雛雞的生理信號與1日齡雛雞的挑選

胡海燕

中圖分類號：S831.4 ? ? 文獻標識碼：C ? ? 文章編號：1673-1085（2015）01-0024-03

雖然育雛期時間短暫，但雛雞階段（0～6周齡）是雞一生最重要的階段。這段時間出現的任何失誤，都不能在今后進行改進和調整，并將嚴重影響以后的成活率，并直接影響經濟效益。因此，好的準備工作始于制定一個完善的育雛工作程序，甚至在雛雞入舍前就應該制定好。而制定完善工作程序的依據，就是雛雞的正常生理行為信號。

1 ?蛋雞育雛的目標

1.1 ?育雛成活率高、均勻度好

1.1.1 ?健康雛雞群成活率 ?健康雛雞群成活率應該是：1周齡達99%～99.5%，6周齡時應該不低于98%。

1.1.2 ?均勻度 ?均勻度是指雞群中個體體重在“平均體重±10%”內的雞只數所占全群的百分比。均勻度在80%～85%為合格雞群，85%～90%為良好雞群，90%以上為優秀雞群。

1.2 ?體重達標、骨骼發育良好 ?5周齡體重與產蛋期各主要性能指標呈很強的正相關。即5周齡體重越大，產蛋期各生產性能指標越高、存活率越高。

骨骼的發育指標以脛長為標志。體重與脛長雙重標準的意義，若脛長長、體重輕，或脛長短、體重大，這些檔次的雞都屬于低產雞;只有體重和脛長都達標的雞才是高產雞。

2 ?雛雞的生理信號

2.1 ?雛雞是比較適合運輸的動物，因在出雛的2d內，雛雞仍處于后發育狀態。

2.2 ?雛雞臍部在72h內是暴露在外部的傷口，72h后會自己愈合并結痂脫落。

2.3 ?雛雞卵黃囊大約重5～7g，內含有供雛雞生命所需的各種營養物質，雛雞靠它能存活5～7d。雛雞開始飲水、采食越早，卵黃吸收越快。

3 ?進雛前的準備

3.1 ?雞舍的清洗與消毒 ?在清掃的基礎上用高壓水槍對空舍天棚、地面、籠具等進行徹底沖洗，做到地面、墻壁、籠具等處無糞塊。地面上的污物經水浸泡軟化后，用硬刷刷洗后，再沖洗。如果雞舍排水設施不完善，則應在一開始就用消毒液清洗消毒，同時對被清洗的雞舍周圍噴灑消毒藥。

對雞舍的墻壁、地面、籠具等不怕燃燒的物品，對殘存的羽毛、皮屑和糞便，可進行火焰消毒。

雞舍可進行熏蒸消毒。關閉雞舍門窗和風機，保持密閉完好;按每立方米空間用甲醛42ml，高錳酸鉀21g，先將水倒入耐腐蝕容器（如陶瓷盤）內，然后加入高錳酸鉀，均勻攪拌，再加入福爾馬林，人即離開。雞舍密閉熏蒸24h以上，如不急用，可密閉2周。消毒結束后，打開雞舍門窗，通風換氣2d以上，等甲醛氣體完全消散后再使用。

消毒液的噴灑次序應該由上而下，先房頂、天花板，后墻壁、固定設施，最后是地面，不能漏掉被遮擋的部位。注意消毒藥液要按規定濃度配制。雞舍角落及物體背面，消毒藥液噴灑量至少是每米23ml。消毒后，最好空舍2～3周。

3.2 ?鋪設墊料，安裝好水槽、料槽 ?至少在雛雞到場一周前在育雛地面上鋪設5～7cm厚的新鮮墊料，以隔離雛雞和地板，防止雛雞直接接觸地板而造成體溫下降。作為雞舍墊料，應具有良好的吸水性、疏松性，干凈衛生，不含霉菌和昆蟲（如甲殼蟲等），不能混雜有易傷雞的雜物，如玻璃片、釘子、刀片、鐵絲等。

網上育雛時，為防止雞爪伸入網眼造成損傷，要在網床上鋪設育雛墊紙、報紙或干凈并已消毒的飼料袋。

裝運墊料的飼料袋子，可能進過許多雞場，有很大的潛在的傳染性，不能掉以輕心，絕對不能進入生產區內。

育雛期各飼養指標標準見表1。

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3.3 ?正確設置育雛圍欄（隔欄） ?雞的隔欄飼養法有很多好處，主要表現在：①一旦雞群狀況不好，便于診斷和分群單獨用藥，減少用藥應激;②有利于控制雞群過大的活動量;③雞鋪隔欄可便于觀察區域性雞群是否有異常現象，利于淘汰殘、弱雛;④當有大的應激出現時（如噪音、噴霧等），可減少由應激所造成的不必要損失;⑤接種疫苗時，小區域隔欄可防止人為造成雞雛扎堆、熱死、壓死等現象發生;⑥做隔欄的原料可用尼龍網或廢棄塑料網。高度為30～50cm（與邊網同高），每500～600只雞設一個隔欄;⑦可避免雞大面積扎堆、壓死雞現象的發生，減少損失。

