熱帶正能量

冬日里最向往熱帶的溫度！而除了溫度，你是否還想去追尋一些講究品質的旅行態度？《安邸AD》精選幾家不同國家和地區最時髦的酒店、商場、集市……希望為你的品質之旅帶來啟發。

馬爾代夫 光腳假期

如果你試著用審視的眼光，細看這里的建筑和房間，你的目光應該不會停留太久——亞麻靠墊的顏色明快、粗藤燈具的線條隨意，淺木色調子的房間除了特別開闊，并沒有什么地方讓你覺得驚艷或是過目難忘，連院子里的獨享泳池也只是安靜地躺在那兒，所有一切的“存在感”都是輕輕的，能夠打動你的也只是此間呈現出的那種微妙的平衡感——而此時你的目光已經滑向落地窗外明媚的陽光和蔚藍色的天空與海水里去了。然而就是這樣的“存在”，卻是世界上“最物質女孩”麥當娜的首選度假村。

為什么飛了那么久，付了數目不小的賬單，卻選擇把假期放在這樣風格質樸的度假村，更何況是豪華酒店密集林立的馬爾代夫？

曾經有一個女朋友，在參觀過男友的公寓之后，決定把他甩了，這看似輕率、魯莽的做法也許有充分的理由對人們審美趣味給予足夠的重視。有趣的是，就各自不同的品位而言，受到吸引的往往是那些能夠補充性格中“缺失”或者“不均衡”的部分。也許迷戀極簡或純白裝飾風格的人，需要的正是一掃內心的繁蕪。而家具店里看似雞毛蒜皮的爭吵，最終也是因為性格與價值觀的不同——他喜歡的那個直線轉角、不銹鋼底座的沙發，在她則翻譯成生硬至武斷至傲慢；而她喜歡的那款紫羅蘭色，在他看來則暗示了優柔寡斷至嘮里嘮叨。一個人的言談舉止可以被控制，而審美趣味不說謊，它最終反映了一個人的內里。

回到選擇，如若你曾認真考慮過“風格”這件事，你所喜歡的，也許正是你內心深處的向往。所以選擇Soneva Fushi的人，當他安靜地在海邊沙灘上吃著早餐，或是光腳騎著自行車在島上叢林里聽鳥叫的時候，就算是麥當娜或是某俄羅斯的石油大亨從身邊經過，也是輕輕地一瞥，“So what！”

Soneva把追求極致的興趣放在了食物上。每日一款的特調“Shoot”，沖撞味蕾以混合水果、蔬菜和香料的新鮮，由那位氣質特別的飲品大廚Jonathon Butt先生親自調制；日餐的大廚Naoki先生，曾經為俄羅斯、比利時大使館服務，來到這里后，手邊更多4小時內的海物食材讓他的發揮更加淋漓盡致；掌管“新鮮花園”的主廚Christopher Warwick來自英國，全然根據島上的“氣味”制作創意料理，每道菜的故事都飽含追求口味的極致與發現的驚喜。驚喜甚至會一直延續到連廊盡頭的天文觀測站，這里有印度洋上最大的私人天文望遠鏡，透過這個利器，星座不再是個抽象概念。

另一方面不得不提，Soneva做到了同類酒店最好的地方是島內的綠色供給系統，包括垃圾處理系統、堆肥灌溉系統、廢物回收再利用系統，以及食材的自給系統——餐桌上的綠葉沙拉、薄荷、鼠尾草都是當天采摘。在這樣一個天堂般的土地上建造房屋來取代原來那片處女地的初心，也許正如阿蘭·德波頓所說，“我們對腳下的土地負有義務，我們對小蟲子和樹木負有義務，我們用以覆蓋土地的建筑一定要成為最高等而且最睿智的種種幸福的許諾。”

回看手機里Soneva Fushi假期的照片，雙腳似乎還能感受到海灘白沙那暖潤、細膩的觸感。事實上，從馬爾代夫的馬累機場出來，一上快艇，就可以把鞋子丟進那個“no news，no shoes”的布袋里了。然后整個假期，當你忘記還有鞋子這回事的時候，你身邊的羅曼床架、亞麻沙發、藤制臺燈、向海的露臺，院子里的泳池……就算是真正完成了它們的使命。

