跨文化視角下中國—東盟商務禮儀對比研究

□ 朱倩倩

跨文化視角下中國—東盟商務禮儀對比研究

□ 朱倩倩

隨著中國—東盟博覽會永久落戶中國，中國—東盟自貿區日益發展，中國與東盟國家之間的商務交流越來越頻繁，合作的機會越來越多。但是，不同的文化背景、不同的世界觀以及價值觀，使得我國商務人員在跨文化商務交往過程中不免遇到各種各樣的問題，甚至造成誤解和沖突。因此，有必要從跨文化視角、用對比分析的方法研究中國與東盟由于政治、經濟、文化的異同所造成的在商務禮儀方面的異同，以提供現實參考。

中國—東盟商務禮儀，是指我國商務人員在與東盟國家商務人員進行商務活動時需要注意和遵守的、約定俗成的禮儀規范。雙方在遵守國際商務禮儀慣例的同時，也相互尊重對方國家的歷史傳統、風俗習慣、宗教信仰等。

一、中國商務禮儀

現代中國的商務禮儀與國際社會通用的商務禮儀大同小異，在中國商務禮儀中，關于迎送禮儀、宴請禮儀、會談禮儀、談判禮儀的詮釋一般如下：

（一）迎送禮儀

迎來送往作為最常見的接待工作，在與商務友人的交往中非常重要。對來訪的商務友人，應視其身份、公司間關系、活動性質等因素，安排相應的迎送儀式。迎接不僅是整個商務活動的開始，也是對商務友人表示尊重的重要儀式。迎送禮儀包括迎送儀式前的準備、正式迎送儀式的程序、迎送中應注意的禮儀細節、引領禮儀等方面的具體詮釋。

（二）宴請禮儀

宴請是在社交活動中，尤其是在商務場合中表示歡迎、慶賀、餞行、答謝，以增進友誼、融洽氣氛、促成合作的重要手段。招待宴請活動的形式多樣。宴請禮儀中有宴請的種類、宴請的組織、宴請禮儀中的禮賓次序等方面的具體詮釋。

（三）會談禮儀

商務會談指雙方或多方就商務活動中某些重大的問題以及共同關心的其他問題交換意見，洽談協商。會談禮儀中有會談的程序、會談禮儀中禮賓次序、合影禮儀中的禮賓次序等方面的具體詮釋。

（四）談判禮儀

商務談判開始之前，必須做好充分的準備。在準備過程中，洽談的目標、策略固然重要，但禮儀方面的準備也不可忽視。談判禮儀中有談判班子、物質準備、談判場所、談判禮儀中的禮賓次序等方面的具體詮釋。

二、東盟商務禮儀

在世界日漸“大一統”的框架下，東盟國家也日漸融入國際社會。就當今而言，國際商務禮儀也深深地影響著東盟商務禮儀，但是，相比于中國，東盟各國有其相對獨特而豐富多彩的風土人情，有其相對穩固而約定俗成的行為規范。中國商務人員與東盟國家人員在進行商務活動的時候，特別要關注其獨特的見面禮儀、宴請禮儀及商務活動的一些禁忌、技巧。

（一）獨特的見面禮儀

1.合十禮

主要流行于柬埔寨、老撾、緬甸、泰國等4個東盟佛教國家的見面拜禮。此拜禮源自印度，最初僅為佛教徒之間的拜禮，后發展成全民性的見面禮。合十禮分為站合十禮、坐合十禮以及跪合十禮三種方式。三種方式的手勢都是一樣的，特點是十指對齊，指尖朝上，掌心微開。由于政治、經濟、文化上的原因，泰國人所行的合十禮在東盟佛教國家中最有名。

2.雙手握手禮

主要流行于文萊、印度尼西亞、馬來西亞三個國家。這些國家的人們在見面時會互相問候，并且跟對方互相握著雙手，行“雙手握手禮”，然后把雙手輕放在胸前，以示誠心；當晚輩向長輩行“雙手握手禮”時，晚輩通常會親一下長輩的手，以示尊重。

