四川省優質水稻新品種需求與現狀

何 川

(四川省蓬溪縣常樂鎮農業服務中心，四川 蓬溪 629109)

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四川省優質水稻新品種需求與現狀

何 川

(四川省蓬溪縣常樂鎮農業服務中心，四川 蓬溪 629109)

水稻是我國主要糧食作物之一，也是四川省最主要的糧食作物。水稻品種優質化是水稻產業化發展的必然趨勢。本文對四川省優質水稻新品種的需求、發展現狀做了初步概括，以期為我省水稻育種及農技推廣部門做一參考。

水稻;優質；新品種；需求；現狀

稻谷是全世界最主要的糧食作物之一。稻米提供人類淀粉、蛋白質、脂肪及其他營養成分，保障人們的能量和健康需求。世界稻谷生產和消費的主要地區是亞洲，占世界總產量的91%。自20世紀90年代以來，我國水稻單產突破了510kg/667m2，總產保持在1700～2000億kg，而常年稻谷消費量在1800～1900億kg，在水稻主產區出現了結構性過剩。在日益攀升的國際稻米貿易市場中，一般質量的秈米約占30%～35%，長粒優質秈米約占50%～55%，優質粳米約占10%～15%。我國中等品質品種種植面積占總面積的44%，占總產量的45%，而能達到國家優質米標準的優質稻米種植面積不足10%。我國水稻生產在實現總量基本平衡、豐年有余的歷史性轉變后，其質量和結構問題已成為制約水稻產業發展的主要矛盾。因此，從選育品種上提高稻米品質、增強稻米市場競爭力，已成為水稻產業發展的必然趨勢。

進入21世紀，隨著我國人口的繼續攀升，資源的消耗利用以及環境的污染惡化日益嚴重。為保障我國糧食產量安全、品質安全，在水稻品種的選育上必須注重深挖品種產量潛力，穩步提高品種品質，解決優質不高產、高產不優質的矛盾，滿足國家糧食安全和稻米市場對提升稻米品質的雙重要求。因此，優質超高產雜交稻新品種選育將是可持續農業發展的重要支柱與發展趨勢。與此同時，與我國水稻區氣候條件接近的國家，由于我國雜交水稻種子增產效果明顯，也直接引用我國的雜交水稻種子，為我國的種子產業發展提供了較大的國際市場空間，帶來了巨大的商機。

加快水稻優質化進程，是推動農業和農村經濟結構戰略性調整，促進農民增收的重要舉措。當前我國農業發展進入了新的階段，農產品供求關系發生了重大變化，農業和農村經濟結構調整是新階段我國農業發展的中心任務，而農業結構戰略性調整的一個重要內容就是優化農業區域布局。四川擁有得天獨厚的氣候條件，春季回溫早，雜交水稻在8月中上旬開始收獲，同時四川省內科研技術人才、資源優厚為四川水稻制種提供了獨特的優勢，優質稻產業發展在農業和農村經濟結構具有舉足輕重的作用。確保優質稻生產的高產、穩產，使我省及周邊省份優質稻種植面積逐步增加，對調整農業產業結構，促進農民增收具有重要作用。

四川水稻常年播種面積200萬hm2左右，2014年全省水稻播種面積占3大糧食作物(水稻、玉米和小麥)播種面積的41.84%。同時，四川省是全國最大的雜交水稻種子生產地，也是較大的雜交水稻種子消費省份。全省雜交水稻制種面積居全國第1位，每年調出雜交水稻種子6000萬kg，占全國省際間調劑量的60%。在雜交水稻的研究和應用方面處于全國領先地位，形成了雜交水稻的“川種優勢”。因此，大力發展優質雜交水稻良種繁育及高產栽培技術集成及示范，對促進糧食產業現代化，保障糧食安全，推動四川種業發展具有重要的戰略意義。通過對優質水稻新品種的高產栽培技術集成及示范，將進一步提升“川種”的產業優勢與科技競爭力，加快我省及周邊地區優質稻產業的發展，推動四川水稻制種區經濟結構的戰略性調整，增加科技附加值，將制種區的傳統水稻生產轉變成直接生產優質良種，提高農民收入，提升地區農業產業影響力。

四川盆地的氣候特點春季干旱、夏季伏旱、秋季低溫陰雨寡照，這些不利因素影響了水稻產量潛力的發揮以及其優良品質的形成。20世紀90年代，四川省水稻區試產量約為500～560kg/666.7m2，10多年來，四川省水稻單產停滯不前，到目前四川水稻區試產量仍然處于相同水平。2014年四川水稻平均產量518.9kg/666.7m2，局部地區達到600kg/666.7m2左右，高產田塊達到700kg/667m2。若能配合高產栽培技術挖掘品種產量潛力，目前品種的一般潛力都在650kg/666.7m2以上，高產的能夠達到800kg/666.7m2左右。然而現階段培育和生產上大面積應用的雜交水稻新品種還存在產量與品質不協調的矛盾，高產而不優質，其他一些優質組合又大多不高產；同時在現有選育的優質品種中，部分指標達到國家標準的品種多，而全面達到標的優質稻品種較少。因此，選育出高產與優質有機結合、抗病抗逆、適應性廣的水稻新品種是育種工作者最首要的任務。

近年來，隨著農業科研力量的加大投入和水稻育種家不斷積累創新，四川省優質水稻新品種選育有了長足進步，一批米質優、產量高的雜交水稻新品種相繼育成。在公布的2015年四川省水稻主導品種中，米質達到國標二級優米標準的有6個(川優6203、宜香優2115、旌優127、內5優39、宜香4245、宜香優1108)，米質達國標三級優米標準的1個(花香7號)，優質稻品種個數占整個主導品種的60%左右。在我省，優質水稻新品種已大面積取代上世紀育成的岡優、D優、II優系列等高產而不優質的雜交水稻品種。

進入21世紀，隨著我國人口的繼續攀升、資源的消耗利用以及環境的污染惡化，為保障我國糧食產量安全、品質安全，在水稻品種的選育上必須注重深挖品種產量潛力，穩步提高品種品質，解決優質不高產、高產不優質的矛盾，滿足國家糧食安全和稻米市場對提升稻米品質的雙重要求。因此，優質超高產雜交稻新品種選育將是我省可持續農業發展的重要支柱與發展趨勢。