芝加哥不完全行走日記

我對(duì)芝加哥的初始印象，起初一直是“風(fēng)城”、“麥當(dāng)勞的發(fā)源地”、“爆米花很好吃”等等，直到真正走進(jìn)這里的生活，才發(fā)現(xiàn)，這里比想象中的更加豐富多彩。來(lái)自墨西哥、非洲、中東和亞洲的新移民建立的社區(qū)遍布整個(gè)城市，讓你在多元化的美式文化中體會(huì)出一絲熟悉的味道。

到達(dá)芝加哥的時(shí)候，天正好在下雨，雨水順車(chē)窗玻璃往下流，像是給這樣的一所大都會(huì)城市蒙上一層蒙版，模糊又有味道。正當(dāng)我在臆想這座城市的美好之時(shí)，突然聽(tīng)到一陣刺耳的報(bào)警聲，還沒(méi)等我反應(yīng)過(guò)來(lái)，公交車(chē)緊急拉閘制動(dòng)，后門(mén)打開(kāi)，車(chē)?yán)镆恍├厦姥杆俚淖呦萝?chē)。可能是深受“911事件”影響，人們的神經(jīng)還是相當(dāng)敏感，原本擁擠的車(chē)廂立即寬松起來(lái)，我正猶豫著是“下車(chē)逃生”還是“原地觀望”的時(shí)候，兩輛救火車(chē)呼嘯而過(guò)。好在只是虛驚一場(chǎng)，這大雨天的就算是火災(zāi)，火勢(shì)應(yīng)該也大不起來(lái)，不過(guò)，美國(guó)人這樣的快速響應(yīng)和積極應(yīng)對(duì)的辦事態(tài)度，還是值得國(guó)人借鑒的。

在芝加哥，當(dāng)?shù)鼐用窈軜?lè)于與你討論這座城市，而你也絲毫不用擔(dān)心自己的“拆那式英格利式”別人是否理解。我敢保證只要你敢說(shuō)出口，就一定能找到幫你的人。我們?cè)趨⒓覰BA的籃球賽的時(shí)候就遇到了這樣的事。臨近籃球賽開(kāi)始，卻突然出了些狀況，全部解決以后，發(fā)現(xiàn)只剩下開(kāi)賽前的20分鐘了，當(dāng)即決定奢侈的打車(chē)前往球場(chǎng)。黑人司機(jī)在搞清楚我們的描述之后，給力的把車(chē)開(kāi)到80mile，一路超車(chē)無(wú)數(shù)，到達(dá)芝加哥的聯(lián)合中心球館的時(shí)候，小伙伴愉快的給了5刀小費(fèi)，司機(jī)還愉快的對(duì)著我們用中文說(shuō)了一聲“謝謝”。比賽終于趕上了，一場(chǎng)虛驚。

踏入聯(lián)合中心球館，立即被一浪浪的歡呼和音樂(lè)所感染，沒(méi)錯(cuò)！你所看到的就是各種琳瑯滿目的公牛隊(duì)?wèi)?zhàn)袍和紀(jì)念品，還有可口的美式快餐以及嗨爆的現(xiàn)場(chǎng)駐唱樂(lè)隊(duì)，甚至還有藝人們?yōu)橛慰兔赓M(fèi)在臉上作畫(huà)，氣氛異常熱烈。主場(chǎng)籃球場(chǎng)內(nèi)，球員正在練習(xí)，表演拉拉隊(duì)站在場(chǎng)中間做最后的暖場(chǎng)熱身……精彩的球賽即將拉開(kāi)帷幕。

因?yàn)閱痰ぃゼ痈绻ｊ?duì)成了中國(guó)籃球迷最喜歡的NBA球隊(duì)之一。喬丹帶領(lǐng)芝加哥公牛隊(duì)拿了6個(gè)NBA總冠軍。所以到了芝加哥，自然要去喬丹當(dāng)年稱(chēng)雄NBA時(shí)的場(chǎng)館看一場(chǎng)比賽。芝加哥公牛隊(duì)的主場(chǎng)球館也坐落在這里，初步估算大約能容下23000觀眾，而我們購(gòu)買(mǎi)的就是當(dāng)晚的芝加哥公牛隊(duì)VS丹佛掘金隊(duì)。一番折騰之后，我們順利的找到位置安定下來(lái)，這雖然是場(chǎng)季前賽，但熱鬧的各路媒體記者團(tuán)已經(jīng)搶占了場(chǎng)上所有的有利角度，現(xiàn)場(chǎng)觀眾差不多也到達(dá)了18000人以上，當(dāng)然主場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，清一色的支持“公牛隊(duì)”。于是，現(xiàn)場(chǎng)燃起一片火辣辣的紅色！

