渠縣紅苕生產(chǎn)存在的問題及提高單產(chǎn)的對策

羅志娟

(四川省渠縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 ，四川 渠縣 653200)

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渠縣紅苕生產(chǎn)存在的問題及提高單產(chǎn)的對策

羅志娟

(四川省渠縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 ，四川 渠縣 653200)

紅苕是渠縣第4大糧食作物，發(fā)展紅苕生產(chǎn)對促進農(nóng)業(yè)發(fā)展，農(nóng)民增產(chǎn)和地方經(jīng)濟的發(fā)展具有十分重要的意義。建立專門的種薯繁殖基地，推廣先進的高產(chǎn)栽培技術(shù)，提高渠縣紅苕生產(chǎn)的單產(chǎn)水平和品質(zhì)是解決目前渠縣紅苕生產(chǎn)落后水平的有效途徑。

渠縣紅苕生產(chǎn)；存在問題；高產(chǎn)栽培技術(shù)

紅苕是渠縣第4大糧食作物， 常年種植面積800hm2，平均單產(chǎn)1430kg(折原糧286kg/667m2)。紅苕本身具有極高的加工價值，不僅可以生產(chǎn)淀粉還可加工薯條、薯片、冷凍薯餅、粉絲及營養(yǎng)全粉。一些特色品種如紫薯還可以提取花青素，還可作為提取果原膠、膳食纖維等精細化工產(chǎn)品的原料。是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，促進產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的作物。因此發(fā)展紅苕生產(chǎn)對促進農(nóng)業(yè)發(fā)展，農(nóng)民增產(chǎn)和地方經(jīng)濟的發(fā)展具有十分重要的意義。

目前存在的問題主要是：一是種植分散，基本是以家庭為單位小規(guī)模分散種植。二是品種多、亂、雜。自上世紀80年代大規(guī)模引進推廣過南薯88后，近年來基本沒有統(tǒng)一、集中、大規(guī)模的引進推廣過新的紅苕品種。農(nóng)民生產(chǎn)上使用的品種基本上是農(nóng)民自行留種或相互串換或在市場上隨意購買，品種的混雜嚴重。種性退化嚴重，增產(chǎn)潛力低、品質(zhì)差，不利于紅苕產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。三是種植粗放，栽培技術(shù)落后。主要體現(xiàn)在育苗栽插晚，大面積上一般是4月上、中旬育苗，5月底，6月初移栽，7月才開始結(jié)薯薯塊，膨大時間不充分，影響了單產(chǎn)的提高。育苗技術(shù)粗放，以露地育苗為主，僅地表覆蓋一層地膜。肥料投入不足。多為平地栽培，起壟栽培的少。 針對目前生產(chǎn)上存在的問題，要提高渠縣紅苕生產(chǎn)的水平，為紅苕產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定基礎(chǔ)。建議做好以下幾項工作。

1 建立專門的種薯繁殖基地

種薯繁殖基地負責新品種的引進、篩選 和提純復壯，為大面積生產(chǎn)上提供高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)用種。

2 推廣先進的高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 早育培育壯苗

2.1.1 殯種時間 3月上旬，最遲3月中旬。

2.1.2 育苗方式 地坑式低拱覆膜保溫育苗。具體操作方式為：選擇通風向陽肥力較好，管理方便的地塊做苗床，苗床的建造：先按床寬1.2m、長度按苗床面積需要，劃好線，定出苗床的位置和型狀，然后將線內(nèi)的泥土挖出筑成寬35～40cm的廂埂，即形成地坑，坑的高度不低于25cm，以確保苗床的增溫保溫效果。施足苗床底肥： 底肥以充分腐熟的人畜糞水為主，用量1500～2000kg/667m2，于殯種前2～3d施肥，在土壤水分稍干后，欠細整平即可殯種。殯種時頭部和背部(薯塊在大田生長時向土表的一面)朝上，尾部朝下，傾斜排放，頭齊尾不齊。種薯與種薯間的距離相隔3～5cm。用細土或細石谷子土薄蓋苕種，一般以不超過3cm為宜。起拱架膜：在兩埂之間用竹片架拱，在拱上覆蓋地膜，四周用細土封嚴。

