十字花科蔬菜常見 病蟲害識別與防治

1 常見病害識別與防治

1.1 黑斑病

癥狀：葉片染病多從外層老葉開始，產生灰褐色至黑褐色的圓形或近圓形病斑，常有色澤深淺交替的同心輪紋，病斑周圍有時發生黃色暈環。發生規律：一般在植株生長中后期，雨水多，或田間濕度大時，易發病。

防治：發病初期可選噴70%代森錳鋅可濕性劑500倍液，75%百菌清可濕性粉劑500-600倍液等，隔7-10 d噴1次，連噴2-3次。

1.2 白斑病

癥狀：最初在葉在散生灰褐色小斑點，擴大后病斑為圓形、近圓形或不規則形。

發生規律：多雨的秋季為重。

防治：發病初期可先噴40%多菌靈膠懸劑、50%可濕性粉劑600-800倍液，或50%霉銹凈500倍液，隔15-20 d倍噴1次，連噴2-3次。

1.3 ?炭疽病（白菜）

癥狀：病葉初為蒼白色水浸狀小斑點，后擴大為灰褐色，邊緣為褐色并微凸起的圓滿斑，最后病斑中央退為灰白色，呈極薄的半透明狀。

發生規律：秋白菜早播發病多。秋季多雨有利于發病，并易造成軟腐，加重危害。

防治方法：發病初期可選噴70%代森錳鋅可濕性劑500倍液，75%百菌清可濕性粉劑500-600倍液等，隔7-10 d噴1次，連噴2-3次。

1.4 ?軟腐病（白菜）

癥狀：發病初期，植株外層葉片中午呈萎蔫狀，早晚可恢復;數日后，由于病情加重，外葉不再恢復而癱倒在地，葉球外露，稱為脫幫 。

發生規律：在南方溫暖地區，病菌在田間植株上輾轉危害，無明顯的越冬期;大白菜等留種株、窖藏病株和病殘組織，廄肥為主要的初侵染源。

防治方法：發病前或發病初可噴農用鏈霉素200-300單位，氯霉素200-400單位，抗菌劑 401 500-600倍液，50%代森銨600-800倍液，敵克松原粉500-1 000倍液。

1.5 ?根腫病

癥狀：幼苗發病，嚴重者引起死苗;成株受害，根部腫大以至腐爛，造成整株萎蔫死亡。

發生規律：低洼地、水改旱菜田、酸性菜地及病地連作的發現較重。

防治方法：用75%五氯硝基苯粉劑2-3 kg，加細干40-50 kg，配制成藥土，播種時先將藥土撒下，或施入定植穴內瑞穴內再定植菜苗。

1.6 ?黑腐病

癥狀：幼苗感病，子葉水浸狀，根髓部變黑，不久幼苗枯死。成株期葉片發病，形成葉斑或黃脈。

發生規律：高溫、高濕均利于發病;連作地，肥水管理不當（如氮肥過多，或缺肥早衰），蟲害重或遭暴風雨危害以及低洼地，澆水過多等，均易透發病害。

防治方法：發病初期可噴灑新植霉素4 000倍液，或50%DT、或60%DTM可濕性粉劑500倍液。

1.7 ?菌核病

癥狀：幼苗受害，幼莖基部生水浸狀污斑，并迅速腐爛或猝倒，并拌有白色菌絲和黑色鼠糞狀菌核出現。成株白菜、甘藍葉片受害，初呈水浸狀青褐色圓斑，潮濕時病部迅速腐爛，并生白老和黑色菌核;干燥時病斑干枯呈穿孔狀。

發生規律：春秋季雨水多的年份，或低洼潮濕，或大水溫灌，濕度過大，氮肥過多，栽植過密，田間通風差，或倒伏的采種田及連作地等，均易發病。

防治方法：發病初期可選噴50%速克靈可濕性粉劑2 000倍液，70%甲基托布津、50%多菌靈可濕性粉劑600-800倍液，40%菌核工業凈利可濕性粉劑1 000-1 500倍液，重點噴灑植株莖基部、老葉及地面，以提高防效。

1.8 ?干燒心病 （白菜）

癥狀：主要發生在心葉。發病初期，幼嫩的內部葉片前端出現退綠的淺黃色，后顏色逐漸加深，最后變成深褐色干紙狀。

發生規律：白角在缺雨干旱年份干燒心嚴重，若在干旱年份里實行蹲苗或少澆水則發病更重。

防治方法：于病初噴25%瑞毒霉或甲霜靈800倍液，或64%殺毒礬500倍液，7-8 d噴1次，連噴2-3次。

2 常見害蟲的田間識別與藥劑防治技術

2.1 ?小菜蛾

小菜蛾是甘藍上的首要害蟲，當地菜農常稱之為“吊絲蟲”。每年10月至次年3月冬種蔬菜期發生為害，一般在12月至次年1月為發生高峰期。

2.1.1 田間識別

成蟲體約6 mm，前翅灰褐色，翅后緣從翅基到外緣有呈三度曲波狀的黃白色帶，后翅銀灰色。老熟幼蟲體長10-12 mm，淡綠色，紡錘形。

初齡幼蟲潛葉為害，稍大即在葉背啃食表皮內葉肉，殘留一層表皮。老齡幼蟲將葉啃食成孔洞。為害甘藍時喜歡在心葉處取食，導致甘藍不能結球。但當甘藍結球后小菜蛾一般只在邊葉背面取食。