Tips：

1.馬爾代夫是印度洋上的千島之國，基本實行一島一酒店制。Soneva Fushi所在的私人島嶼距離馬累機場有30分鐘的水上飛機路程，再搭乘15分鐘左右的快艇。上島之前，鞋子就可以被丟進“no news，no shoes”的布袋里開始光腳假期了。2.環島四周近海的位置是半隱半藏的低密度海景別墅，一定比例為私人所有（起價350萬美金），主人每年可以在此享受一定時段的假期和餐飲八折優惠，其余時間歸Soneva管理，年投資回報7%左右。最新推出的九房別墅就是為來此度假的大家庭所準備，亦可出售。3.島的中間是茂密的熱帶植物叢林花園，其間的小路由細沙鋪成，可以光著腳散步和騎單車，都令人身心放松。當然“Mr.Friday”（管家，名字來自于《魯濱孫漂流記》里那個忠實的仆人）也可以開著小車來送你在島內往來。4.無須推薦個別餐廳，每個餐廳都值得一試。5.去天文臺觀星之前，可以下載一個名為“Sky Walk”的App，它能夠幫你定位你所在的位置來對比星空各個星座所在的位置。運氣好的時候，還能遇到美國登月宇航員Buzz Aldrin講述他的登月經歷，然而老頭現在似乎更熱衷于談論火星。6.充分休息之后，活動方面的選擇包括沙灘看日出早餐、出海看海豚、垂釣、浮潛、無人島野餐、水上飛機、露天電影、瑜伽、參觀駐地藝術家工作室以及嘗試一下著名的Six Sences Spa等等。7.一切你所想到的、需要的，說出來就是了。

新加坡 垂直娛樂城

新加坡Sands金沙酒店因為那連接三棟樓體的樓頂泳池而世界聞名，殊不知，它其實是一個優雅地聚集了商業、美食、娛樂休閑、藝術、展覽于一體的多功能綜合體。你在里面吃吃喝喝、玩玩看看，再到樓頂泳池面向整個城市景觀，來個深呼吸……舒舒服服在這里揮霍上兩三天，絕對不成問題。體驗新加坡最摩登的一面，哪怕只此一站，也算不虛此行。

藝術的生活方式是金沙一直推崇的理念，Art Path藝術走廊將11件藝術裝置組成一站式大型藝術展，為公眾提供一項獨特的視覺和身心體驗。沿著它找到Anish Kapoor的Sky Mirror（天空鏡面），就到了貌似棒球手套的藝術科學博物館，也是最近Sands上演的重頭戲。歷時6個月的達，芬奇展覽，主題不僅是回首歷史，設計師未來如何延續達，芬奇的設計理念，反而是其更深層的意義。整個展覽分為數學、自然科學、科技、建筑和藝術5個不同領域，每個部分都同時展出了靈感來自于達，芬奇的現代設計師的作品。

來金沙最迫不及待的一定是去空中花園的無邊游泳池！趴在泳池的邊際看城市風景，新加坡的能見度非常好，只要視力能看到的，都是高清，也只有這樣的凝視，才能讓思緒停止而去享受城市中的這片高空中的人造凈土。

正逢周末百老匯音樂劇《媽媽咪呀》首映，去往大劇院的路上要經過金沙最著名的室內商業街，在這里所有的世界級品牌都有自己的領地。因為是室內的關系，和新加坡另外的商業街烏節路比起來，這里的氣溫更怡人，來來回回的俊男靚女也不都是住在金沙的客人，聽著新式口音就知道是本地人。在這溫度濕度剛剛好的空間里面，逛累了可以在Cafe店里休息片刻，選個餐廳去體驗新加坡的美食水準，盡情享受室內的任性生活。

新加坡 新舊反差

新加坡是一座由摩天大樓環繞的城市，與著名的由三座高樓串聯起來的金沙酒店身處同一黃金地段、新開張不久的索菲特奢華酒店集團旗下的Sofitel So Singapore酒店，坐落于一座最具歷史意義的老建筑中。時尚大師Karl Lagerfeld采用獅印為Sofitel So Singapore設計酒店標識，這些標識在酒店入口和通住房間的通道隨處可見，門鎖、書架和浴袍上也都可以看到。挑剔的客人會留意到酒店服務生的穿著，他們的服裝也是來自Karl Lagerfeld的同名系列。

法國設計師Isabelle Miaja承接的室內設計和裝修，將法國、意大利和東方風情有機融合在一起，帶給客人不一樣的奢華體驗。她的設計將時尚與科技完美結合，每處不經意的細節都異常用心。進入酒店便有侍從殷勤引導招待，check-in直接在客房內進行，免去各種打擾，還有一位女士負責為客人耐心講解房間內各種高科技設施的使用方法。但這才是剛剛開始，接下來的一切會使你眼前豁然開朗：六菱形的玻璃鏡墻體使整個房間熠熠生輝，極具舞臺效果，天頂亦能反射來自周邊的光亮，是典型的意大利古典裝飾手法。在這里，現代與對古典的二次詮釋相互碰撞、相得益彰。

最好的觀景位置當數酒店頂層自帶游泳池的觀景平臺，周圍樓宇林立，徜徉其間是一份絕佳的體驗。酒店的餐廳也很特別，精選各大名廚主勺。餐廳位置也相當宜人，里面有若干土耳其沙發，從遠處看就好像一張張豪華的婚床。

