對同一個任務，各組學生提出了哪些相關問題，采取了何種方法查詢的信息，學生是否主動分析操作并得出結論，展示的結果如何，等等，并對小組展示成果進行多方面的客觀分析。

4　總結

任務驅動教學法的核心是以學生自主探究學習為中心，不斷提高學生的綜合能力和基本素質。任務驅動教學法在“中藥炮制技術”課程的實施效果評價研究還處于初級階段，尚需要進一步研究和完善。

［1］武瑩.任務驅動教學法在中藥炮制技術實驗教學中的應用［J］.衛生職業教育，2013，（08）：87-88.

［2］范張姣.任務驅動教學法在中藥炮制教學中的應用［J］.天津中醫藥大學學報，2012，（03）：172-173.

［3］孫國紅.淺談任務驅動教學法在《解決問題能力訓練》課程中的運用［J］.價值工程，2014，（03）：210-211.

［4］高春艷.任務驅動教學法在成人醫學教育藥理學教學中的實踐［J］.現代醫藥衛生，2014，（15）：1086-1088.

［5］賀利平.任務驅動教學法在《基礎護理學》教學中的應用［J］.教育論壇，2010，（03）：103-104.

Evaluation of resu lts in the im plem entation of task-d riven teaching“Chinese m edicine processing technology”courses

HUANGCui-xian
（Heilongjiang Nongken VocationalCollege，Harbin150025，China）

Vocational training objectives for vocational education，combining the characteristics of"Chinese medicine processing technology"courses take task-drivenmethod in vocational education by introducing the task，demonstrations，programming，implementation and inspection tasks，the evaluation summary five steps to imp lement teaching，enhance teacher-student interaction，studentof collective ideas，motivation to learn，theability to acquire knowledgeand teamwork has improved and achieved good results.

Task-driven pedagogy；traditionalChinesemedicine；implementation；evaluation

G712

A

1674-8646（2015）03-0084-02

黑龍江省教育科學規劃課題課題編號：GZC1213019