產教融合的高職會展策劃與管理專業實踐教學模式探究

廣東農工商職業技術學院 金 晗 覃 聰

會展業是實踐性較強的行業，這一特點決定著會展從業人員在掌握一定理論知識的基礎上必須具備較好的實踐操作能力。而高職院校有別于本科院校，向會展業輸送的專業人才應該更加注重實際操作能力的培養，充分重視會展實踐教學，努力推進會展教育與會展產業的深度對接。因此，構建有效的產教融合的會展實踐教學模式能提高學生的職業素養，增進學生的職業技能，實現工學結合，知行合一，有效提高人才培養質量，服務區域會展業的需要。

一、高職院校會展專業實踐教學現狀及存在問題

目前，大部分高職院校會展策劃與管理專業的實踐教學比例均達到60%以上，但仍然停留在認知學習、畢業實習以及階段性實習的階段，整體缺乏系統性。

1.校內實訓室缺乏仿真性。高職院校的校內會展實訓室多為模擬實訓室，缺乏仿真性。在硬件方面，設備較為陳舊落后，只是簡單地陳列在實訓室，缺乏合理地運用，因此學生對會展常用設備只能停留在認知階段。在軟件方面，大多數高職院校采用會展教學軟件，但目前絕大部分會展教學軟件只是簡單的模塊堆砌，并沒有以會展企業的工作崗位和流程出發，與實際運用脫節。

2.校外實習基地缺乏連貫性。各個高職院校不乏會展校外實習基地，但是很多僅停留在簽訂合作協議，校企合作不夠深入，不夠連貫。在合作的過程中，學校希望學生從企業中學習行業經驗與實際操作能力，豐富實踐教學環節，整體上完善會展專業人才培養。而企業更加看重高校的人才資源，根據自身企業情況，滿足短期的對會展專業人才需求。校企之間的互動機制和激勵體系不夠完善，影響雙方持續的深入的合作。

二、產教融合的高職會展實踐教學思路

基于專業與產業對接、學校與企業對接、課程內容與職業標準對接、教學過程與生產過程對接，對高職院校會展策劃與管理專業實踐教學環節的建設思路進行了思考。

1.校內綜合實訓中心仿真實踐環境教學。考慮學校教育的系統性及實際情況，大部分的實踐教學仍然需要在校內完成，因此有必要提升校內會展實訓中心的建設。建立校內會展綜合實訓中心，通過一個高度仿真的實踐環境，盡最大可能讓學生進入臨戰的工作環境中去，培養學生的會展策劃能力，檢驗學生的會展營銷和服務能力。

校內綜合實訓中心的運作可以改變以往高職院校單方面運作的模式，采用校企合作的模式，與區域會展企業合作共建校內實訓基地。這種產教融合校內實訓中心的實踐教學模式，可以將企業請進校園，項目帶進課堂，將實踐操作真正融入到常規教學，實現專業與產業對接、學校與企業對接、課程內容與職業標準對接、教學過程與生產過程對接。

2.校外實習基地全真實踐教學。加大與本區域會展企業的聯系，積極建立產教融合的校外實習基地，讓學生真正融入會展行業各個工作崗位，熟悉工作流程，鍛煉實踐能力，能參與到區域性的會展策劃、會展營銷、會展服務管理和會展設計等的實踐工作中去。

3.學生自辦展。學生自辦展以在校的會展專業學生為主體，在專業老師和會展企業指導下，由專業學生自主創辦展會項目。展會項目一般以正式規模的展會為標準，會展專業學生充分利用自身所學，按照會展流程進行一系列展前、展中、展后的相關工作，在操作過程中得到鍛煉，擴展專業知識，提升專業技能。學生自辦展為學生提供一個實踐、展示的平臺，使學生了解和熟悉辦展的全部流程，在實踐過程中對知識理解消化，各學科知識的系統化，達到融會貫通，培養學生的實踐能力，使學生實現從理論到實踐、知識到能力到素質的提高。

三、構建產教融合的高職會展實踐教學模式

結合會展專業的特點和區域會展業對專業人才的需求，構建“三主體實訓”的實踐教學模式，即校內綜合實訓中心仿真實踐環境教學實訓培養、校外實習基地全真實踐實訓培養和學生自辦展實訓培養相結合。這一模式可以促使學校、企業、學生三個主體之間緊密聯系、相互促進，強化學生的會展實際操作能力，提高學生會展營銷能力和會展策劃管理能力，構成會展專業人才創新培養途徑，培養高素質技能型會展專業人才。

