無公害冷棚馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)

田麗梅

1 產(chǎn)地環(huán)境

產(chǎn)地應(yīng)選擇生態(tài)條件良好、遠(yuǎn)離污染源、具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域；還應(yīng)選擇地勢高、排灌方便、地下水位較低、土層深厚疏松的沙壤土的地塊；生產(chǎn)地塊距主干公路線100米以外；空氣環(huán)境質(zhì)量、灌溉水質(zhì)、土壤環(huán)境應(yīng)符合NY5010-2002的規(guī)定。

2 生產(chǎn)技術(shù)管理

2.1 品種與茬口

2.1.1 品種：選用中早熟、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、品質(zhì)優(yōu)、耐儲運(yùn)馬鈴薯品種，特別是抗晚疫病、耐病毒病的品種，脫病毒種薯為佳。

2.1.2 茬口：保護(hù)地與露地配合栽培，可實現(xiàn)周年供應(yīng)之目的。前茬可以接蔥蒜類、黃瓜茬口，還可與豆類、玉米作物輪作，前提是前茬作物所使用的農(nóng)藥不能對蔬菜構(gòu)成污染。重病地塊實行與非茄科蔬菜3年以上輪作。

2.2 整地與施基肥

定植前清除田間植株殘體，深翻晾曬。土壤要選富含有機(jī)質(zhì)的沙壤土或排水良好的田塊。結(jié)合施基肥做60厘米寬壟，每畝施腐熟的農(nóng)家肥3000～5000千克、草木灰100千克、磷酸二胺20～30千克、硫酸鉀15～20千克，拌勻溝施。禁止施用有害的城市垃圾和污泥。

2.3 種薯處理

2.3.1 曬種：播種前30天將種薯放在20℃的溫室或房間內(nèi)暖種催芽，經(jīng)15天頂芽有0.5～1厘米時，溫度將至12～15℃，并給予光照進(jìn)行曬種，抑制頂芽伸長，促進(jìn)其它芽萌發(fā)。

2.3.2 切塊：將薯芽全部萌動的種薯，切口靠近芽眼，切成立體三角形芽塊，每塊帶1～2芽眼，重25～30克，種薯切30～40塊/千克，剔除病薯。

2.4 鋪設(shè)滴灌設(shè)施

實行節(jié)水栽培，以達(dá)到在冬春季節(jié)有效提高地溫和控制病蟲害的目的。

2.5 溫室大棚消毒

每畝棚室用硫磺粉2～3千克拌上鋸末，分堆點(diǎn)燃，然后密閉棚室一晝夜，放風(fēng)無味再播種。

3 播種

3.1 播種方式與時機(jī)

以壟作為主，露地4月上旬開溝栽植，后培土成壟，蓋土厚度約10厘米。播種后覆蓋地膜，促進(jìn)早熟。保護(hù)地主要是冬春栽培，1～2月在保護(hù)地中播種。在低溫季節(jié)，10厘米深處的地溫必須穩(wěn)定在4℃以上一周左右，室內(nèi)最低氣溫1℃以上才能播種。

3.2 播種密度

壟作行距為60厘米，株距20～25厘米，畦作行距45～50厘米，株距20～25厘米，每畝保苗5000株左右。

4 田間管理

4.1 出苗前的管理

播種后10～15天，如干旱嚴(yán)重，需澆1次小水，地面見干及時耙松土和鋤滅雜草。露地出苗前遇雨后及時進(jìn)行中耕疏土。

4.2 幼苗期的管理

馬鈴薯幼苗期短促，苗出齊后隨澆水進(jìn)行追肥，或先追肥后澆水，追施尿素10千克/畝。壟間進(jìn)行深鋤中耕淺培土，以培住第一片單葉為準(zhǔn)。

4.3 發(fā)棵期的管理

發(fā)棵初期澆水結(jié)合培土進(jìn)行中耕，加深行間松土層。發(fā)棵后期當(dāng)植株顯蕾并將封行前，進(jìn)行大培土和壟間深中耕，以利控秧促薯。

4.4 結(jié)薯期的管理

開花后進(jìn)入結(jié)薯盛期，土壤應(yīng)保持濕潤狀態(tài)，遇旱要經(jīng)常澆水保持土壤潮濕，遇雨要及時排水，收獲前5～7天停止?jié)菜Ｒ岳砥だ匣?/p>

5 主要病蟲害防治

5.1 使用脫毒種薯

種薯出窖后或播前徹底挑除凍、傷、病薯，尤其注意挑除芽眼變黑干枯或外皮爆裂的病薯。推薦使用小種薯整薯播種。

5.2 切刀消毒

防止切刀傳染，切薯時刀切到維管束環(huán)變淡乳黃色薯塊時，切刀要用75%酒精消毒，或在開水中煮5分鐘。

5.3 其它措施

注意施肥灌水、雨季排水、及早拔除病株。

5.4 藥劑防治

5.4.1 早疫病：選用65%代森鋅可濕性粉劑噴霧。

5.4.2 晚疫病：選用69%錳鋅烯酰可濕性粉劑或80%代森錳鋅可濕性粉劑噴霧進(jìn)行防治。

5.4.3 蟲害防治：28星瓢蟲選用40%馬拉硫磷乳油噴霧進(jìn)行防治。

5.4.4 草害防治：雜草防治選用45%嗪異丙草乳油或50%嗪乙乳油噴霧進(jìn)行防治。

6 收獲

采收前一周停止灌水施肥。夏季采收要防止著伏雨。達(dá)到商品成熟及時采收，運(yùn)離田間，防止日曬。