吃好欺騙餐，減重更簡(jiǎn)單

減重常常被當(dāng)作一項(xiàng)可以強(qiáng)身健體，提高顏值，放松心情的積極活動(dòng)。但是值得注意的是，你的大腦可不這么認(rèn)為。它更關(guān)心的是你是否吃飽，確定你還活著。所以當(dāng)你減掉很多體重的時(shí)候，身體的保護(hù)機(jī)制會(huì)讓你的代謝（能量消耗）也隨之改變。身體會(huì)自動(dòng)減少能量支出，試圖來(lái)維持身體的能量平衡，防止饑餓產(chǎn)生，從而更難降低體重。

什么叫欺騙餐？

所謂欺騙餐就是連續(xù)幾天吃低脂低能量的飲食后，給自己來(lái)一次高能量、高碳水化合物的飲食。這是因?yàn)檫B續(xù)的低能量飲食，身體會(huì)以為自己饑荒，會(huì)降低基礎(chǔ)代謝消耗，大大減緩了脂肪的消耗。但是欺騙餐來(lái)一次之后身體會(huì)認(rèn)為：哦，原來(lái)沒(méi)有饑荒，那可以繼續(xù)減脂肪。

改變吃飯方法也能減重

1放慢吃飯速度

吃飯速度快的人更容易發(fā)胖。這是因?yàn)椋瑥拈_(kāi)始吃飯到大腦產(chǎn)生飽腹感需要20分鐘，也就是說(shuō)，如果你在20分鐘以內(nèi)匆匆結(jié)束吃飯，那你在大腦還沒(méi)有得到“吃飽”的信號(hào)之前，已經(jīng)吃了過(guò)多的食物。建議每口飯要充分咀嚼至少5下再咽下，每餐至少留出20分鐘時(shí)間讓自己慢慢享用。

2調(diào)整進(jìn)餐順序

常見(jiàn)的進(jìn)餐順序是：先吃肉和菜，再吃主食，然后喝湯，最后吃水果。調(diào)整一下，你就會(huì)在接近吃飽的時(shí)候，能量攝入至少減少一半。正確的吃飯順序應(yīng)該是：先吃體積大的，后吃體積小的；先吃液體的，再吃固體的；先吃低能量的，再吃高能量的。如下圖所示：

欺騙餐應(yīng)該怎么吃？

吃“欺騙餐”講究3個(gè)法則

法則一

不要在你餓的時(shí)候吃欺騙餐。因?yàn)樵陴I的時(shí)候很容易吃過(guò)量，所以應(yīng)該先吃健康的食物。

法則二

保證在欺騙餐中加入高質(zhì)量蛋白質(zhì)食物。即當(dāng)你吃那些你十分渴望的食物的同時(shí)，在邊上放一塊魚(yú)肉或雞肉一起食用。這樣的話，可使欺騙餐對(duì)你身體的損害降到最低。因?yàn)槟愕募∪馊匀豢梢晕掌渌璧牡鞍踪|(zhì)。有一點(diǎn)需要記住，必須首先吃蛋白質(zhì)食物。

法則三

確保你加入的是欺騙餐而不是欺騙日（一日三餐都是欺騙餐，想想也是醉了）。你不可以一次連續(xù)十來(lái)個(gè)小時(shí)吃你想吃的食物，你要做的是只選一種你最想吃的食物并且只吃一頓。

在每一次吃欺騙餐后，必須立刻回歸到平時(shí)嚴(yán)格控制能量的食譜上來(lái)。一般一周一次是比較合理的頻率，每周欺騙餐的最高頓數(shù)不能超過(guò)每周總餐數(shù)×10%。