1.構建校內綜合實訓中心仿真實踐教學環境。校內綜合實訓中心是以會展的運作與管理為基礎，以現代企業管理制度為規范，以會展設計、營銷管理業務為對象進行實際操作的全程綜合實訓場地。為會展策劃與管理專業的學生提供一個全面仿真的數字化營銷環境，使學生具備從事會展服務業務各環節活動的功能，為學生將來實現就業，成為會展行業所需要的高素質技能型人才創造良好的硬件條件。

（1）建設多功能的會展實踐區域。校內綜合實訓中心從功能考慮可以分為多媒體教學區、策劃設計區、展覽展示區和會議活動區等區域，適應教學實踐中對會、展、節、演、賽等不同形式的需求。其中，多媒體教學區配備電腦、服務器、投影、功放等教學設備，非固定座椅，滿足常規教學需要；策劃設計區配備大幅面打印機、3D 打印機等設備，用于展會設計與布置的實踐教學；展覽展示區設置真實的標準展位、特裝展位，配備活動展架、展板，開展不同形式的展會實景教學；會議活動區設置真實的會議空間、演藝舞臺，但考慮占地面積過大，可采用多變空間設計，滿足教學實踐的同時還可以承辦校內各種類型活動的需要。

（2）會展實踐教學軟件建設。會展軟件已經融入到會展設計、策劃、營銷和服務管理的各個環節，因此在實踐教學環節應用會展軟件也是非常有必要的。但考慮目前部分會展教學軟件與企業工作流程脫節，只是機械地將教學模塊轉換到軟件中，導致學生不能學以致用，高職院校可以結合區域會展企業軟件使用情況，研究引進企業實際使用的會展軟件，如門禁管理軟件、會展項目營銷管理軟件等，讓學生在校內實訓中心使用和熟悉軟件，畢業后順利過渡到企業就業，能熟練運用會展企業的軟件。

（3）校企合作共建基地。將企業請進校園，項目帶進課堂，與區域會展企業共建校企合作基地。依托產學研結合，高職院校可以承接企業的項目或是參與合作項目，在專業老師和行業企業專家的指導下，讓學生在校內實訓中心參與完成項目，在常規教學中完成實踐操作，實現教學過程與生產過程深度對接。各高職院校甚至可以根據自身條件采取訂單式培養模式，開設訂單班、企業冠名班、創業基地，為企業定向培養和輸送會展專業人才。

2.構建校外實習基地全真實踐教學環境。通過校內綜合實訓中心可以使學生更加真實地模擬會展活動，掌握會展各崗位工作流程，初步接觸區域會展企業。但是這些畢竟只是仿真的實踐教學，完全沒有與參展商、觀眾的溝通交流，缺乏會展現場服務與管理，不能鍛煉應急能力和現場突發事件的處理能力。因此，有必要構建有效的校外實習基地全真實踐教學模式，讓學生在真實的會展中去實習實訓，鍛煉實踐能力，提前融入區域會展行業。

（1）走進會展企業。一方面，鼓勵老師團隊中專業負責人、骨干教師到區域會展企業掛職，擔任行業協會職務，深度參與，促進專業建設融入行業，促進自身綜合能力提升。另一方面，帶領學生走進區域會展企業，通過參觀、項目跟進、階段性實習、畢業實習等方式，與企業員工進行交流學習，進一步了解會展企業的相關運作。

（2）走進展會現場。高職院校根據自身條件，為學生提供真正進入展會現場的機會。可以組織學生作為一般觀眾參觀展會，讓學生熟悉展會場館、會展各崗位的工作現狀、簡單的工作流程等。也可以聯系區域會展企業為學生提供豐富的展會現場崗位，如指引、門禁、咨詢、工程服務、門票及會刊銷售、參展商辦證、國內外觀眾登記，使學生能夠全方位地接觸展會，在實習中擴展專業知識、提升專業技能。

（3）以賽代訓。構建以賽代訓的實踐教學模式，學生運用理論知識，結合在會展企業和會展項目的實踐經驗，按照會展策劃大賽的具體要求，撰寫會展策劃方案，制作演示PPT，演練方案陳述。在備賽和比賽的過程中，充分調動學生的積極性，主動地有效地學習專業知識，增強與區域會展企業的溝通合作，提前融入會展行業。

3.構建學生自辦展實踐教學模式。將學生自辦展常態化，構建適用性強的學生自辦展實踐教學模式。學生自辦展過程充分發揮了學生的創造能力，體現先進的會展意識，從活動的組織策劃、展品征集、LOGO 與海報設計、資金籌措、新聞發布、展臺設計與布置、開幕式、現場服務、展品評獎、展后評估等各項工作，都完全參照專業展會實際操作流程運作。自辦展實踐過程中使學生對知識理解消化、各學科知識的系統化，達到融會貫通，提高學生的自主實踐能力，使學生實現從理論到實踐、知識到能力到素質的提高。

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