整座酒店環境優雅、香氣四溢，紛繁的花卉為前來下榻的顧客提供了溫馨舒適的氛圍。酒店離拉斐爾廣場很近，地處新加坡CBD核心區域，因此在這里享受饕餮、血拼和休閑都方便至極，尤其推薦位于唐人街的Lan Pa Sat、Orchard購物中心和Matina海灘。

曼谷 時尚新地標

不久之前橫空出世的Central Embassy，堪稱泰國乃至全亞洲的時尚零售業新地標。英國前衛建筑師Amanda Levete賦予它一具足夠驚艷世人的軀體，性感的流線形表面覆蓋著超過30萬片鋁質瓦片，靈感源自泰國寺廟屋頂，閃耀著泰絲般的炫目光澤。室內通體潔白，所用主要石材由英國進口，空間仿佛回環上升的莫比烏斯帶，形成兩個垂直采光井，既開闊豪邁，又錯落有韻致，尤其當各樓層扶手梯交錯運行時，竟然有種時空穿梭般的戲劇張力。

來了曼谷之后，發現所有人都喜歡在商場里晃來晃消磨一整天，白天的曼谷街道實在炎熱難耐，“美食、美購、美麗生活”，曼谷的都市生活哲學，在像小城市般的商場里得以實現，Central Embassy更是此中高手。這里是潮流勝地，如果你認為Bottega Veneta、Chanel、Gucci、Hermes等一線品牌太耳熟能詳，泰國本土品牌Boyy、Disaya、Flynow、Sretsis、Matina Amanita、Labrador應該能給你一些驚喜。位于5層的本土精品買手店Siwilai被譽為“泰國連卡佛”，創始人請了Yabu Pushelberg操刀室內設計，出手不凡，精挑細選國際名品時尚和本土設計，尤其有全球獨家限量品，還出售印刷物、美容護膚品、家居設計、泰國手工藝等玩意兒，同時自帶一家潮人喜歡光顧的咖啡吧。

購物累了，不妨體驗下著名的泰國SPA，本地品牌Divana設立了星空主題的醫學水療中心；商場頂層六星級影院Embassy Diplomat Screens設計流金溢彩，奢華如同好萊塢歌舞片場景；來自英國的百年皇室男士御用理發店TruefittHill則是男人們的最愛。另外，“吃在曼谷”也是再重要不過的主題。地下一層，Eathai將泰國各地民間風味與街頭美食薈萃一堂，空間設計還很摩登，并且有一家由頂級名廚教授泰國料理的Issaya Cooking Studio。國際美食在上層空間占據一席之地，有極受歡迎的日本料理Hinata、首次入駐泰國的紐約甜品吧ChikaLicious、英國老牌百貨Harrods開設的茶屋……無不體現出這座商場完全不輸國際范兒。

集食行樂

隱匿于臺北花博公園，“MAJI MAJI集食行樂”的路口并不好找，老舊木板搭建的招牌，以原生姿態呈現，在這半露天的廣場上，設計師葉裕清利用貨柜和原木谷倉搭建整個市集，這些粗糙的材料，讓人聯想到馬廄，老舊卻帶有自然特質；中間一處旋轉木馬和噴水池，讓大人休息、小孩玩樂，葉裕清打造的是一種自在氛圍。“MAJI的概念是一個與麻吉（好朋友）和家人相聚同樂的場所，也是在繁華臺北一座屬于大人的樂園。”這座臺灣首家集創意、美食、音樂和藝術表演于一體的創意市集廣場，是葉裕清花了長達7年的時間圓的一個夢，“那一次哈林庾澄慶尋找演唱會場地，竟找到了這塊被臺北市民遺忘的角落。”

滿世界走的葉裕清到過無數市集，尤其曼谷的恰圖市集，讓他看見了泰國對文化創意產業的重視。于是，他在廣場中間設立“創意市場”開放給年輕設計師們：自己組裝的自行車、手工牛皮物件、自創品牌服飾和珠寶飾品、手作漆藝品……這里時不時還會策劃設計師的小型展覽。但這些并不能完全滿足游客，一旁異國風情餐館有地中海菜、泰式小酒館、臺式料理、串燒居酒屋，若是想吃點輕食，這里的“小吃區”一點也不輸給外面的夜市。再向里走，一排“貨柜”建筑匯集了許多特色商店，如黑膠唱片店、葉裕清海淘的復古二手家具店、樂高咖啡廳等，各具特色，不分伯仲。傍晚，游客可以到噴水池邊上，欣賞地下樂團的現場表演。如恰巧趕上周末晚上，還可以去趟Triangle夜店，小酌熱舞，感受臺北人的瘋狂。

MAJI有超過50家商店聚集于此，其中的“神農市場”最不能錯過，消費者能以合理的價格買到當地農夫和漁夫的新鮮產品，而每一罐油鹽醬醋和有機茶葉，都是一般超市找不到的，還有些古早味食品，讓游客重返兒時年代……“MAJI MAJI集食行樂”讓臺北更豐富，讓人們有了不一樣的新玩法。