北京地區春大棚薄皮甜瓜品種引進與篩選

李琳 李婷 夏冉 焦玉英

摘 ? 要：薄皮甜瓜越來越受市民的關注與喜愛，但北京地區目前生產中品種較多，適宜京郊搶早種植的主栽品種較少，為此分別從主產區東北和華北等地引進9個新品種，并對其田間、產量和品種性狀進行了測定和分析。結果表明：各品種間生育期基本一致，從播種到收獲大約122 d，果實發育期41 d;從生物特性來看，‘京蜜10、‘京蜜11、‘綠香甜和‘綠籮長勢稍旺;從產量特性來看，‘京香16較容易坐瓜，產量較高，667 m2產量達到2 082.59 kg;從抗病特性來看，‘京蜜10、‘京蜜11、‘京香16以及‘NF58抗病性強，感病率為0;從品質來看，‘綠源、‘綠寶石中心可溶性固形物含量較高，超過14.80%，但‘京香16 口感較好，具有一定香味。綜合考慮，建議農戶選擇‘京香16進行種植。

關鍵詞： 薄皮甜瓜; 品種; 北京地區; 大棚栽培; 產量; 品質

Comparing on difference oriental melon varieties in Beijing

LI Lin1， LI Ting1， XIA Ran2， JIAO Yuying3

（1. Beijing Agricultural Technology Extension Station，100029，China; 2. Beijing Daxing Agricultural Technology Extension Station，102600， China; 3. Beijing Yanqing Agricultural Technology Extension Station， 100000， China）

Abstract： In order to screening of high quality，high yield，disease resistance of Oriental melon varieties，9 varieties were introduced from northeast and north in our country，the yield and variety traits were determined and analyzed. The results showed that growth period were basically identical among different varieties，it takes about 122 days from sowing to harvest and 41 days from pollination to fruit maturity;‘Jingmi 10，‘Jingmi 11，‘Lüxiangtianand‘Lüluogrew well;‘Jingxiang 16is easier to setting fruit than others，and the yield on 667 m2 ?is about 2 082.59 kg;the disease resistance of‘Jingmi 10，‘Jingmi 11，‘Jingxiang 16and ‘NF58is better than others， the infected rate is 0;the center soluble solid content of‘Lüyuan”and‘ Lübaoshiare higher than others，which is more than 14.80%，but‘Jingxiang 16taste well with a certain fragrance. We advised farmers to choose‘Jingxiang16.

Key words： Oriental melon; Variety; Greenhouse cultivation; Yield; Quality

甜瓜作為世界重要的水果之一，具有栽培周期較短、生產適應性較強、市場需求量較大、經濟效益較高等特點，是一種高效的經濟作物。北京種植甜瓜的歷史悠久，并以厚皮甜瓜為主，而薄皮甜瓜較少[1]。2013年北京市西甜瓜創新團隊關于市民對甜瓜需求差異進行了調研，結果表明60.19%市民喜歡薄皮甜瓜，尤其是綠皮綠肉的薄皮甜瓜;39.81%市民喜歡厚皮甜瓜，尤其是哈密瓜[2]。北京市農業技術推廣站從2010年開始引進、篩選適宜京郊種植的薄皮甜瓜，引進并創新提出了“北京春大棚薄皮甜瓜多果多茬高效栽培技術”[3-5]，取得了一定的效果。但目前京郊生產中薄皮甜瓜種植品種多而雜，其中以老品種為主的有‘竹葉青、‘久青蜜等，以新品種為主的有‘京蜜11、‘蜜脆香園、‘京玉系列、‘綠寶、‘墨寶等，但沒有形成主打品種[6-8] ，為此本研究分別從主產區東北和華北等地引進9個新品種，旨在篩選出適宜京郊種植的薄皮甜瓜品種。

1 材料與方法

1.1 試驗地點及材料

試驗在北京市延慶縣康莊鎮王家堡村進行，供試品種‘青甜17（黑龍江省依安魏利種子經銷有限公司）、‘綠源（河北麒麟種苗有限公司）、‘綠籮（西安春雨芳種苗開發有限公司）、‘綠香甜（黑龍江中禾種業科技開發有限公司）、‘綠寶石（本溪銀豐種子有限公司）、‘京蜜10（北京北農種業有限公司）、‘京蜜11（北京北農種業有限公司）、‘京香16（北京北農種業有限公司）和‘NF58（中國農業科學院蔬菜花卉研究所）。

1.2 試驗設計

試驗采用單因素隨機區組設計，試驗設9個處理，分別為引進的新品種‘青甜17、‘綠源、‘綠籮、‘綠香甜、‘綠寶石、‘京蜜10、‘京蜜11、‘京香16、‘NF58。每個處理3次重復，隨機排列。采用單因素方差分析進行數據統計分析。

