基于沼渣的育苗基質配方對水稻生理指標的影響

□崔彥如 趙葉明 解嬌 趙勝楠 龐鳳仙

（吉林省農業科學院 吉林 長春 130033）

基于沼渣的育苗基質配方對水稻生理指標的影響

□崔彥如 趙葉明 解嬌 趙勝楠 龐鳳仙

（吉林省農業科學院 吉林 長春 130033）

分別采用沼渣與苗床土配比1:2，1:3，1:4，1:7，1:10育苗基質開展水稻育苗試驗，檢測水稻苗期與整個生長期內葉中丙二醛MDA、根系活力的變化情況。試驗結果表明五種添加沼渣的基質配方對水稻各個生長期丙二醛及根系活力的影響較顯著，當沼渣與床土比例為1:4，水稻苗期MDA含量為1.2%，水稻各項生理指標較好。

水稻；沼渣；育苗；丙二醛；根系活力

目前，我國西部水稻育苗基質需求量較大，由于西部鹽堿土不適合育苗，每年水稻育苗都要挖掘大量的河床土，急需尋找有效的、替代或者部分替代河床土的基質。

隨著我國農業的迅猛發展，產生大量的農業廢棄物，大量農業廢棄物的無序排放，對生態環境和水源造成了嚴重的污染。沼氣是一種將農業廢棄物通過厭氧發酵，將廢棄物變廢為寶，產生清潔綠色新能源的過程。沼氣的這一特性和國家的扶持政策使得沼氣行業發展迅速。但是，沼氣行業的迅速發展，隨之也會產生大量的副產品沼渣，如不合理利用，就會產生二次污染。

沼渣是沼氣發酵殘余物，因其含有較全面的有機和無機固形物，具有速緩兼備的肥效特點。有研究表明，沼渣中的主要養分含量為有機質36.0～49.9%，腐殖酸10.1～24.6%，粗蛋白5～9%，全氮 0.8～1.5%，全磷0.4～0.6%，全鉀 0.6～2.0%，還含有一些富含礦物質的灰分。沼渣不僅能顯著改良土壤，確保農作物生長所需的良好微生態環境，還有利于增強作物抗凍和抗旱能力，減少病蟲害，提高作物產量。該試驗旨在通過研究基于沼渣育苗基質對水稻育苗的效果，以期得到沼渣育苗基質的適宜比例，為綠色水稻育苗提供理論基礎。

1 材料與方法

1.1 試驗地點及材料：

試驗地設在吉林省農業科學院水稻研究所，土壤為黑土，肥力中等一致。

試驗所用沼渣材料來源于吉林省農業科學院農村能源與生態研究所，材料是以豬糞和秸稈為原料正常產氣6個月以上沼氣池內的發酵產物。

1.2 試驗品種：

吉粳88

1.3 試驗設計：

沼渣與床土按重量配比，共設置6個處理，分別為沼渣：床土比例為1:2，沼渣：床土比例為1:3，沼渣：床土比例為1:4,沼渣：床土比例為1:7,沼渣：床土比例為1:10,空白對照（CK）為不添加沼渣的床土，試驗共設三次重復，拌勻后放置在育苗盤內。

1.4 試驗施肥：

施底肥磷酸氫二銨20kg/667m2、返青肥尿素1.25kg/667m2。

1.5 試驗播種：

機器播種，2015年4月15日播種育苗，5月15日測定。

1.6 試驗方法：

丙二醛（MDA）測定:采用硫代巴比妥酸法測定。根系活力測定:采用α-萘胺法測定。

2 結果與分析

2.1 不同沼渣育苗基質配方對水稻丙二醛（MDA）含量影響

2.1.1 對苗期丙二醛（MDA）含量影響。丙二醛（MDA）是植物器官衰老或是在逆境環境下遭受脅迫傷害所產生的最終產物，它的含量可以反映植物遭受逆境傷害的程度。MDA含量越高表示受傷害的程度越大。如圖1所示，不同沼渣與床土配比苗期葉片丙二醛含量最低的是沼渣：床土比例為1:4，含量最高的是沼渣：床土比例為1:2，導致這種現象的原因是由于沼渣：床土比例為1:2中沼渣的含量過多，產生了燒苗現象，致使水稻植株遭受到傷害，丙二醛含量提高。此外，其余添加沼渣的處理與未添加沼渣的空白對照CK相比，MDA含量都有所降低。說明，適宜的沼渣含量能夠促進水稻幼苗生長，提高水稻幼苗品質，也能有效地降低葉片MDA的含量，從而提高水稻苗期的抗氧化傷害能力。沼渣與床土不同配比在水稻苗期施用對其MDA含量的影響數據為：沼渣：床土比例為1:4＞沼渣：床土比例為1:7＞沼渣：床土比例為1:3＞沼渣：床土比例為1:10＞CK＞沼渣：床土比例為1:2。