馬來西亞伊斯蘭教徒之間在行雙手握手禮時，會說聲“Assalamualaikum”（馬來西亞語），意思是“神保佑你”。此禮還有另一個蘊意，即“我將把您記在心間”。

如果不是伊斯蘭教徒就不可以說“Assalamualaikum”，而要說“Salamsejahtera”，意思是“祝福你”。

（二）宴請禮儀

在東盟國家中，無論采用何種接待規格，在操作中要注意確定以下因素：第一，確定主賓身份（年齡、習俗、宗教、政治傾向等）；第二，確認菜單。最好請客人確定，避免犯忌，在正式宴請時最好置菜單于客人面前。以下是東盟十國友人的飲食特點：

1.文萊

全國禁酒，所有酒店、餐廳和娛樂場所均不售酒，任何人不得在公共場合飲酒。但17歲以上的非穆斯林（包括外國游客）每次入境文萊可免稅攜帶2瓶烈性酒和12罐啤酒。拜訪文萊官員或到文萊人家中做客，如主人以茶點招待，最好能吃一點，如果不想吃，最好用右手輕觸一下盤子，以示謝意。同樣，在中國接待文萊客人，應該避免“酒事”。

2.柬埔寨

柬埔寨人以大米為主食，他們因多信奉佛教，忌殺生，所以不太吃大型動物肉，特別是牛肉，柬埔寨人認為黃牛和水牛都受到守護動物的神靈的保護，一旦傷害它們，便會受到生病的報應。

3.印度尼西亞

印度尼西亞的穆斯林嚴守教規，不飲酒和其他一切含有酒精的飲料；不吃豬肉、自死之物、動物之血以及未誦安拉之名宰殺之物；日常飲料是紅茶和咖啡。宴請時需等主人宣布開始，用餐要安靜。用餐完畢盤里需要剩下少許食物。

4.老撾

老撾人吃飯時，習慣將雞頭或魚頭讓給客人，以表示對客人的尊敬，客人應高興地接受，并向主人致以謝意。人們還習慣用糯米制成壇酒來招待客人，到老撾人家做客，喝團結酒較流行，主人拿來一瓶酒和一只酒杯，主人先喝，后依次請客人喝。壇酒也是老撾人待客的一種傳統禮儀，酒壇上插上許多竹管，賓主圍壇而坐，邊談邊喝。他們認為親朋好友同飲一壇酒可以交流感情。

5.馬來西亞

馬來西亞以伊斯蘭教為國教，飲食習俗禁酒，喜歡飲用椰子水、紅茶、咖啡等等。馬來西亞的穆斯林不吃豬肉，不吃自死之物和血液。不使用一切豬制品。通常吃米飯，喜食牛肉，極愛吃咖喱牛肉飯，并且愛吃具有其民族風味的沙爹烤肉串。馬來西亞的印度人不吃牛肉，但是可以吃羊肉、豬肉和家禽肉。

6.緬甸

“過午不食”是戒規，緬甸人習慣一日兩餐，即上午9點與下午5點是進食時間，中間吃些點心。酒是日常必備之物，任何儀式上，人們都要以酒助興。緬甸人一般早晨愛吃西餐，午、晚喜食中餐；他們用餐習慣一人一把匙和一個湯盤，他們不習慣用碗。

7.菲律賓

菲律賓人無論男女老幼都愛喝啤酒，喜歡咀嚼檳榔，還有一些民族喜歡咀嚼煙葉。宴請活動中邀請方務必要多次進行邀請，以示誠意；在主人第一次敬酒或為客人上菜時，客人務必表示謙讓，客人不要在主人落座前就座。

8.新加坡

新加坡人的主食多是米飯，有時也吃包子等，但不喜食饅頭。馬來人用餐時一般用手抓取食物，進餐時必須使用右手。飲茶是當地人的普遍愛好，客人來時，他們常以茶水招待，不少人喜歡飲元寶茶，意為財運亨通。

9.泰國

泰國人忌殺生，忌食鳥獸，忌食動物的血液、煮不熟的動物，忌食動物的內臟、頭和腳。喜歡用吸管喝加了冰塊的飲料，包括白開水。部分人不吃牛肉等大型動物肉，也不吃狗肉，認為狗是人類最好的朋友。

