玉林狗肉節：跨文化傳播的一道“難題”

苑蘇文

編者按：本文就玉林狗肉節這一有爭議性的問題，選取中外報道文章，探討在對外報道這類選題時，如何把握新聞的客觀性和真實性，發出獨特公正的聲音。

今年夏至，同往年一樣，玉林荔枝狗肉節的舉辦又掀起一陣動物保護者與當地居民爭議的高潮，受到海內外媒體的關注。在對此事件的報道過程中，國內媒體沒有一邊倒地支持動物保護者，而是著眼于分析狗肉節反映出的社會現實，相比之下，外媒在報道中則一如既往地站在了動物保護者的一面，對于當地人吃狗肉的習俗大加詬病。在外媒記者筆下，在狗肉市場流著眼淚呼吁不吃狗肉的動物保護者是“孤膽英雄”。在中國媒體眼中，這個群體的行為不僅偏激而且顯得有些“別有用心”，隨著后續報道的跟進，動物保護者的不少行為可能還存在“作秀”成分，與動物保護原則相悖。

雖然總的來看，這兩種立場顯得截然相反、互不相容，但是仔細研究中外媒體的報道，我們發現，狗肉節給跨文化傳播出的這道難題并非無法破解，只要媒體能堅持客觀公正的原則，盡可能充分呈現多方當事人的聲音，讀者就有機會對事件做出自己的判斷。

不平衡的外媒報道

每年夏至，廣西玉林因“吃荔枝配狗肉”的風俗而舉辦玉林荔枝狗肉節。而每年狗肉節舉辦時，都引起不少動物保護者的抗議。對于玉林人和當地政府來說，吃狗肉是聚會、社交的一項傳統，近些年，在當地政府的支持下，玉林狗肉節逐漸從民間節日轉化成一個旅游項目，起到發展當地經濟的作用。

然而，很多外媒近些年來報道玉林狗肉節引發的爭議時，并沒有均衡地展示動物保護人士和當地政府雙方的聲音，而是站在預設的“道德制高點”立場上，偏重于采訪動物保護機構，弱化政府聲音。

《衛報》在6月23日發表題為《玉林狗肉節遭猛轟》的報道稱，在動物權利保護組織的猛烈抨擊下，玉林啟動了一年一度的狗肉節。并稱為了慶祝傳統“荔枝狗肉節”，短短數日，大肆屠殺了—萬多條狗，場面野蠻血腥、張揚殺戮。《衛報》采訪了對狗肉節遭猛轟感到不滿的玉林人，和動物保護組織亞洲動物基金會，并引述演員楊冪的微博：“我將狗視為朋友，而非食物。”

美國《華爾街日報》網站6月26日援引中國媒體的報道稱，在中國廣西玉林市，熟狗肉的價格在上周末暴漲至每公斤人民幣50元，但記者未能找到一位狗肉市場的專家來證實狗肉價格是否已創紀錄新高。不過，一位當地居民稱，狗肉價格已較上年同期上漲了近一倍。他表示，這是因為在動物保護者抨擊“狗肉節”之后，人們對狗肉的興趣反而上升。

法新社在2013年6月19日發表一篇題為《中國狗肉節遭動物保護者抵制》的文章，介紹了“博愛小動物保護中心”在狗肉節前夕前往玉林進行抵制狗肉節活動的事件，文章采訪對象大部分為此保護組織的成員，介紹了反對者對政府施壓的活動，并介紹了中國動物立法的缺失。

美國廣播公司6月23日發表題為《中國狗肉節之爭》的報道稱，中國動物權利保護人士在玉林狗肉節開幕前夕從全國各地趕赴玉林抗議，并稱狗肉節引發了中國悠久傳統與現代文明之戰。對許多玉林人而言，吃狗肉是難以改變的積習，即使中國民眾對待動物的態度已經出現變化。

由此可見，在對“狗肉節”的報道中，很多外媒只是在追求吸引眼球，有時還會夸大這一事件，并且多會站在動物保護者的預設立場，戴著有色眼鏡，將吃狗肉的中國人刻畫得“野蠻”、“血腥”，預判吃狗肉是不文明、落后的體現。這些報道對政府、市民和動物保護人士聲音并沒有平衡體現，尤其缺少狗肉節舉辦背后的玉林市政府和市民的聲音，因此報道并不客觀，具有傾向性，為中國人塑造了不好的形象。

國內外民間輿論的轉向

實際上，外媒對于狗肉節的片面報道早已引發了輿論的不同聲音。

英國《每日郵報》在2012年對玉林狗肉節進行的一篇“重口味”報道引發了外國網友的反彈。文中提到在中國廣西省玉林市的狗肉市場，籠子里仍然活著的狗，將被宰殺，剁碎，送上餐桌。盡管動物權益保護者們不斷地舉行活動抗議，中國仍未將虐待動物列為非法。