若使用電熱式育雛傘，圍欄直徑應為3～4m;若使用紅外線燃氣育雛傘，圍欄直徑應為5～6m。用硬卡紙板或金屬制成的堅固圍欄可較好地保護雛雞不受賊風侵襲，使雛雞圍護在保溫傘、飼喂器和飲水器的區域內。

3.4 ?雞舍的預溫 ?雛雞入舍前，必須提前預溫，把雞舍溫度升高到合適的水平，對雛雞早期的成活率至關重要。提前預溫還有利于排除殘余的甲醛氣體和潮氣。育雛舍地表溫度可用紅外線測溫儀測定。

一般情況下，建議冬季育雛時，雞舍至少提前3d（72h）預溫;而夏季育雛時，雞舍至少提前一天（24h）預溫。若同時使用保溫傘育雛，則建議至少在雛雞到場前24h開啟保溫傘，并使雛雞到場時，傘下墊料溫度達到29～31℃。

使用足夠的育雛墊紙或直接使用報紙或薄墊料隔離雛雞與地板，有利于雞舍地面、墻壁、墊料等在雛雞到達前有足夠的時間吸收熱量，也可以保護小雞的腳，防止腳陷入網格而受傷。

3.5 ?飲水的清潔與預溫 ?保證雛雞的飲水清潔至關重要。檢查飲水加氯系統，確保飲水加氯消毒，開放式飲水系統應保持3ppm氨濃度水平，封閉式系統在系統未端的飲水器處應達到1ppm水平。因為育雛舍已經預溫，溫度較高，因此，在雛雞到達的前1d，將整個水線中已經注滿的水更換掉，以便雛雞到場時，水溫可達到25℃，而且保證新鮮。

4 ?1日齡雛雞的挑選

雛雞在孵化場孵出蛋殼，從出雛器轉移出來后，就已經經歷了相當多的操作，如挑揀分級，對出殼后的雛雞進行個體選擇，選留健雛，剔除弱雛和病雛;公母鑒別;有的甚至已經做過免疫接種，如對出殼后的雛雞進行馬立克氏病疫苗的免疫接種。

評價1日齡雛雞的質量，需要對雛雞個體進行檢查，然后做出判斷。檢查內容見表2。

健康的雛雞應該在3s內站立起來，即使是把雛雞放倒，它也會在3s內自行站立。

健康的雛雞兩眼清澈，炯炯有神;喙部干凈，鼻孔閉合;絨毛干燥有光澤;大小一致，均勻度好;臍部愈合良好，干凈無污染;腳部顏色正常，無腫脹。

檢查臍部，看是否有閉合不良的情況，如由卵黃囊未完全吸收，造成臍部無法完全閉合。這些臍部閉合不良的雛雞發生感染的風險較高，死亡率也高。必須留意接到的雛雞中臍部閉合不良的比例有多高，及時與孵化場進行溝通。若無堵塞物，臍部隨后還可以閉合。

雛雞肛門上有深灰色水泥樣凝塊，通常是由于嚴重的細菌如沙門氏菌感染或是腎臟機能失調造成的。應該立即淘汰這些雛雞。腹膜炎會影響腸道蠕動，造成尿失禁。一旦干燥，就會形成水泥樣包裹，通常在應激時發生。雛雞肛門上有深灰色鉛筆樣形狀糊肛，還沒有太壞的影響。

雛雞出殼后1h即可運輸。一般在雛雞絨毛干燥可以站立至出殼后36h前這段時間為佳，最好不要超過48h，以保證雛雞按時開食、飲水。挑選好的雛雞，用專用優質運雛箱盛裝，每個箱子中分四個小格，每格放20～25只雛雞;也可用專用塑料筐。

夏季運輸盡量避開白天高溫時段。運輸前要對運雛車輛、運雛箱、工具等進行消毒，并將車廂內溫度調至28℃左右。在運輸過程中盡量使雛雞處于黑暗狀態，這樣可以減少途中雛雞活動量，降低因相互擠壓等造成的損傷。車輛運行要平穩，盡量避免顛簸、急剎車、急轉彎，30min左右開燈觀察1次雛雞的表現，出現問題要及時處理。

將運雛箱裝入車中，箱間要留有間隙，碼放整齊，防止運雛箱滑動。運雛車到場后，應迅速將雛雞從運雛車內移出。雛雞盒放到雞舍后，不能碼放，要平攤在地上，同時要隨手去掉雛雞盒蓋，并在半小時內將雛雞從盒內倒出，散布均勻。根據育雛傘育雛規模，將正確數量的雛雞放入育雛圍欄內。空雛雞盒應搬出雞舍并銷毀。

有的客戶在接到雛雞后要檢查質量和數量，一定要先把雛雞盒卸下車，并攤開放置，再指派專人去查。不能在車內抽查或在雞舍內全群檢查，這樣往往會造成熱應激而得不償失。