圖1 不同沼渣育苗配方對水稻苗期丙二醛的影響

2.1.2 對水稻不同時期丙二醛（MDA）含量影響。如圖2所示，不同沼渣育苗配方在水稻生長的不同時期MDA最低的均為沼渣：床土比例為1:4的配方。不同時期不同配比間葉中丙二醛含量變化不明顯，但是，不同時期不同配比的沼渣育苗配方與空白對照CK相比，除苗期床土比例為1:2的配方有燒苗現象外，MDA含量均有不同程度的降低。隨著時間的變化，葉中 MDA含量與空白對照相比降低越顯著。說明，適宜的沼渣含量能夠提高水稻植株的抗性。

圖2 不同沼渣育苗配方對水稻不同時期丙二醛的影響

2.2 不同沼渣育苗基質配方對水稻根系活力影響

2.2.1 對水稻苗期根系活力影響。根系活力是一種較客觀反映根系生命活動的生理指標。肥料配施對水稻根系活力的影響,關乎其根系發育、根系生長、以及幼苗的生長發育。如圖3在水稻育苗的苗期根系活力數據顯示，效果最高的是沼渣：床土比例為1:4的處理，根系活力最差的是沼渣：床土比例為1:2的處理，原因是由于沼渣：床土比例為1:2的處理中沼渣含量過高，肥力過多，導致土壤滲透壓變大，水勢變低，苗吸水困難，出現了燒苗現象，所以導致了根系活力降低。通過對沼渣與床土不同配比在水稻苗期施用對其根系活力影響的數據為：沼渣：床土比例為1:4＞沼渣：床土比例為1:3＞沼渣：床土比例為1:7＞沼渣：床土比例為1:10＞CK＞沼渣：床土比例為 1:2。

2.2.2 對水稻不同時期根系活力影響。如圖4，不同沼渣育苗配方對水稻不同時期根系活力的影響數據顯示，苗期根系活力是最強的，隨著時間的變化根系活力逐漸下降，是由于從分蘗期開始，水稻植株移植到大田中，沼渣成分被稀釋，養分逐漸降低，到水稻生長后期所添加的沼渣成分全部被稀釋吸收，所以到了后期水稻的根系活力與對照沒有顯著區別。從數據中可以看出，在苗期添加沼渣的各個處理與對照相比根系活力區別顯著，說明添加適宜含量的沼渣對水稻的根系活力具有提高作用，如后期繼續適量追肥效果更加明顯。

圖3 不同沼渣育苗配方對水稻苗期根系活力的影響

圖4 不同沼渣育苗配方對水稻不同時期根系活力的影響

3 結論與討論

沼渣是沼氣發酵的副產物，其組分含有豐富的氮、磷、鉀等基本營養元素，并且都是速效養分，對植物和環境安全，沒有任何毒副作用，并具有促進植物生長的生理功能，因此沼渣是一種多元的優質速效復合肥。

李或等研究表明,沼液與營養液配比1:2,番茄的MDA含量低于對照。李燁等研究結果表明,沼渣與基質配比能夠降低茄子MDA含量。在本試驗中，也表明育苗基質添加沼渣的幼苗MDA含量除其中一個沼渣：床土比例為1:2含量過高出現燒苗現象外，其余均低于未添加沼渣的處理。說明適宜的沼渣含量能夠提高水稻植株的抗性。沼渣與床土不同配比在水稻苗期施用對其MDA含量的影響數據為：沼渣：床土比例為1:4＞沼渣：床土比例為1:7＞沼渣：床土比例為1:3＞沼渣：床土比例為1:10＞CK＞沼渣：床土比例為1:2。

植物的根是植物重要的吸收營養的器官，根系活力是根的重要生理指標，活力越高吸收水分和營養的能力越大。艾俊國等研究表明，沼肥中的大量有益元素，通過根系的吸收運轉，能夠改善根系構型，提高根系活力。本研究中也表明水稻育苗的苗期添加適宜沼渣的育苗基質配方根系活力均高于未添加沼渣的育苗基質配方。數據顯示，各生長期中苗期根系活力是最高的，隨著時間的變化根系活力逐漸下降，說明添加適宜含量的沼渣對水稻的根系活力具有提高作用，有利于植株生長，如后期繼續適量追肥效果更加明顯。

綜上所述，在育苗基質中添加一定比例的沼渣，可明顯促進水稻幼苗的生長，提高水稻幼苗素質，也能有效地降低葉片MDA的含量，從而提高水稻苗期的抗氧化傷害能力。

[1]齊春艷等.蘇打鹽堿稻區水稻無土育苗營養基質篩選與評價[J].北方水稻,2011(06):23-26

[2]董保成等.豬場沼氣工程沼渣?沼液的利用[J].中國沼氣,2005(23):263-265

[3]霍翠英等.豬糞發酵沼液中植物激素及喹啉酮類成份分析[J].中國沼氣,2011(5):7-10

[4]焦瑞蓮等.沼渣栽培蘑菇技術要點[J].科學種養,2009(4):52

[5]張效忠等.沼肥與化肥配施對玉米生長及產量的影響[J].農業科技與信息,2011(7):47

[6]張志安等.植物生理學實驗指導[M].北京:高等教育出版社,2006

[7]艾俊國.沼肥與化肥不同配比對春玉米生長發育?產量及品質的影響[D].東北農業大學,2014

1004-7026（2015）09-0052-03

S511

A

10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2015.09.34