江蘇：地產菜價格微落 萵苣量少價高

■分析師：江紅霞

近日冷空氣來臨、雨水增加，凌家塘市場蔬菜上市量繼續呈小幅上揚趨勢，主要是地產菜上市量小幅回升，外來客菜品種豐富、上市量足，價格整體穩中趨降。

1月15日地產菜綜合平均價3.34元每公斤，環比下跌了5.1%。近期市場地產菜供應量有所回升，油菜的上市量恢復到200噸左右，批發平均價3.5元每公斤，環比下跌12.5%，同比上漲16.7%。除此以外，生菜5元每公斤、藥芹5元每公斤、香菜6元每公斤，環比分別下降了9%、16.7%、14.3%，但同比漲幅超過了30%以上。

受季節因素影響，當前市場客菜供應主要以海南、廈門等南方菜為主，受昆明四季豆量多價低沖擊，本周海南長豇豆的價格有了一定回落，批發平均價7元每公斤，環比下降12.5%，同比下跌30%。客菜中價格回落較為明顯的還有黃瓜3元每公斤、西葫蘆2元每公斤、西蘭花3.6元每公斤，環比分別下跌了25%左右。今年冬筍是個豐收年，當前冬筍銷路暢通，量多價穩，批發價格一直保持在12元每公斤左右。

今年市場萵苣的價格漲幅明顯，1月15日批發價3元每公斤，環比上漲25%，同比漲幅200%，分析當前萵苣價格上漲的原因，主要是供應偏緊，去年同期市場萵苣日供應量在500噸以上，而當前市場上只有少量浙江萵苣供應，1月15日上市量120噸，只有去年同期的五分之一，供求傾斜后，量少價高。預計，待后期福建萵苣大量上市后，市場萵苣供應才會得到緩解，價格也將會有一定的下降空間。

（作者單位：江蘇凌家塘市場）