2.1.2 藥劑防治

小菜蛾屬世界性害蟲，具有很強的繁殖力并且已對多種藥劑產生抗性，生產上較難防治，而葉菜生長周期通常較短，因此更應注意不要使用高毒且殘留期較長的藥劑，否則極易出現人畜中毒事故。田間應主要針對低齡幼蟲進行防治。

蟲口密度較大時，首選5%銳勁特懸浮劑進行防治以壓低蟲口;一般情況下，可選用1.1%煙百素乳油1 000倍液，或VBT-Ⅲ生物復合殺蟲劑500倍液;另外，還可用5%卡死克水懸劑2 000倍液，或5%抑太保乳油1 000倍液，或98%巴丹可濕性粉劑2 000倍液，或2.5%三氟氯氰菊酯乳油2 000倍液進行葉面噴霧。

2.2 跳甲

田間常見的為黃曲條跳甲，是白菜、芥菜、菜心上的重要害蟲。

2.2.1田間識別

成蟲體長1.8-2.4 mm，長橢圓形，黑色有光澤，兩鞘翅上各有一條黃色縱斑，縱斑中部狹而彎曲，幼蟲長圓筒形，乳白色或黃白色。

以成蟲咬食葉片，使葉片上密布小孔，不堪食用，此為害特征最為明顯;幼蟲為害植株根部，將菜根表皮蛀成許多彎曲的蟲道，咬斷須根，使地面葉片發黃萎蔫而死亡。

2.2.2 藥劑防治

防治黃曲條跳甲幼蟲可選用90%晶體敵百蟲1 000倍液澆灌植株根部;成蟲期防治首選48%樂斯本乳油1 000倍液，或52.52%農地樂乳油1 000倍液;也可選用80%敵敵畏乳油+25%殺蟲雙水劑500倍液，可起到熏蒸、胃毒和觸殺三重防效，效果比較明顯;或98%巴丹可濕性粉劑2 000倍液，或50%易衛殺可濕性粉劑1 000倍液，或2.5%三氟氯氰菊酯乳油2 000倍液進行葉面噴霧。

有條件者可選用1%印楝素乳油1 000倍液在菜芯子葉期噴施，15 d的保苗效果達81.9%-82.4%，控制效果比較明顯。

2.3斜紋夜蛾

是甘藍、芥藍上的常發害蟲。

2.3.1田間識別

成蟲體長14-20 mm，翅展35-40 mm，頭、胸、腹均深褐色，胸部背面有白色叢毛，腹部前數節背面中央有暗褐色叢毛。前翅灰褐，內橫線及外橫線灰白色，波浪形，中間有白色條紋，后翅白色。老熟幼蟲體長35-47 mm，頭部淡褐色，第2、第3節背線和亞背線兩側各有2個小黑點，第3、第4節間有一黑色橫紋，第10、第11節亞背線兩側各有一黑點，氣門黃色，氣門線上亦有黑點;胴部體色因寄主和蟲口密度不同而異，有土黃色、青黃色、灰褐色或暗綠色。

幼蟲屬貪食性，低齡幼蟲具群聚性，常在葉面取食，將葉片食成斑窗狀，三齡后畏光，轉為葉背或蛀入心葉分散取食，被取食的葉片呈現多個大孔洞，嚴重時整株被吃光。

在甘藍、白菜上為害時，可蛀入葉球、心葉取食，并排出糞便，造成污染和腐爛，使之失去商品價值。

田間觀察發現，1頭高齡幼蟲就能將整株菜蛀出多個孔洞，使之不堪食用，因此其高齡幼蟲危害特別大，生產上應將其消滅在低齡群聚階段，否則待其分散為害后則難以防治。

2.3.2 藥劑防治

針對1-2齡在葉面群聚取食的幼蟲可選用1.8%集琦乳油1 500倍液，或VBT-Ⅲ生物復合殺蟲劑500倍液，或5%卡死克水懸劑2 000倍液，或5%抑太保乳油1 000倍液，或48%樂斯本乳油1 000倍液，或98%巴丹可濕性粉劑2 000倍液，或2.5%三氟氯氰菊酯乳油2 000倍液進行葉面噴霧;對于少量已蛀入葉球或心葉的高齡幼蟲，用藥劑防治不但效果不好，而且易造成污染，因此，最好進行人工捕捉。

2.4粉紋夜蛾

是甘藍上常見害蟲。

2.4.1 田間識別

成蟲體長14-16 mm，翅展28-33 mm，頭胸灰褐色，足褐色，前翅暗灰褐色，略有金色閃光，外方在中后有黑斑，內線淡褐色，雙線波浪形，在中室以后內斜，中室后方有一掌形粉斑及粉點相接。后翅淡褐色，端區黑褐色帶金色閃光;腹部背面灰褐色。幼蟲黃青色，背線暗色雙線，亞背線很細，側線白色。

以幼蟲在心葉或葉背取食，高齡幼蟲可蛀入甘藍葉球為害，為害狀與斜紋夜蛾的相似，通常受害株內只有1頭高齡幼蟲，在葉球內蛀食排便，使整株失去食用價值。

2.4.2 ?藥劑防治

可參考斜紋夜蛾的防治方法。

2.5螨類

近年來，蔬菜螨害也日趨嚴重。據有關資料記載，海南島蔬菜害螨共發現5科11種，但葉菜類害螨只有朱砂葉螨一種，為害芥菜、白菜和菜心。

防治時可選用15%噠螨靈乳油3 000倍液進行葉面噴霧，均可收到良好防治效果。

（摘自中國熱帶農業科學院海口實驗站網，2015-10-30）