1.3 試驗基本情況

試驗安排在春大棚進行，播種前667 m2施入4 m3有機肥，復合肥（15-15-15）25 kg，油渣餅200 kg，667 m2定植2 283株，采用吊蔓栽培，單蔓整枝低節位留瓜，其他田間管理同一般甜瓜生產。3月7日播種，4月18日定植，5月28日授粉;7月7日采收。

1.4 測定項目及方法

每個處理選擇長勢均勻、健壯的植株3株進行掛牌觀察，記載生育期，并于團棵期、伸蔓期、開花期以及膨瓜期測定植株高度、葉片數量、葉面積以及莖粗度;在果實成熟期，對掛牌植株進行收獲，觀察測定產量、抗病性及品質，包括坐瓜數量、單株產量、單瓜質量、商品果數量、果形指數、果肉厚度、可溶性固形物含量、果皮顏色、肉色以及口感。

2 結果與分析

2.1 田間性狀分析

從表1可以看出，隨著生育進程的推進，各品種植株高度逐漸增加，膨瓜期到果實成熟，植株生長較慢，所以以膨瓜期測量的植株高度為準。從苗期到膨瓜期日均增加2.18 cm，而以‘京蜜10生長最快，膨瓜期植株高度為156.00 cm，日均增加2.35 cm;但各處理間苗期、伸蔓期、開花期及膨瓜期植株高度差異均不顯著。

表1 不同甜瓜品種各生育期植株高度比較

cm

[品種＼&團棵期＼&伸蔓期＼&開花期＼&膨瓜期＼&青甜17

綠源

綠籮

綠香甜

綠寶石

京蜜10

京蜜11

京香16

NF58＼&25.78 a

24.56 a

24.00 a

28.67 a

29.67 a

24.33 a

20.56 a

29.78 a

29.78 a＼&51.11 a

49.33 a

47.33 a

48.44 a

51.44 a

51.56 a

49.67 a

57.33 a

47.33 a＼&118.56 a

122.00 a

117.67 a

121.00 a

118.11 a

118.33 a

121.00 a

118.11 a

118.33 a＼&143.67 a

146.78 a

148.33 a

147.33 a

151.33 a

156.00 a

149.56 a

146.11 a

148.67 a＼&]

[注] 同欄目不同小寫字母表示差異顯著（P<0.05），下同。

從表2可以看出，隨著生育進程的推進，各品種葉片數量逐漸增加，從苗期到膨瓜期日均增加0.39片，而以‘綠源和‘京蜜11增長最快，膨瓜期葉片數量分別為31.78片和30.67片，日均增加0.41片;各處理間苗期和伸蔓期葉片數有一定差異，且達到顯著水平，而開花期和膨瓜期葉片數量差異不顯著。

表2 不同甜瓜品種各生育期葉片數量

片

[品種＼&團棵期＼&伸蔓期＼&開花期＼&膨瓜期＼&青甜17

綠源

綠籮

綠香甜

綠寶石

京蜜10

京蜜11

京香16

NF58＼&8.78 ab

8.89 ab

8.78 ab

9.33 a

8.89 ab

8.44 ab

7.78 b

9.00 ab

8.67 ab＼&17.00 a

16.56 ab

16.00 ab

16.00 ab

16.67 a

16.56 ab

15.56 b

15.56 b

15.56 b＼&23.56 a

23.22 a

24.00 a

23.56 a

22.78 a

23.56 a

23.56 a

22.78 a

23.56 a＼&29.78 a

31.78 a

30.44 a

30.67 a

30.44 a

30.78 a

30.67 a

30.00 a

30.78 a＼&]

從表3可以看出，隨著生育進程的推進，各品種莖粗度也逐漸增加，從苗期到膨瓜期日均增加0.82 mm，但苗期到伸蔓期莖粗增長最快;各品種間以‘京蜜11生長最快，膨瓜期莖粗度為0.78 cm，日均增加0.89 mm;各處理間苗期、伸蔓期、開花期和膨瓜期莖粗度差異均不顯著。

表3 不同甜瓜品種各生育期莖粗度比較

cm

[品種＼&團棵期＼&伸蔓期＼&開花期＼&膨瓜期＼&青甜17

綠源

綠籮

綠香甜

綠寶石

京蜜10

京蜜11

京香16

NF58＼&0.30 a

0.34 a

0.28 a

0.31 a

0.28 a

0.34 a

0.29 a

0.32 a

0.37 a＼&0.56 a

0.52 a

0.52 a

0.54 a

0.54 a

0.56 a

0.51 a

0.54 a

0.51 a＼&0.66 a

0.66 a

0.65 a

0.66 a

0.66 a

0.67 a

0.66 a

0.66 a

0.67 a＼&0.77 a

0.77 a

0.77 a

0.77 a

0.76 a

0.77 a

0.78 a

0.78 a

0.77 a＼&]

