雞壞死性腸炎的綜合防治

張高娜，張建梅，谷　?。ㄉ綎|寶來利來生物工程股份有限公司，山東泰安　271000）

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雞壞死性腸炎的綜合防治

張高娜，張建梅，谷巍
（山東寶來利來生物工程股份有限公司，山東泰安271000）

摘要：雞壞死性腸炎又稱腸毒血癥或爛腸癥，是由產氣莢膜梭菌引起的一種腸道細菌性疾病。該病通常與球蟲病一同發生或由球蟲病誘發，導致雞群死亡率升高，均勻度下降，給養禽業帶來巨大的經濟損失。文章從雞壞死性腸炎的發病機制、誘發因素和防治措施等方面進行闡述。

關鍵詞：壞死性腸炎；雞；誘發因素；防治措施

1　發病機制

當雞群發生應激或疾病的情況下，雞只小腸內環境發生改變，當腸道內氧氣不足時，梭狀芽孢桿菌就會大量繁殖，且產生大量毒素，A型魏氏梭菌產生α毒素，C型魏氏梭菌產生α毒素和β毒素，這些毒素是引起壞死性腸炎的主要因素。α毒素具有細胞毒性，能夠引起血細胞溶解，使血小板聚集，導致血管通透性增大。此外，α毒素還具有鞘磷脂酶活性和磷脂酶活性，可以水解細胞膜上的磷脂，破壞腸細胞的正常結構，進而破壞其生理功能，而β毒素可以導致腸道黏膜毛細血管內的紅細胞滲透到血管外，還會形成深層糜爛，嚴重者造成壞死。α毒素和β毒素進入腸道后與上皮細胞蛋白質形成復合體，隨著復合體的增大，細胞膜通透性也發生改變，導致其膠體滲透壓改變，抑制細胞基礎代謝。細胞膜的結構和生理功能發生改變后，導致細胞死亡，腸絨毛由于上皮細胞壞死脫落變短，腸道內的多種糖類被梭狀芽孢桿菌分解產生酸和氣體，這就是雞腸道易碎、膨脹的主要原因。除此外，梭狀芽孢桿菌還產生溶纖維蛋白酶、透明質酸酶、膠原酶和DNA酶等，這些酶與組織的分解、壞死、產氣、水腫及病變擴大和全身中毒癥狀有關。

2　臨床癥狀

2.1慢性型

慢性型主要表現為病程稍長，羽毛蓬亂，生長發育受阻，消瘦貧血，排白色或灰白色糞便。個別病例有時出現神經癥狀，病雞翅腿麻痹，顫動，常蹲伏，癱瘓，腿軟不能站立，雙翅拍地，觸摸時發出尖叫聲，最后因機體衰竭而死亡。

2.2急性型

急性型病雞主要表現為精神萎靡，閉眼嗜睡，食欲減退，飲欲增加，喜扎堆在熱源周圍，羽毛松亂無光，常呈蹲坐姿勢或側臥，拉稀便，肛門周圍有被暗紅色或黃色血液狀稀便污染，個別病例糞便呈煤焦油樣，惡臭，患雞呈零散發病和死亡，多數不表現出癥狀時1～2 d內死亡。

3　誘發因素

3.1日糧

日糧因素是引發壞死性腸炎的非病原性因素。研究表明，若日糧中谷物類原料含有大量的非淀粉類脂多糖，會導致食糜黏度增加，養分消化率降低，腸道中多余的可利用養分可刺激某些細菌的生長，從而造成產氣莢膜梭菌大量繁殖，腸道菌群失衡，最終導致壞死性腸炎的發生[1]。天氣潮濕或持續干燥導致日糧中魚粉變質或使用劣質魚粉也是誘發該病的原因。此外，飼料中霉菌毒素超標也易引發雞壞死性腸炎。有研究發現，用小麥作為能量飼料時，肉雞壞死性腸炎的發病率要比玉米高。與用植物蛋白配制的日糧相比，動物蛋白質（如魚粉、骨粉）含量高的日糧會增加壞死性腸炎發生的幾率，這是由于動物源蛋白質含有高水平的甘氨酸和蛋氨酸，體外實驗證明，甘氨酸和蛋氨酸可促進產氣莢膜梭菌生長。日糧中動物油脂的混合物也可增加回腸中產氣莢膜梭菌的數量。