2.1.3 苗期管理 出苗前保持床土濕潤、床溫28～30℃；出苗后控制床溫在25℃左右。如膜內(nèi)溫度超過35℃，要通風散熱。種薯萌發(fā)后澆施人糞尿；苗高10～13cm時用人糞尿或復合肥加水第2次澆施；薯苗長15cm以上，有5～7張大葉時，可以剪苗栽種，每剪1次苗，澆水施肥1次。用尿素25g/m2對清糞水10～15kg潑施。追肥時間在剪苗后第2d。

2.2 適時早栽

當氣溫穩(wěn)定通過15℃，栽插越早產(chǎn)量越高。一般年份我縣拔在600m以下的地區(qū)，4月中旬能穩(wěn)定通過15℃。高產(chǎn)栽插期是從4月中旬開始，越早越好。

2.3 起壟(埂)

要求在晴天進行深耕整地，起壟(埂)方式，一般小壟(埂)寬70～80cm，高26～30cm，栽單行；大壟(埂)寬100～110cm，高33～40cm，栽雙行。土層薄，排水好的坡地以起大壟為好，能增厚土層，保水抗旱。土壤粘重，排水不便的地塊以起小壟為好，以利排濕。

2.4 底肥

施足基肥，一般施腐熟農(nóng)家肥2000～2500kg/667m2、草木灰50～100kg/667m2、過磷酸鈣25～30kg/667m2。若農(nóng)家肥不足，可施45%“三元”復合肥15kg/667m2、硫酸鉀15kg/667m2、過磷酸鈣25～30kg/667m2。

2.5 合理密植

4月底前栽插，植3000～3500株/667m2； 5月上、中旬種植的，植3500～4000株/667m2為宜。5月底以后種植的應(yīng)植4000株/667m2以上。實行淺植、斜插，薯苗栽插于5～7cm深的表土層內(nèi)，入土節(jié)數(shù)3～5節(jié)為好，蓋土壓實，若土壤干燥應(yīng)澆一次透水，澆水后用細土蓋窩。

2.6 田間管理

2.6.1 查苗補苗 紅苕栽插后3～4d，及時查苗，補苗。

2.6.2 追施苗肥 一般在插后15d左右，用清糞水15～20擔/667m2或尿素3～5kg/667m2對水窩施。若基肥充足，苕苗生長快，則可少施或不施。

2.6.3 中耕除草 中耕時間，一般栽插后10～15d進行1次。以后每隔10～15d中耕1次。到封行前一般中耕2～3次。

2.6.4 培土 中耕時結(jié)合培土，培土不宜過高。

2.6.5 灌水和排水 紅苕生長前期需水量較少，若遇干旱插后1～2d早晨或傍晚澆1次水。分枝結(jié)薯時期，遇旱應(yīng)及時澆水，促進苕苗早分枝，早結(jié)薯，多結(jié)薯。雨水多時，應(yīng)及時清構(gòu)排水。

2.6.6 施塊根膨大肥 一般在栽后50～70d施用。以氮鉀為主，一般施清糞水20～30擔/667m2或尿素5～7kg/667m2，草木灰75～100kg/667m2或硫酸鉀10kg對水施用。

2.6.7 翻蔓和提蔓 除在前期為便于施肥、中耕、培土和開溝排水等田間管理，使用翻蔓方法外，一般不宜采用。在土壤肥沃、高溫多濕，莖節(jié)不定根多的情況下，應(yīng)適當提蔓，提蔓時要注意盡量減少莖、葉損傷。

2.6.8 化學調(diào)控 部分品種，藤蔓生長過旺，影響地下薯塊的正常結(jié)薯，需進行必要的化學調(diào)控，宜在藤蔓封壟前，及栽后30d左右，用300mg/L的多效唑噴施葉面。

2.6.9 病蟲防治 在起壟時栽插時，結(jié)合施底肥，畝施綠地蟲清2包可有效防治地下害蟲。在藤蔓封行前可葉面噴施20%三唑磷乳油600倍液，防治甘薯葉甲。6月下旬用10%除盡1000倍液或48%樂期本1000倍液噴霧防治斜紋夜蛾。

3 適時收獲

一般應(yīng)在霜降開始，立冬前后收獲完畢。紅苕收獲應(yīng)選擇晴天和土壤較干燥時進行，如土壤潮濕，可將莖葉割去曬2～3d，使土壤稍晾干后，再進行收挖。收挖時，要盡量做到細收、收凈、輕挖、輕放、輕裝、輕卸，盡量減少薯塊損傷，做種的苕塊最好“上帶啼子，下帶尾巴”，利于安全貯藏。