無公害大棚黃瓜生產技術

摘要：近年來，無公害農產品頗受關注，而黃瓜是主要的大棚作物之一，除了營養豐富，還具有生津止渴、除煩解暑、消腫利尿，治咽喉腫痛、四肢浮腫、熱痢便血等功效。

關鍵詞：無公害；黃瓜；生產技術

中圖分類號： S642.2 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.06.053

1品種的選擇

黃瓜品種要選擇優質、高產、抗病能力強、耐低溫、耐熱的優良品種。

2育苗

選在1月下旬或2月中旬開始育苗，品種和溫室春黃瓜相同，這個季節外界氣溫較低，要對大棚進行加溫，并且對育苗設施要進行必要的消毒。

3營養土

要求選擇保水保肥能力強，質地輕松，透氣性較好的無病土壤，而且營養土要多用有機肥和糞土，按照一定的比例配制。

4種子處理

4.1浸種催芽

黃瓜種子要用55℃的溫水浸種，期間要不停攪拌，維持15分鐘左右，再常溫浸泡4小時，撈出時搓洗干凈，置于25℃的溫箱或相同溫度的地方催芽。

4.2播種量

每畝的播種量為200克，棚內溫度為14℃～16℃時播種，保持土壤濕潤，后期煉苗的時候要控制水分，2～3片真葉時用乙烯利快速噴一遍，以促進雌花分化、節間縮短。

5苗期管理

育苗溫室應采用調溫方式，日夜溫差比較大，地面溫度應保持在17℃～20℃，在移苗之后，要提高氣溫，水分要充足，如果苗期缺水，則葉片就很難舒展開。為避免苗房內不同部位的溫度、日光照射不一致，當瓜苗的第一片真葉展開后，便倒動土壤一次，力求幼苗生長整齊一致。

6定植和定植后的管理

6.1定植管理

黃瓜不能和其他的瓜類蔬菜重茬，以防止傳染病害的發生。為了讓黃瓜早熟，必須適時早定植，而要使黃瓜提早定植關鍵是要使棚內表土層地面溫度穩定在12℃左右，要提高地面溫度，則需不停翻土，而且要曬土，使地面保持熱量，到晚上的時候能夠減少熱量的損耗。定植前要勤翻土曬土，一周后扣棚膜，用鋪地膜來提高地面的溫度。

6.2定植后的管理

定植后一周內幼苗開始長出新根，為了使黃瓜的根系能伸展開，要合理灌溉，在蹲苗期間，土壤水分含量會有所下降，生長比較緩慢，但雌花的數量會逐漸增加，營養與生殖的平衡會得到調節。10天以后，長出新葉時需要吊架，這樣有助于透光通風。

6.3 采收前期管理

大棚內白天的溫度要保持在24℃～30℃，當中午氣溫達到35℃以上，可以把頂部的通風口打開。夜間溫度在15℃～18℃最有利。

7收獲盛期及結果后期管理

7.1收獲盛期管理

5月份以后，大棚內溫度達到20℃以上，這時各種病蟲害的侵染也會日益加劇，因此要采取綜合防治手段。一是夜間要放風，外面的氣溫穩定在10℃以上時，把大棚頂部的通風口打開，使其空氣流通，有效控制病蟲害的侵染；二是要高溫悶棚，要選擇晴天，封閉大棚，讓溫度上升，約1個小時后，逐漸打開大棚頂部通風，使溫度緩緩下降，這樣也有助于各種病蟲害的防治，使棚內溫度和濕度保持到良好的狀態。

7.2結果后期管理

3月份定植的黃瓜，通過控水、降溫會形成一批回頭瓜。這時也要加強肥水管理。每4天左右澆一次水，化肥水和清水要交替灌溉，以保證養分的供給。尤其到夏季，棚內的溫度會很高，這樣需加大通風量。夜晚也要適當通風，維持棚內的濕度。必要時進行一次高溫悶棚，對殺死棚內的白粉虱等蟲害有較好的效果。

8病害的防治

病害主要有：角斑病、霜霉病、蔓枯病、白粉病等。

無公害防治可起到良好效果，有助于黃瓜品質的提高。其主要措施：一是降濕升溫。降低大棚內的溫度和提高大棚土壤溫度，對黃瓜的生長有利，而且還能很好地抑制霜霉病的發生。其方法是：上午密封大棚，使棚內的溫度升至30℃以上。下午通風，使溫度降到22℃以下，而棚內的濕度也要降到70%以下；二是葉面噴肥。在黃瓜生長期間，需合理噴施葉面肥，用以補充營養，為植株提供所需的養分，促使黃瓜提高抗病能力，生長健壯。一般每隔8～10天噴施1次，配制的溶液為50公斤水中加入磷酸二氫鉀100克、硼砂100克、尿素50克。每畝噴50公斤氮磷鉀硼混合溶液；三是噴施糖液。在黃瓜生長過程中，要噴施尿素混合溶液和白糖各1%，對預防病害有良好的效果。一般噴施5次以上。

作者簡介：馬磊，本科學歷，綏中縣農產品質量安全檢驗檢測站，農藝師，研究方向：農產品質量安全。endprint