在調整值盡量向0逼近以后，我們將用一個最大的范圍窗口τi涵蓋所有的調整值，圖6描述了這個過程，范圍窗口在x軸上滑動.因為y軸代表了在所有采樣中相應的調整值，范圍窗口涵蓋的調整值就是在這個窗口內所有調整值的總和.為了提高芯片的良率，我們選用可以涵蓋最大數量調整值的范圍窗口.這樣的話，調整值范圍的下限由最小值決定.

3.2寄生蟲病

感染寄生蟲病的雞只，其腸道黏膜受到損傷，富含蛋白質的滲出物會從腸道黏膜漏出，從而為產氣莢膜梭菌的生長提供必需的營養物質。在實際生產中，壞死性腸炎通常與不同程度的巨型艾美耳球蟲感染相關。有研究表明，球蟲病是引起壞死性腸炎的一個重要因素。球蟲和梭狀芽孢桿菌同時感染對雞的危害比單獨的球蟲感染要大得多。同時感染球蟲和Cp會導致50%的雞患壞死性腸炎，且腸道內容物中α毒素的水平升高[2]。而單獨Cp感染，雞的病死率為8%，若同時感染球蟲和Cp，則病死率為35%。若先感染球蟲后感染Cp，病死率為41%，球蟲感染和Cp感染間隔的時間越長，則雞的病死率就越低。寄生蟲病是大多養殖戶容易忽略的因素，只進行1次藥物預防還是不夠，特別是濕熱的夏季環境有利于球蟲卵囊的發育，必須不同藥物交替使用才能達到預期效果[3]。

3.3飼養管理

雞舍的環境衛生、飼養密度、通風狀況、免疫消毒及日糧突變等應激因素均可增加壞死性腸炎的發病率。環境因素也是誘發雞群發生壞死性腸炎的重要因素。雞舍溫度過高或過低都會導致食欲減退，生長受阻。雞舍內保持適宜的濕度可減少空氣中粉塵的含量，促進雞群的生長發育。濕度偏高會引起細菌的滋生、誘發疾病，加重熱應激；濕度偏低會導致空氣中粉塵含量升高、雞的羽毛和爪子發干、消化不良等[4]。一般雛雞舍前兩周的相對濕度應保持在65%～70%，育成舍約保持在60%。雞舍內還應注意適時通風，更換新鮮空氣，排出大量的二氧化碳和雞糞產生的氨氣，保證舍內的空氣質量。雞舍內的飼養用具、飼料和墊料可能存在大量細菌，雞舍內的昆蟲也可能攜帶大量病菌而成為疾病傳播的媒介。研究發現，酸化后的墊料與未處理的墊料相比，雞群腸道內小腸部位的魏氏梭菌數量前者顯著低于后者（P<0.05）。

4　防治措施

4.1改善飼養環境，加強飼養管理

保持雞舍環境衛生、勤換墊料、加強通風換氣，降低飼養密度，保證飼料、飲水充足衛生，嚴禁飼喂劣質或發霉變質的飼料，不易突然更換飼料，若需更換，應逐漸更換，讓雞群逐漸適應。雞只轉群前2 d，應在飲水中添加電解多維或多維糖粉，以增強抵抗力，同時還應注意把免疫接種和轉群時間錯開，盡量減少各種應激因素的發生。舍內溫度、濕度和光照應保持相對穩定，防止忽高忽低。雞舍糞便應及時清理，并進行堆積發酵作無害化處理。