10.越南

越南人就餐一般用碗筷。客人做客時喝水、吸煙或吃飯前要先向主人說一句：“不客氣了”或“您先請”等，以示禮貌。越南各族人常用他們最喜歡的酒和生冷酸辣食物待客，客人不應拒絕。

（三）商務活動的禁忌與技巧

文萊人說話比較溫和，而且很少打斷對方說話。別人大聲說話時，他們會覺得對方很失禮，而當他們的談話被打斷時，他們很容易生氣。對商業談判者而言，表現出不耐煩、生氣會使文萊人覺得非常丟面子。

與柬埔寨商業伙伴獲得第一次良好接觸的最好辦法，就是通過一個受人尊敬的中介來介紹。比如一個大型的知名公司、銀行、法律公司、貨運承攬人，或者由大使館做一個正式的介紹。

印度尼西亞人特別注重送名片。初次相識，客人就應把自己的名片送給主人，否則將會受到主人長時間的冷遇。名片文字用英文。印尼人喜歡平和的聲調、不擺架子的姿態，有尋求一致的良好愿望。所以，與他們談判應態度謙遜些并放低聲音。在印尼，不要傷害公務人員的感情。拜訪印尼商人時要帶上禮物，收下禮物即意味著承擔了某種責任。對別人送的禮品要欣然接受，但不要當面打開包裝。印尼商人喜歡宴請，作為客人，在回國前應以同標準回報他人一次。

老撾人視白色為不吉利的色彩。老撾人一般不握手，但是他們或許會與外國訪問者握手。所以，對于中國商人來說，一個好辦法就是在對方伸出手之前先等著，不要先伸手。如果不握手的話，比較適宜的辦法就是禮貌地點點頭并微笑。

中國人是用雙手交換名片的，而馬來西亞人則是用左手托住右手的手腕，用右手交換名片。在接到對方的名片后，應該先看一看再收起來。商業訪問者都希望能夠按時進行談判，但交通堵塞使得在吉隆坡等城市準時赴約是一件相當困難的事情。一個明智的訪問者不會在同一天安排兩個以上的會談，最好的時間是上午十點一個，下午兩點一個。

在緬甸在從事商務活動時需注意，緬甸人認為在星期二做事必須做兩次才能成功，所以人們不喜歡在星期二談生意。緬甸人還不喜歡在星期天互贈禮物。

菲律賓人在商務洽談中，認為對方所提出的要求，要明確地予以回答，不能曖昧不明。

到新加坡從事商務活動的最佳月份是3月到10月，以避開圣誕節及華人的新年。當地工商界人士多講英語，見面時要交換名片，名片可以用英文印刷。在會談中盡可能不要吸煙。新加坡人不喜歡揮霍浪費，宴請對方不要過于講排場，尤其是在商務活動中，答謝宴會不宜超過主人宴請的水平，以免對方產生其它想法。

到泰國從事商務活動的最佳時間是11月到次年3月，與大公司打交道，須在赴泰國前兩個月去約定。泰國商人喜歡互贈禮物，他們喜歡對方送些小禮品給他的孩子，玩具、書畫都行。在商務活動中，接受邀請后，一般不能再隨意改變主意，否則顯得反復無常極不禮貌。

如果當面大發脾氣，會讓越南合作伙伴感到尷尬，當眾批評他們或者表達強烈的不滿，都會使他們丟面子，從而徹底地破壞一個本來很有希望的商業合作。另外，在與越南人建立商業關系之前，尤其是在雙方聯系的初期，要盡可能地采取面對面的會見而不要通過信件、傳真、電話等方式進行，在越南取得商業成功的一個必要條件，就是要經常性地前往越南訪問。

1.金正昆.商務禮儀教程（第二版）[M].中國人民大學出版社，2009

2.杜巖編.商務禮儀[M].北京航空航天大學出版社，2009

3.杰奎琳·惠特摩爾著.姜巖譯.商務禮儀:成功人士的基本禮節[M].中央編譯出版社，2010

本文得到 2012年度廣西高等教育教學改革工程2012JGA365“跨文化視角下中國—東盟商務禮儀對比研究”項目的資金支持。

（作者單位：廣西國際商務職業技術學院）