指南墻的食物優

2014年末才創建，卻受到大家集體關注的食物優究竟有何魅力？公司包括CEO在內絕大部分是90后，以前從來分不清谷子和水稻，為何現在卻要做安全農業？是什么讓他們遇見南墻不僅不回頭，反而想要將南墻拆掉？

弗蘭克（Viktor"Emil"Frankl）"告訴我們人類終極的自由（the"last"of"the"human"freedoms）就是選擇的自由（freedom"to"choose）。食物優全球安全農場直達希望帶給中國消費者，每一個家庭最優質安全，真正健康、無化肥、無禽類激素、無抗生素、無農藥殘留的品質餐桌食材，給予大家一個選擇安全放心食材的自由。公司在成立之初問詢招募的成員：有沒有一位小伙伴身邊的親友都沒有得過癌癥的，結果除了一位涼山州的小伙伴舉了手，大家都保持了沉默，甚至有一位成員家里近十年過世的親友都是得癌癥去世的。如此嚴重的國人健康問題讓我們越發堅定了要去執行深入做安全農業的信念，為了每一位家人的健康，為了彼此的父母親友，你和我都務必將食物優發展下去。

食物優是一個以九零后為主的創業團隊，年輕的血液勇于突破現有的食安危機，致力于擴展從上游農場數據監控到下游提供給消費者最安全的農場食材全程專業服務配送到家。從項目成立伊始，食物優的市場成員尋覓了農業餐桌領域市場上所有可見的有機農場與行業里有特質的品類農場、牧場和優質的海洋漁場，并且依然在不斷地發掘和探索提供更多的高品質無污染、秉承健康安全的原生態農業理念的農場伙伴中。

從上游的農場數據監控做起，食物優已經簽約合作了全球87家獨立農場并提供從餐桌蛋類、肉禽、飲品、有機果蔬、堅果、山貨、糧油、配料的無添加食材從農場直達到家訂單服務，同時提供食物優全部農場對顧客的開放和定制化農場旅行。在堅持對所有食物優上游農場的絕對品質監督和保證無激素、無工業化肥、無農藥殘留的推動中，食物優不斷地遇到各種來自傳統農業經營者的懷疑和落地阻礙。有一次，我們帶著食物優的農業檢疫博士專家到訪我們初步對接洽談的一家蔬菜農場，照例對土壤和蔬菜苗進行取樣帶回檢疫流程，卻遇到這家農場的負責人上前說不需要檢疫，因為他們已經有國家審批的有機認證標識。實際情況是這家農場的抽檢數據化驗完全不符合任何一項有機理化指標。食物優在2015年6月對所有上游農場簽署了反擔保條款，禁止一切違規操作的農場生產培育加入工業化肥和禽類抗生素殘留，食物優對每一次的農場產品都例行生物理化指標抽檢，嚴格把控每一單農場直達餐桌絕對安全。我們走訪了900多家海內外農場，在2015年第三季度簽約數量合作的農場恰好約占比1/10.這個數據說明了我們在面對的農產品行業中的工業化農藥殘留、禽類激素普遍使用情況下，所秉持的理念——安全農場直達是多么的重要。

除了保證源頭的絕對安全，我們也嚴格把關物流進程。為了讓我們的產品在到達客戶手里的時候保持最初始的風味，我們選擇了具有二十年食品冷鏈分揀專業配送經驗，獲得國家西南區唯一AAA級冷鏈評級的物流公司，通過全程對產品進行三溫冷鏈配送，保證在最后100米都始終保持最優的狀態。

我們的團隊現在還很年起，但是我們的目標并不稚嫩，我們希望通過自己的努力，創造中國移動安全農場直達的標桿。讓大家一想到安全食材就想到食物優，中國人說敬天惜物，要珍惜眼下的水、土地、空氣自然資源，食物優堅持一切自然法則的生態種植和養殖理念農場經營，將最好的高品質安全食材帶給廣大的消費需求家庭。