臨時(shí)觀察了一下，我發(fā)現(xiàn)不少美國(guó)人攜全家看球。籃球這項(xiàng)偉大的運(yùn)動(dòng)自從1891年起源于美國(guó)以后便迅速風(fēng)靡了全世界，再隨著NBA商業(yè)籃球的運(yùn)作，這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)已經(jīng)成功的根植到了美國(guó)國(guó)民的心里，他們毫不吝嗇自己的掌聲和歡呼聲。臨近中場(chǎng)的時(shí)候，休息時(shí)間現(xiàn)場(chǎng)各種表演開(kāi)始，有傳統(tǒng)的雜技跳圈，有美式的人體保齡球項(xiàng)目，還有拉拉隊(duì)熱舞。現(xiàn)場(chǎng)火熱氣氛就是要向你傳遞出“你買(mǎi)票來(lái)看球，值了！”最火爆的節(jié)目當(dāng)屬主持人宣布幸運(yùn)派送的開(kāi)始，全館頂部的機(jī)關(guān)啟動(dòng)，開(kāi)始自動(dòng)投放公牛隊(duì)紀(jì)念版T恤，現(xiàn)場(chǎng)攝像機(jī)還會(huì)掃過(guò)被砸到的人，這些幸運(yùn)的觀眾會(huì)出現(xiàn)在主場(chǎng)大屏幕上，看臺(tái)上立刻沸騰起來(lái)。“Kiss Cam”也是N BA的賽場(chǎng)上比賽之余的觀眾互動(dòng)游戲，一直熱度非凡。作為N BA的“接吻游戲”，當(dāng)現(xiàn)場(chǎng)大屏幕對(duì)準(zhǔn)觀眾席上的球迷時(shí)，一般相鄰而坐的兩人便會(huì)相互親吻，此游戲一般都會(huì)找男女鄰座的球迷表演，有趣的是，你往往能看到許多不可思議的接吻畫(huà)面，有興趣的話，可以親自去搜索網(wǎng)站搜索“Kiss Cam”的精彩瞬間。

芝加哥的美，美得足夠真實(shí)，它兼具了高樓林立的大城市的氣派，依傍著湖與河的柔美。如果說(shuō)紐約是一個(gè)風(fēng)塵女子——大膽、張揚(yáng)而暴露，那么芝加哥就要內(nèi)斂、有母性得多。如果是第一次來(lái)這里，導(dǎo)游一定會(huì)推薦你觀光拍照在干禧公園，欣賞藝術(shù)在芝加哥美術(shù)館，眺望城市全景到威利斯大廈或約翰漢考克中心，坐游輪參觀密歇根湖從海軍碼頭出發(fā)，購(gòu)物當(dāng)然是壯麗大道和StateStreet，覓食到Giordano‘s厚盤(pán)披薩店，或者到Chlnatown品嘗中國(guó)菜，飯后休閑則沿著湖邊散步享受輕柔的湖風(fēng)。這些事情足夠消磨掉你三四天的旅行時(shí)間了。

事實(shí)上，我倒是對(duì)于這個(gè)城市不為人知的黑歷史更感興趣，這是導(dǎo)游或者城市地圖不會(huì)主動(dòng)提起的一段。芝加哥曾出現(xiàn)過(guò)一個(gè)讓世人印象深刻的人物——艾爾·卡彭，美國(guó)知名罪犯，被稱(chēng)為黑幫教父——芝加哥王，卡彭不但是1920年代芝加哥市黑幫的控制者，也是該市所謂的“地下市長(zhǎng)”。以智慧犯罪見(jiàn)長(zhǎng)的他所犯罪行不但至今仍然常被提及，也曾被搬上大銀幕，奧斯卡得獎(jiǎng)電影《不可觸犯》中，著名影星羅伯特·德尼羅就曾飾演過(guò)他。艾爾·卡彭雖長(zhǎng)期犯罪，但美國(guó)聯(lián)邦政府卻因始終找不出他犯罪的證據(jù)，而無(wú)法順利將其逮捕。直至1931年，美國(guó)政府才借用逃稅罪嫌將卡彭逮捕。翌年，他被審判宣告有罪，依逃稅詐欺等罪入獄，之后輾轉(zhuǎn)進(jìn)入美國(guó)最有名的舊金山惡魔島監(jiān)獄。