從表4可以看出，隨著生育進程的推進，各品種葉面積逐漸增加，從苗期到膨瓜期日均增加2.54 cm2，但伸蔓期到開花期葉面積增長最快;各品種間以‘綠香甜葉面積生長最快，膨瓜期葉面積為276.00 cm2，日均增加2.78 cm2;各處理間苗期、開花期和膨瓜期葉面積差異不顯著，伸蔓期存在顯著差異。

2.2 產量及抗病性分析

從表5可以看出，各品種間單瓜質量、商品瓜數和商品瓜率差異不顯著，各品種間單瓜質量在0.24～0.31 kg，商品瓜數量在1.89～2.89個，商品瓜率在71%～84%，其中單瓜質量、商品瓜數量和商品瓜率分別以‘綠源、‘綠蘿，‘京蜜10，‘青甜17、‘綠香甜和‘京蜜11最高。單株坐瓜數量和667 m2產量存在顯著性差異，以‘京香16最高，其單株坐瓜數量和667 m2產量分別為4.00個和2 082.59 kg，顯著高于其他品種。在抗病性方面，‘青甜17、‘綠源、‘綠蘿、‘綠香甜和‘綠寶石均容易感病，其中‘綠源最為明顯，‘青甜17和‘綠蘿次之，‘綠香甜和‘綠寶石抗病稍強;而‘京蜜10、‘京蜜11、‘京香16及‘NF58抗病性強。

表5 ?不同甜瓜品種產量及抗病性比較

[品種＼&坐瓜

數量/個＼&單瓜

質量/kg＼&商品瓜

數量/個＼&商品

瓜率/%＼&667 m2

產量/kg＼&感病株

數量/株＼&青甜17

綠源

綠籮

綠香甜

綠寶石

京蜜10

京蜜11

京香16

NF58＼&2.89 abc

2.33 c

2.67 bc

3.11 abc

2.89 abc

3.56 ab

2.33 c

4.00 a

2.89 abc＼&0.27 a

0.31 a

0.31 a

0.28 a

0.24 a

0.29 a

0.30 a

0.26 a

0.29 a＼&2.44 a

1.89 a

2.11 a

2.44 a

2.33 a

2.89 a

1.89 a

2.78 a

2.33 a＼&84 a

80 a

77 a

84 a

82 a

81 a

84 a

71 a

80 a＼&1 562.57 bc

1 441.05 c

1 665.19 abc

1 737.24 abc

1 414.41 c

2 030.55 ab

1 418.36 c

2 082.59 a

1 702.22 abc＼&2.67 ab

7.69 a

3.33 ab

0.33 b

0.33 b

0.00 b

0.00 b

0.00 b

0.00 b＼&]

2.3 果實品質分析

從表6可以看出，各品種間除果實縱徑差異不顯著外，其他測定指標均達到顯著水平，中心可溶性固形物含量以‘綠源、‘綠寶石較高，分別達到14.89%和14.86%;果肉厚度以‘綠源最高，顯著高于‘綠香甜和‘京蜜11，達到2.03 cm。除‘京蜜10為白皮黃肉外，其余各品種顏色均是綠皮綠肉薄皮甜瓜，口感以‘京香16最好，表現為脆、香、甜。

3 討論與結論

針對北京市民消費調查結果及京郊薄皮甜瓜種植品種多而雜的問題，我們認為京郊西甜瓜產業應進一步擴大薄皮甜瓜種植面積，尤其是綠皮綠肉類型的薄皮甜瓜;適宜品種應具備早熟性好（子蔓易坐瓜）、產量性狀好（易坐瓜、產量高、抗性好）、品質優良（中心可溶性固形物含量高、口感脆、有香味）。本研究通過對不同薄皮甜瓜生育期、生物特性、產量指標以及品質指標的測定比較，各品種間生育期基本一致，從播種到收獲大約122 d，果實發育期41 d。從生物特性來看，‘京蜜10、‘京蜜11、‘綠香甜和‘綠籮長勢稍旺;從產量特性來看，‘京香16較容易坐瓜，產量較高，667 m2產量達到2 082.59 kg;從抗病特性來看，‘京蜜10、‘京蜜11、‘京香16以及‘NF58抗病性強，感病率為0;從品質來看，‘綠源、‘綠寶石中心可溶性固形物含量較高，超過14.80%，但‘京香16口感較好，具有一定香味。綜合考慮，建議農戶選擇‘京香16進行種植。

參考文獻

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