廣西玉林人多年來有吃狗肉的習俗,每年6月21日農歷夏至節這天,當地許多民眾都會聚會吃狗肉,品荔枝、喝荔枝酒。近年來,隨著民眾動物保護意識不斷增強及養狗人數不斷增多,關于狗肉究竟能吃與否的爭論愈發激烈。
玉林荔枝狗肉節在爭議中啟幕,“我報道”記者走進玉林狗肉市場,并搜集各方聲音,為您解碼狗肉節背后的“羅生門”。
愛狗人士:保護動物等于保護人類自己
北京市偉博律師事務所主任李偉民表示,自己曾親臨生產狗肉的屠宰場,回來后一晚上都沒能睡著覺。
“我發現他們很多根本沒有工商注冊,這種大量買賣狗肉的行為很多地方都是非法。所以說,我感覺這些問題目前是非常緊急,要做好普法宣傳。”他說。
在李偉民看來,抵制玉林狗肉節有三個理由:
第一,應當健全法律。中國缺少一部《反對虐待動物法》,從國際社會來看,很多國家已經通過了相應的法律,禁止宰殺貓狗在內的伴侶動物。“我覺得抵制玉林狗肉節是推動社會文明的需求,即使你有吃動物的自由,隨著社會文明的發展也要減少血腥、減少暴力,減少吃動物對社會他人的危害。舉辦這樣的節日就是把自己的消費習慣,包括自己的暴力行為向社會公開,會對其他人造成不良影響。”
第二,抵制狗肉節是出于信仰需求。“什么都敢吃就什么都敢做。我舉極端的例子,最近山東招遠剛剛發生麥當勞砍人事件中,有一個很多人忽略的細節,就是在發生命案一周前,犯罪嫌疑人把自己的狗殺了。當一個人可以殺狗的時候,也離殺人不遠了。”
第三,不吃狗肉可以維護地方政府和中國在國際上的形象。“外媒直接曝光中國人吃貓吃狗,對地方和國家形象造成很大影響,因此吃狗肉不是個人的自由選擇了,而是對國家和社會都有不好的影響。”
最后,李偉民指出,狗也被稱為人類最忠誠的衛士,被視為人類的伴侶動物,而不是經濟動物,在很多國家已經出臺了禁止宰殺伴侶動物的法律。“保護動物就等于保護人類自己。”
玉林人:我自己也養狗
記者采訪了解到,用狗肉來制作菜肴在國內許多地方都由來已久,除了廣西,湖南、廣東、浙江等地也有食用狗肉的習俗。而在國外,韓國、越南等國家也有食用狗肉的人群。
多數玉林人認為這一問題應該一分為二來看待。不少市民反復表明一種態度:吃肉狗和吃雞鴨魚并沒有兩樣,也不能將寵物狗和肉狗混為一談,“就好比吃魚,很多人都吃河魚、海魚,但估計沒有人會將魚缸里的金魚吃掉,吃和不吃之間并不矛盾。”
家住玉林郊區的許先生表示,他自己平時養狗,但是也吃狗肉。但是自己養的狗死掉后,家人會將其埋葬,而不是吃掉。“自己養的狗都有感情了,是不會吃掉的,在心里會和餐館里賣的狗肉區分開。”
一位玉林本地市民在農貿市場告訴記者,他其實也不反對愛狗人士的一些倡議,比如加強狗肉檢驗檢疫、保證食品安全等,但他認為吃狗肉是自己的權利和玉林的風俗,“不管怎樣都不能用自己的價值觀強加于別人的權利之上吧。”
玉林市食品藥品監督管理局副局長陳滔滔表示:“每個人都有言論自由,但任何人都不能站在道德的制高點來強迫別人接受自己的觀點。吃和不吃可以討論,兩種觀點也應該相互尊重和包容。”
在談到政府在此過程中所要扮演的角色時,陳滔滔認為,相關部門要做的就是抓源頭,加強檢驗檢疫監管,盡最大努力保證肉制品流入餐桌之前的每一個環節都得到有效監管。
責編:譚震endprint