這篇報道刊登在網站之后，不少國外網友認為報道夸大了吃狗肉現象，表示只是文化差異問題。“如果這是個鮮嫩多汁的小羊羔，沒人會關心，但是因為這是只狗，人們便覺得傷心難過。虛偽至極。”一位外國網友留言說道。

美國作家喬納森·薩弗蘭·福爾在《華爾街日報》發表一篇署名文章指出要尊重不同國家的飲食文化，他寫道：“食物不是理性的，食物是文化和認同感，即使所有人都對吃狗肉這件事情感到疑問，但是對事物的本能比理由更重要。”

意大利《歐聯時報》也曾發表署名“楊凱”的文章，呼吁冷靜看待中國人吃狗肉的行為，文章指出，“中國人吃狗肉”或許很難被理解，但這并不是什么大事情，需要溝通和理解，許許多多小事情上的誤解、偏見堆積起來，就會在兩種不同的文明之間，形成巨大的隔膜。

由此可以看出，國外網友并不是完全無法理解中國人吃狗肉是一種飲食文化，甚至他們在對于能否食用伴侶動物也是抱有爭議，這與國內民眾的輿論場有契合的地方。

國內媒體對吃狗肉的態度也由前幾年的一水兒抵制變成了如今的保持中立，并開始質疑動物保護組織的一些“作秀行為”。據國內媒體報道，在荔枝狗肉節當天，一群動物保護組織成員前往狗肉市場買狗，但遭賣家無理抬高價格，這一事件遭到了國內外媒體的大篇幅報道，但后來據調查，這一事件是動物保護組織自導自演的一場鬧劇。而在狗肉節過后，被“解救”的幾百只狗，卻被動物保護組織成員拒絕注射疫苗，稱“有沒有病”一眼能看出來。

對于到底吃不吃狗肉這種“伴侶動物”，媒體的態度不再是一邊倒地反對。《人民日報》發表題為《狗具備伴侶和食材的二象性》，表示吃狗者和爰狗者要互相尊重對方的觀點，不搞道德綁架，避免自我觀點神圣化。

此外，在周杰倫、楊冪等明星在微博上抵制狗肉節時，曾經備受爭議的網絡紅人羅玉鳳發表微博支持狗肉節，她寫道：“不要只為自己喜歡的動物說話，實行動物種族主義，你的狗再好，它也沒法穿上衣服變成人。人是社會的人，一旦離開人類社會，你將失去工作，寸步難行。無錢養活你和你的狗，所以人權大于狗權。”這條微博獲得了上萬條轉發和評論，并且絕大多數網友表示支持，不少網友表示“從鳳姐身上看到正能量”。

堅守對外傳播輿論陣地

對于外媒有失平衡的報道聲音，新華社對外發表了均衡的報道。玉林狗肉節之后，新華社英文報道了狗肉銷售的真實情況，指出，在狗肉節期間，玉林市的狗肉銷售確實有所增加，但僅達到去年的三成左右，玉林市政府過去曾宣傳過狗肉節，但今年宣布沒有參與活動，市政府稱，沒有慶祝吃狗肉的官方節日。

新華社的報道還突出了當地政府為了照顧動物保護人士的感情所做出的努力，寫道：當地一些餐館把“狗”字從招牌中去掉，一些當地居民提前一周舉行狗肉宴，以避開動物權益活動人士的注意。中國沒有針對虐待動物的法律，吃狗肉、貓肉在中國合法，也沒有嚴格的管理。狗肉在中國東北和南部地區是一道傳統的萊，玉林人吃狗肉和荔枝來慶祝夏至。他們說，這個做法既傳統，也合法，他們厭惡那些試圖叫停這一節日的外地人。

在報道最后，也加入了動物權益保護人士的聲音：玉林狗肉節在中國國內引起人們的強烈關注，近幾年來，中國養寵物的人和支持動物權益的人數量大增。

一些名人，比如演員和導演趙薇等譴責這一活動，其他一些類似節日也因輿論壓力已經停辦。

對比許多外媒，新華社的報道照顧到了多方面的立場和聲音。根據國外網友的態度，一篇顧及到各方面情況的報道是需要的，并不會因為文化不同而難以理解，因為他們也會因為是否食用“伴侶動物”而進行爭議。

因此，作為一名對外記者，在報道類似狗肉節這種本質上存有爭議的選題時，不能只看外媒的角度，認為它是跨文化傳播中無法逾越的“難題”，要把握新聞的客觀性和真實性，堅守輿論陣地，發出獨特公正的聲音，這樣在外國讀者的輿論中，才能成為“中國最強音”。

責編：譚震endprint