4.2完善防疫制度，定期消毒

建立健全科學的防疫制度，并嚴格執行。定期對雞舍內外、料槽、水槽等進行消毒，工作人員進入雞舍前必須換上鞋帽，穿上工作服，嚴禁外來人員入舍。雞舍發病時，應嚴格封鎖發病雞舍，每日給雞消毒1次，每周給環境消毒兩次，病雞要作焚燒或深埋處理。在美國已經有家禽壞死性腸炎疫苗的專利申請，并且已經在哺乳動物上得到應用。因此，必須嚴格執行免疫程序，定期免疫接種，同時還要做好驅蟲工作，以防球蟲病的發生，盡量減少腸道寄生蟲對腸黏膜的損害。

4.3調理腸道菌群

腸道內微生態平衡是靠有益菌和有害菌的相互作用來維持的。有益微生物有序地定植于黏膜或細胞上皮形成膜狀屏礙物，有害微生物只有定植于黏膜上皮的某些位點才能發揮對機體的危害作用，而益生菌能一定程度地與致病微生物競爭黏膜上的位點，阻止其黏附[5]。給動物飼喂益生菌后，一部分益生菌以活菌形式直接進入動物胃腸道內，通過營養競爭和占位競爭來參與胃腸道微生物的平衡；另一部分益生菌以內生孢子的形式存在，當孢子進入動物腸道后能迅速復活，產生具有抑制腸道致病菌的多肽類物質，可抑制病原微生物的生長和繁殖，從而起到預防疾病的作用。有研究表明，給肉種雞飼喂益生菌產品（主要成分是枯草芽孢桿菌PB6，該菌能分泌直接殺滅梭菌的活性物質）后，可顯著降低肉種雞因產氣莢膜梭菌引起的壞死性腸炎的死亡率（P<0.05）[6]。

4.4治療措施

4.4.1西藥治療

由于魏氏梭菌具有很強的抗藥性，若想快速治愈這種病菌，應及時采集病料做藥敏實驗，以便選取高效的藥物進行治療。通常治療壞死性腸炎的藥物有青霉素、鏈霉素、卡那霉素、氨芐青霉素、慶大霉素等。通常雞壞死性腸炎跟雞球蟲病混合感染，因此在治療壞死性腸炎的同時還應添加抗球蟲藥物。使用抗球蟲藥物能夠減少盲腸內Cp的數量，使雞的生長速度加快，屠宰率升高。

痢菌凈飲水，添加0.5 g·L-1，2次·d-1，連用3～ 5 d，2周齡內的雛雞，飲水中加入羥芐青霉素0.15 g·L-1，2次·d-1，連用3～5 d；桿菌肽拌料，添加桿菌肽15 mg·kg-1；甲硝唑按0.1%比例拌料飼喂，2～3次·d-1，連用5 d；慶大霉素，1.5萬單位·kg-1，2次·d-1。

4.4.2中藥治療

止瀉散（純中藥制劑）含蒼術、黃連、木香、五味子、厚樸、茯苓、甘草等，每袋拌料100 kg，連喂4 d，病情基本可控，7 d后可痊愈。

4.4.3益生菌治療

用抗生素治療壞死性腸炎，會造成耐藥菌株和藥物殘留等問題的出現。目前，越來越多的同行傾向于選擇非抗生素的方法來控制雞壞死性腸炎。給雞只飼喂有益菌，特別是乳酸桿菌，可減少產氣莢膜梭菌在腸道內的定植，降低壞死性腸炎的發病程度。有研究發現，ProFloraTM（可直接飼喂的合成微生物和益生菌）可幫助動物機體恢復腸道菌群的自然平衡[4]。

