未來雞肉或成為我國第一大肉類消費品

中國畜牧業協會副秘書長、禽業分會秘書長宮桂芬表示，近十幾年來，中國的雞肉消費持續保持高速增長，預計將在25年后成為第一大肉類消費品。

“雖然當前中國的雞肉消費量遠不及豬肉，但是它依然遵循著世界肉類消費變化趨勢，并正逐步成為中國肉類消費的主流產品。中國人均雞肉消費從1978年的0.9kg，增長到2008年的10.3kg，增長11.4倍。目前雞肉已成為中國僅次于豬肉的第二大肉類消費品。”宮桂芬說。

宮桂芬表示，數據顯示，中國雞肉消費在高速增長的同時，因質優、價廉，正被亞洲、歐洲、中東等世界52個國家和地區共享。2014年，中國白羽雞肉出口有望突破45萬噸。日本、中國香港、馬來西亞成為中國雞肉出口前三名。