而在卡彭勢(shì)力范圍之下，芝加哥的城市曾一度被籠罩在黑手黨的控制之下，除了手槍、沖鋒槍等常規(guī)武器外，卡彭甚至動(dòng)用了手榴彈和重型機(jī)關(guān)槍。現(xiàn)在的7244 S Prsirle Ave，就是當(dāng)年卡彭所居住的老居所，如果你正好路過(guò)，可別小看了這座不起眼的老宅。

芝加哥的建筑幾乎是一座活的建筑博物館，只要沿著城市中心的道路前行，就會(huì)看到各種風(fēng)格的摩天大樓傾涌而來(lái)。你可以見(jiàn)到赫赫有名的“玉米樓”，也能看見(jiàn)曾為世界上最高建筑物中的三個(gè)：110層的西爾斯大廈；100層的約翰漢考克中心還有80層的印第安納州標(biāo)準(zhǔn)石油公司大廈。但讓我真正見(jiàn)識(shí)到這座“水泥森林”的，卻是乘坐直達(dá)的觀光梯55秒鐘升到芝加哥威利斯大廈的103層的時(shí)候，引導(dǎo)員招牌式的微笑提醒著觀光的人群走出電梯，放眼看去就是高層建筑的博覽會(huì)，全景式的玻璃窗，讓窗外的風(fēng)景一覽無(wú)余，值得一提的是觀景廳的西面那三個(gè)探出樓外的玻璃飄窗，你甚至能站在懸空的全玻璃窗上俯拍芝加哥的夜景，只要你有足夠大的膽量！當(dāng)然，不乏有各種被嚇哭的Baby的哭聲，要知道這里是103層，有膽量向下看的孩子們都看到了馬路上螞蟻般的車(chē)輛，還有踩在腳下的建筑高樓的樓頂和匆匆移動(dòng)著的人群！

湊巧的是，我們到達(dá)的當(dāng)日正好是芝加哥萬(wàn)人馬拉松開(kāi)賽，于是世界各國(guó)的長(zhǎng)跑愛(ài)好者匯聚于此，這個(gè)城市一下子多了很多人。細(xì)心的賽事組織者也特意把部分線路安排在了盧普區(qū)，這樣一來(lái)，參賽的人們既可以享受到運(yùn)動(dòng)帶來(lái)的樂(lè)趣，又可以感受到這里受人尊重的文化氛圍和建筑藝術(shù)氣息。1885年，芝加哥的第一座高層建筑拔地而起，一位名叫詹尼的建筑師采用鋼鐵承重框架蓋起了住宅保險(xiǎn)公司的十層辦公樓。不久，芝加哥就以高樓林立的新面貌出現(xiàn)在世人面前。1891年，英國(guó)作家吉卜林來(lái)到這里，被這座城市的建筑、交通和純粹深深吸引，他說(shuō)“我邂逅了一座城市，一座真正的城市”。而今天的人們，正通過(guò)著舉辦各種活動(dòng)，像一年一度的馬拉松和搖滾音樂(lè)節(jié)等形式，把這座城市的美好傳遞出去。

說(shuō)到食物，在臨行之時(shí)，我突然想到了芝加哥的爆米花和深盤(pán)披薩，這兩個(gè)產(chǎn)品的祖先都源自于這里，Garrett PopcornShop，這是所有攻略中都會(huì)提到的爆米花店名，特別推薦澳洲堅(jiān)果焦糖口味，也可以選擇混合型，每一顆爆米花都沾滿了足夠的醬汁包裹著，味道非常獨(dú)特。深盤(pán)披薩最受歡迎的有Connle’s、Giordano’s Pizza等，都是有好幾十年歷史的老店。制作深盤(pán)匹薩時(shí)，餅皮必須放在比較深的烤盤(pán)內(nèi)，這樣制作出的匹薩側(cè)沿很高，即所謂“深盤(pán)”。餅底像派皮那樣包著模具的底部和四周，先烤完餅皮，然后在厚厚的餅皮內(nèi)放上非常多的乳酪，加上有番茄顆粒的披薩醬，然后依照個(gè)人喜好增加肉、土豆、蔬菜等其他餡料，接著放入爐內(nèi)進(jìn)行二次烘烤，烘焙時(shí)間比必勝客匹薩的時(shí)間要長(zhǎng)很多，味道也是極其特別，同行的小伙伴邊吃邊感慨：“我這吃的哪里是披薩，吃的可是芝加哥的歷史啊！”

芝加哥是一個(gè)多元化的城市，你總能在這個(gè)城市中看到不同膚色，不同語(yǔ)言，不同相貌，不同背景的人和諧的生活在一起，更為奇妙的是，大家竟都能從這個(gè)城市中，找到最適合自己的生活方式。而生活在這里的人也告訴過(guò)我，其實(shí)適合自己的，才是最好的。