4.4.4其他療法

李超等研究證明，Calibrin-Z制劑（由美國某公司研制的一種新型蒙脫石吸附劑）能顯著降低魏氏梭菌及其產生毒素對免疫器官發育的影響（P< 0.05），保障雛雞良好的免疫反應，還能減輕小腸黏膜的損傷，有效控制壞死性腸炎的發生[7]。Cali?brin-Z制劑可能與抑制腸道魏氏梭菌的增殖以及吸附由魏氏梭菌產生的毒素有關。該療法是一種非抗生素防治的有效途徑，對肉雞健康養殖和食品安全具有重要意義。Miller等對噬菌體治療家禽壞死性腸炎進行了研究，研究表明，噬菌體混合制劑INT-401（5株噬菌體混合）能將肉雞壞死性腸炎的發病死亡率降低92%，且效果優于產氣莢膜梭菌類毒素疫苗。該研究還比較了噬菌體經不同給藥方法治療肉雞產氣莢膜梭菌感染的效果，試驗結果表明，灌胃、飼料或飲水中添加噬菌體混合制劑，這3種給藥方式均能顯著降低肉雞死亡率（P< 0.05），且能提高肉雞的日增重和飼料轉化率[8]。研究人員采用限飼法對肉雞腸道生態系統和試驗性壞死性腸炎發病機制的影響進行了研究，結果表明，對用產氣莢膜梭菌攻毒后的試驗雞，采取限飼可顯著降低壞死性腸炎的損害評分（P<0.05），限飼組的小腸pH、空腸消化物黏度以及盲腸產氣莢膜梭菌的數量顯著降低（P<0.05）[9]。因此，肉雞采取限飼對其腸道生態系統具有積極影響，對壞死性腸炎亞臨床試驗動物模型也具有保護作用。倪學勤等研究地衣芽孢桿菌對壞死性腸炎雛雞回腸組織及細胞因子的影響，結果表明，地衣芽孢桿菌作為飼料添加劑的添加量和使用方式對腸炎的影響有一定的差異，也可能是芽孢桿菌在已經損傷的腸道中競爭致病菌結合位點的競爭力更強，更有利于抑制產氣莢膜梭菌的繁殖，有助于腸道損傷修復[10]。Venkat等對益生菌替代抗生素控制肉種雞壞死性腸炎的效果進行了研究，結果表明，飲水添加克洛生TMSP（主要成分是枯草芽孢桿菌PB6，該菌能分泌直接殺滅梭菌的活性物質）可以控制肉種雞或肉雞梭菌性壞死性腸炎，對于耐藥性的產氣莢膜梭菌菌株同樣有效[11]。

5　小結

雞壞死性腸炎的誘發原因復雜，對其易感因素的控制是預防該病的關鍵。因此，養禽業必須充分重視該病的綜合防治，加強飼養管理，健全科學的防疫制度，同時還應注意調整動物腸道菌群的平衡，才能有效地控制壞死性腸炎的發生。

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[11] Venkat S, Prakash C S,黃生樹.益生菌替代抗生素控制肉種雞壞死性腸炎的效果[J].飼料工業, 2013（21）: 29-31.

前沿科技摘編

Chicken Necrotizing Enteritis Comprehensive Prevention and Control

ZHANG Gaona, ZHANG Jianmei, GU Wei
（Shandong BaoLai-LeeLai Bioengineering Co., Ltd., Tai'an 271000, Shandong China）

Abstract:Chicken necrotizing enteritis is also called the intestinal toxemia or necrotic intestine disease, which is a bacterial intestine disease caused by clostridium perfringens. This disease usually occurs along with coccidiosis or coccidiosis, leading to increase death rates of chickens and lower the evenness, and causing huge economic losses in poultry farming industry. In this paper, the pathogenesis and predisposing factors of chicken necrotizing enteritis, as well as the preventive measures were elaborated.

Key words:necrotizing enteritis; chicken; predisposing factors; preventive measures

作者簡介：張高娜（1984-），女，河南正陽人，碩士，主要從事動物微生態的研究工作。

收稿日期：2014-11-17

中圖分類號：S858.31

文獻標志碼：A

文章編號：1001-0084（2015）02-0050-04