梨樹(shù)果實(shí)套袋技術(shù)

李永香　任云珍　張婧

摘 要：從套袋前的準(zhǔn)備、套袋時(shí)期、套袋方法和注意事項(xiàng)等方面介紹了梨果實(shí)套袋技術(shù)。選優(yōu)質(zhì)紙袋，并進(jìn)行疏花疏果，嚴(yán)格掌握套袋時(shí)間，正確套袋，加強(qiáng)綜合管理，才能確保套袋成功。

關(guān)鍵詞：梨樹(shù)；果實(shí)；套袋；技術(shù)

文章編號(hào)：1005345X（2015）01005202中圖分類(lèi)號(hào)：S661.2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

果實(shí)套袋是生產(chǎn)無(wú)公害綠色果品的主要措施，它可保護(hù)果實(shí)不受病蟲(chóng)、鳥(niǎo)食、日灼、風(fēng)、雹以及摩擦等危害；能有效防止果面污染，使果面光潔、艷麗，提高果實(shí)外觀質(zhì)量；能減少農(nóng)藥殘留 ，提高果實(shí)的品質(zhì)，增強(qiáng)果品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，是近年來(lái)推廣應(yīng)用的花果管理新技術(shù)之一。該項(xiàng)技術(shù)在文水縣已應(yīng)用15年之久，應(yīng)用規(guī)模達(dá)0.67萬(wàn)hm2，取得了很好的效益。現(xiàn)將該技術(shù)介紹如下。

1 套袋前的準(zhǔn)備

1.1 選擇果袋

目前生產(chǎn)上的梨袋種類(lèi)繁多。不同種類(lèi)的果袋，袋內(nèi)微環(huán)境（光照、溫度、濕度）不同，進(jìn)而影響果實(shí)的色澤以及品質(zhì)。具體選擇哪種紙袋及規(guī)格，應(yīng)視主栽品種、生產(chǎn)效果、生產(chǎn)目標(biāo)及經(jīng)濟(jì)情況而定，以外淡里暗（紅或黑）、遮光性強(qiáng)的紙袋為佳，若以生產(chǎn)內(nèi)外銷(xiāo)優(yōu)質(zhì)果為目的，多選用質(zhì)量可靠的外黃內(nèi)黑雙層紙袋或內(nèi)加一層襯紙的三層紙袋；若以防止果銹、提高果實(shí)光潔度為主要目的，可選用成本較低的全木漿黃色單層紙袋、全木漿藍(lán)黑單層紙袋和雙層新聞紙袋。用花黑白兩層紙袋、黃黑塑膜三層袋等，也能生產(chǎn)出較優(yōu)質(zhì)果品。單層黑色木漿紙袋雖具有提高外觀品質(zhì)的作用，但有使果皮較厚、風(fēng)味變淡的欠缺， 不宜采用；塑料袋和自制報(bào)紙袋效果較差，盡量少用或不用。

1.2 疏花定果、噴藥

套袋必須在疏花定果基礎(chǔ)上進(jìn)行。可于落花后和套袋前， 噴施2～3次300倍液的氨基酸鈣、腐殖酸鈣等鈣溶液。為避免套袋果發(fā)生病蟲(chóng)危害，要實(shí)施“帶藥套袋”，即套袋前1～2 d，噴1遍高質(zhì)量的內(nèi)吸性殺蟲(chóng)殺菌劑，以保證不將病蟲(chóng)套在袋內(nèi)。常用殺菌劑可選擇多菌靈、甲基托布津等；殺蟲(chóng)劑可選擇1. 8%阿維菌素2 000～2 500倍液等，主要是防治梨黃粉蚜及中國(guó)梨木虱。有康氏粉蚧為害的梨園，噴藥時(shí)應(yīng)加上 25%螨蚧克1 500倍液。果實(shí)在套袋后易出現(xiàn)苦痘病等缺鈣病狀，故應(yīng)預(yù)先進(jìn)行補(bǔ)鈣處理。藥液干后及時(shí)進(jìn)行套袋，最好是頭天噴藥第2天套袋。

2 套袋時(shí)期

梨樹(shù)套袋應(yīng)在生理落果、完成定果后立即進(jìn)行，一般在花后 15～45 d內(nèi)即幼果拇指頭大小時(shí)完成，宜早不宜晚，過(guò)晚對(duì)梨果點(diǎn)的控制效果不理想，果皮顏色也得不到有效改善。套袋時(shí)間應(yīng)選在晴天露水干后的上午9-11時(shí)和下

李永香等：梨樹(shù)果實(shí)套袋技術(shù)

午2-6時(shí)最適宜。

3 套袋方法

套袋時(shí)，在一株樹(shù)上要按照從上到下，由內(nèi)到外的順序逐一進(jìn)行。套袋前，先將果袋放于潮濕處，使果袋返潮變?nèi)犴g，以便于操作。套時(shí)先用手撐開(kāi)或吹氣使果袋鼓起，一手托起袋底使兩底的通氣排水口張開(kāi)，一手執(zhí)果柄，由下往上小心地把果實(shí)套入袋中，將果柄置于袋口中部，然后將果袋口兩側(cè)按折扇方式向中間折疊，使幼果懸空于袋中央，將袋口兩側(cè)交叉，用袋口上的鐵絲扎緊袋口，使袋底兩角通氣排水孔張開(kāi)即可。套塑膜袋時(shí)，先用手搓開(kāi)袋口，吹氣使其脹起，套果后扎緊袋口。無(wú)論套紙袋，還是套塑膜袋，在套袋時(shí)用力要輕，盡量不要碰觸、拉傷幼小的果實(shí)。要提倡全園全套袋，這樣可以減少?lài)娛┺r(nóng)藥的次數(shù)。

4 套袋注意事項(xiàng)

套袋前后必須澆1次透水，以減少日灼的發(fā)生。套袋時(shí)應(yīng)十分小心，不要觸碰幼果 ，更不要拉拽果實(shí)， 不要把葉片套進(jìn)袋內(nèi)， 不要把袋口扎成喇叭形，以防積存雨水。果實(shí)不能緊貼紙袋，應(yīng)懸空于袋內(nèi)，否則易造成袋子摩擦果面、藥液及菌蟲(chóng)分泌物污染果面等。在不傷果梗的前提下，盡量把袋口扎嚴(yán)扎緊，以防雨水、藥液流入或病、蟲(chóng)進(jìn)入袋內(nèi)。黃粉蟲(chóng)、梨木虱和康氏粉蚧等害蟲(chóng)一旦進(jìn)入袋內(nèi)，就很難防治。所以，要經(jīng)常進(jìn)行隨機(jī)抽樣檢查，以便及時(shí)采取措施。當(dāng)發(fā)現(xiàn)黃粉蟲(chóng)入袋以后，以80%的敵敵畏1 000倍液，連續(xù)噴2～3次，并將紙袋全部噴濕噴透，可將袋內(nèi)的蟲(chóng)體熏蒸至死。但當(dāng)蟲(chóng)口密度大、連續(xù)用藥仍不能有效控制時(shí)，需將果袋全部解除，在噴施吡蟲(chóng)琳等藥劑后，再重新套袋。套袋果含糖量下降，易引起果實(shí)缺硼、缺鈣，可采取增施有機(jī)肥、磷鉀肥；生長(zhǎng)后期不使用氮肥，不進(jìn)行大水灌溉；采收前噴2～3次磷酸二氫鉀、氨基酸復(fù)合微肥、光合菌肥等技術(shù)措施，提高套袋梨的可溶性固形物的含量。