素食之旅

◎ 張曉梅

素食之旅

◎ 張曉梅

第一次真正讓我反思生活方式的重要性是1995年在北京召開的聯合國第四屆世界婦女大會上，我遇見了Jone，一位投資銀行副總裁，美國人。

那一次，我們交談了很久，他的親切和友善讓我們迅速成為了朋友。他發現我的身體狀況很差，尤其是心理狀況十分糟糕，便建議我去美國調整生活方式。

他的話一語中的：從表面上看，我的事業迅猛發展，生活繁忙而充實，但我正困頓于一個小小的世界里，所思無非是如何掙錢，心靈已變得麻木，感動和快樂都變得奢侈而寶貴，曾經有過的興趣和愛好早已無暇顧及。

在美國期間，受Jone的影響，我開始了真正的素食之旅。

Jone的太太有一個半座山大小的天然花園，她在里面親手種植了很多可以隨手加工成食物或藥材的植物。每當我看見他們在綠意盎然、充滿自然的泥土氣息的植物間閑適的神情，便恍惚感覺他們可以與自然親近地交流和溝通，而這種交流和溝通是我曾在遙遠的過去體驗過，而如今早已淡漠、遺忘了的。正如Jone所言，我的心靈已緊緊封閉了，被欲望和疲憊牢牢禁錮著。

Jone和他的妻子很關心我的心理狀況。他們的幫助自然而簡單，從日常飲食入手，讓我盡量和他們一起品嘗簡單又新鮮的果蔬，潛移默化地讓我與自然做著最直接的接觸。他們還會帶我到海邊散步，在山里觀賞植物。

在他們夫妻的幫助和引導下，我開始學著對自己的飲食有所選擇和安排，慢慢地，我開始關注起身邊一草一木的美好：清晨鳥兒的婉轉啼鳴，夜晚的月華如水，諸多忽略已久的生活中的閃光點開始重新吸引我的視線。

時至今天，可以說食素為我開啟了一扇通向新天地的大門，比起以前忙碌而蒼白的生活，那里有著更加絢麗斑斕的風景。

食素后我還發現，其實人的情趣和喜好是此消彼長的，當對于食物的期待和欲望降低后，心靈的視野便開闊起來。之后，在簡潔自然的生活里，許多以往被欲念遮蓋住的樂趣都重新顯現出來：閱讀、旅游、寫作、思考……我甚至重新開始了繪畫，曾經這是我極其喜愛的，卻因為繁忙的生活而遺忘了。當我用手中的畫筆涂抹出心靈感受到的生活色彩時，心底仿佛深深地涌動著生命的活力與喜悅。現在，我越來越多地感受到生活的美好和樂趣。可以說，素食素潔了食譜，豐富了我的生活。

（摘自《新女人素食主義 》 中信出版社 圖/張瑞凌）