畜舍環境中的微粒、微生物及控制

許 惠

（遼寧省遼陽市動物疫病預防控制中心，遼寧遼陽 111000）

畜舍環境中的微粒、微生物及控制

許 惠

（遼寧省遼陽市動物疫病預防控制中心，遼寧遼陽 111000）

在飼養畜禽過程中注重畜禽的營養供給以及防病治病等，但忽略了畜舍內環境的控制與改善。畜舍長時間封閉，會產生許多有毒有害的物質，空氣混濁，氣味難聞，對畜禽的生產有著不利的影響。

畜舍；環境；控制

1 畜舍中的微粒及控制

（1）來源：微粒是存在于空氣中固態和液態雜質的統稱。大氣中的微粒主要來源于地面和生產活動。因此，地面條件、土壤特性、植被狀況、季節等因素以及工業生產、農事活動、居民生活等一系列過程，決定著空氣微粒的數量和性質。畜舍中微粒來源于舍內的飼養管理過程，例如分發飼料、清掃地面、使用墊料、刷拭畜體、飼料加工及家畜的活動、咳嗽、鳴叫等，都會使舍內空氣微粒含量增多。

（2）衛生標準：大氣中微粒的含量，可用重量法和密度法計量。重量法即以每立方米空氣中微粒的質量表示，其單位為毫克/米3或微克/米3。密度法即以每立方米空氣中微粒的顆粒數表示，單位為粒/m3。我國農業行業標準對于微粒的評價有兩項指標，即可吸入顆粒物（PM10）和總懸浮顆粒物（TSP）。

（3）減少畜舍內微粒的措施：容易引起塵埃的飼養管理操作（如分發草料、清糞、翻動墊料等），應趁家畜不在舍內時進行。保證通風設備系統的良好工作狀態。飼料加工場應設防塵設施并遠離畜舍。種草種樹，全面綠化，改善畜舍和牧場地面條件。盡可能采用避免產生塵埃的先進工藝、材料和設備，如采用顆粒飼料、機械通風、水沖除糞、空氣過濾設備等。

2 畜舍中的微生物及控制

空氣比較干燥，缺乏營養物質，始終在流動，溫度也經常變化，加之太陽中紫外線的殺菌作用，故空氣本身對微生物的生存極為不利。只有一些抵抗強，能產生芽孢或具有色素的細菌、真菌的孢子能獨立存在于空氣中。其它微生物一般均附著于空氣中的微粒上。在畜舍空氣中，由于微粒多、紫外線少、空氣流速慢以及微生物來源多等原因，使畜舍空氣中微生物往往較舍外多，其中病原微生物更可對家畜造成嚴重的危害。

（1）來源及特點：畜舍空氣中微生物的主要來源于各種生產活動，其數量同微粒的多少有直接關系，凡是使空氣中微粒增多的因素，都可能使微生物的數量增加，如干掃地面和墻壁、刷拭畜體、家畜的咳嗽、打噴嚏和爭斗等。據測定，乳牛舍在一般生產條件下，每升空氣中含細菌總數121～2530個，用掃帚干掃墻壁或地面，可使細菌數達到16000個。如果舍內有家畜受到感染而帶有某種病原微生物，通過噴嚏、咳嗽等途徑將病原微生物散布于空氣中，并傳染給其他家畜。如結核病、肺炎、流行性感冒、口蹄疫、豬瘟、豬氣喘病、雞新城疫、馬立克氏病等都是這樣通過氣源傳播的。畜舍空氣中微生物以微粒為載體能夠長期生存，因此在清潔的空氣中，微生物不易生存。另外在濕度適宜的環境中不宜生存。

（2）危害：當畜舍空氣中含有病原微生物時，就可附著在飛沫和塵埃兩種不同的微粒上，傳播疾病。①飛沫傳染：當病畜噴發大量的飛沫液滴時，噴射距離可達5m以上，滴徑小的可形成霧擴散到畜舍各部位，滴徑在10μm左右的，由于重量大而很快沉降，在空中停留很短。而滴徑＜1μm的飛沫，可長期飄浮在空氣中。大多數飛沫在空氣中迅速蒸發并形成飛沫核，其核徑一般為1～2μm，屬于飄塵，可以長期飄浮于空氣中。飛沫核由唾液的黏液素、蛋白質和鹽類組成，附著在其上的微生物因得到保護而不易受干燥及其他因素的影響，且飛沫中的有機物有利于微生物生存，因而可侵入家畜支氣管深處和肺泡而發生傳染。通過飛沫傳播的主要是呼吸道傳染病，如肺結核、豬氣喘病、流行性感冒等。②塵埃傳染：來源于人類和家畜的塵埃，往往帶有多種病原微生物。病畜排泄的糞尿、飛沫、皮屑等經干燥后形成微粒，或病原微生物附著在其他微粒上，極易飛揚于空氣中，當易感動物吸入后，就可能發生傳染。通過塵埃傳播的病原體，一般對外界環境條件的抵抗力較強，如結核菌、鏈球菌、霉菌孢子、牙胞桿菌、雞馬立克病毒等。一般來說，畜舍中飛沫傳染在流行病學上比塵埃傳染更為重要。在實踐中，往往可以看到有固定畜床的病畜，能迅速使鄰近家畜感染發病，并通過飛沫使全舍家畜受到感染。

（3）減少畜舍空氣中微生物的措施：及時清除糞尿和污濁墊料，搞好畜舍的環境衛生。采取各種措施減少畜舍空氣中灰塵的含量，以使舍內病原微生物失去附著物而難以生存。建立嚴格的檢疫、消毒和病畜隔離制度：

第一，新建的畜舍，應進行全面、徹底、嚴格的消毒，方可進入家畜；第二，引入的家畜須隔離和檢疫，確保安全后，能并入畜群；第三，定期進行畜舍全面消毒，必要時需作帶畜空氣消毒；第四，畜牧場及畜舍各進出口設置消毒池和消毒槽，對進出畜牧場和畜舍的車輛及人員進行嚴格消毒；第五，防止場外動物進入場區，外來人員、車輛不能進入生產區，以減少病原微生物侵入畜牧場的機會。改進生產工藝，生產中盡量采用“全進全出”制，以徹底切斷疾病的傳播途徑。保持良好的通風換氣，必要時進行空氣過濾或消毒。

[1] 李艷.空氣微生物對畜禽生產的影響[J].當代畜禽養殖業，2003，（11）：15.

[2] 鐘艷玲，王振來，鄭寶蓮，等.控制豬場環境衛生的主要措施[J].動物保健，2006，（3）：20.

[3] 李寶貴.畜牧場的疫病預防[J].貴州畜牧獸醫，1999，（10）：15.

許惠（1981—），女，碩士，獸醫師，主要從事動物防疫工作。