轉基因（五）

24.法國研究者轉基因玉米大鼠致癌性試驗報告是否可靠？

2012年9月19日，《食品和化學毒物學》雜志發表法國教授塞拉利尼文章“農達（草甘膦）除草劑和抗農達（草甘膦）轉基因玉米的長期毒性”，得出轉基因玉米NK603致癌的結論。

權威機構已徹底否定了塞拉利尼的研究結論。歐洲食品安全局認為，該研究結論不僅缺乏數據支持，而且實驗設計和方法存在嚴重漏洞：

（1）研究使用的大鼠是一種容易發生腫瘤的品系；

（2）研究未遵循國際公認的實驗準備與實施的標準方法；

（3）對于這一類型的研究，國際食品法典委員會要求每個實驗組至少需要50只大鼠。該研究每個實驗組只使用10只大鼠，不足以區分腫瘤發生是由于概率還是特別的處理導致；

（4）缺乏喂食大鼠的食物組成、儲存方式或其可能含有的有害物成分（例如真菌毒素）等細節。法國國家農業科學研究院（INRA）院長Franζois8 Houllier在《自然》雜志發表文章指出，這一研究缺乏足夠的統計學數據，其實驗方法、數據分析和結論都存在缺陷。

2013年11月28日，《食品和化學毒物學》雜志發表聲明，決定撤回這篇文章，并強調該撤回決定是在對該文及其報告數據進行了徹底的、長時間的分析，以及對論文發表的同行評議過程進行調查之后做出的。

25.西方國家吃不吃轉基因食品？對轉基因食品是不是“零容忍”？

美國是轉基因技術研發的強國，也是轉基因食品生產和應用大國。據美國農業部（USDA）2013年6月30日發布的數據：按種植面積計算，美國種植的90%的玉米和棉花、93%的大豆、99%的甜菜，都是轉基因品種。轉基因甜菜用于制糖，幾乎100%供美國國內食用。據美國雜貨制造商協會（GMA）統計：美國75%-80%的加工食品都含有轉基因成分。2013年10月美國農業部部長顧問霍茲曼接受媒體采訪時說，美國的玉米和大豆超過90%都是轉基因的，其中20%的玉米和40%的大豆用于出口，其余都用于本國消費，美國市場上約七成加工食品都含有轉基因成分。據FAO（2009）統計：美國當年大豆9141.7萬噸，44%用于出口，其余都用于國內消費，其中93.1%用于食用；玉米年產量超過3.3億噸，14.6%用于出口，國內28.7%用于食用?？梢哉f，美國是吃轉基因食品種類最多、時間最長的國家。

歐洲也是轉基因產品進口和食用較多的地

區，每年進口玉米400萬噸、大豆3300萬噸左右，進口產品中大多含有轉基因成分。1998年，歐盟批準了轉基因玉米等在歐洲種植和上市，獲得授權的轉基因玉米23種、油菜3種、土豆1種、大豆3種、甜菜1種。2013年西班牙、葡萄牙、捷克、斯洛伐克、羅馬尼亞5個國家種植轉Bt玉米面積14.8萬公頃。2014年2月11日，歐盟委員會又批準了一種新型轉基因玉米的種植。

26.種植轉基因抗除草劑作物是否會產生“超級雜草”并破壞生態環境？

轉基因抗除草劑作物不會成為無法控制的超級雜草，種植轉基因抗除草劑作物也不會使別的植物變成無法控制的雜草。由于基因漂流，1995年在加拿大的油菜地里發現了個別油菜植株可以抗1到3種除草劑，因而有人稱它為“超級雜草”。事實上，這種油菜在噴施另一種除草劑2，4-D后即可全部被殺死。其實，“超級雜草”只是一個形象化的比喻，目前并沒有證據證明“超級雜草”的存在。同時，基因漂流現象也并不是從轉基因作物開始的，而是自古就有。如果沒有基因漂流，就不會有進化，世界上也就不會有這么多種的植物和現在的作物栽培品種。當然，油菜是異花授粉作物，為蟲媒傳粉，花粉傳播距離比較遠，且在自然界中存在相關的物種和雜草可以與它雜交，因此對其基因漂流的后果需要加強跟蹤。2013年國際權威期刊《自然》發表“轉基因作物的事實與謠傳”的特刊，認為在現代農業生產系統中，完全放棄化學除草劑并不可行，因為使用化學除草劑來控制雜草比傳統翻土耕作更具效率。

27.我國對于轉基因作物種植方面有什么樣的規定？非法種植有什么樣的監管措施？

轉基因作物商業化種植除了要遵守《農業轉基因生物安全管理條例》及配套規章規定取得農業轉基因生物安全證書外，還需要依法辦理與生產應用相關的其他手續。如轉基因農作物還要按照《種子法》的相關規定進行品種審定和取得種子生產、經營許可后，才能生產種植。

為加強轉基因作物種植管理，農業部制定了《轉基因作物田間試驗安全檢查指南》，加強轉基因作物田間試驗安全監管，規范檢查方法和檢查內容。對于轉基因作物種植田間檢查內容包括：

（1）播種期主要檢查試驗材料、試驗面積、安全控制措施及剩余材料處置等；

（2）開花期主要檢查試驗記錄、隔離措施與試驗面積等；

（3）收獲期主要檢查試驗材料收獲、保管、處置及植株殘留物的滅活處理等；

（4）試驗結束后主要檢查自生植物的去除措施及殘留情況等。

農業部每年都制定轉基因生物安全監管方案，明確監管重點和監管措施，指導各地農業行政主管部門開展安全監管執法工作。開展轉基因成分例行檢測和抽檢，嚴把品種審定關，凡是要推廣的品種，首先要申請品種審定，獲得品種審定證書，然后才能制種和進行種子銷售。凡是參加審定的作物品種，都要進行轉基因成分檢測，發現有違規情況，立即取消參試資格。對違規銷售、種植轉基因作物的，發現一起查處一起。

28.轉基因作物能不能增產？

產量不是單由基因決定的，農業上的增產與否受多種因素影響，轉基因抗蟲、抗除草劑品種能減少害蟲和雜草危害，減少產量損失，實際起到了增產的效果。因此，轉基因農作物的增產效果是客觀存在的。同時，作物品種的基因類型很多，不同基因功能不同。與作物增產相關的基因有多種類型，既有與理論產量本身直接相關的基因，也有通過影響產量形成的其他因素（如病蟲、草害、鹽堿、干旱等）的基因。作物是否增產與轉入基因的功能有關，目前轉入并得到普遍應用的是抗蟲和抗除草劑基因，不是以增產為目的的，但由于減少了農藥使用，增加了種植密度，通過節本增效減少損失客觀上增加了作物產量。長遠看，轉基因作物直接增產將有賴于科技進步。值得一提的是，巴西、阿根廷等國種植轉基因大豆后產量大幅度提高，已分別成為全球第二、第三大大豆出口國；南非推廣種植轉基因抗蟲玉米后，單產提高了一倍，由玉米進口國變成了出口國；印度引進轉基因抗蟲棉后，也由棉花進口國變成了出口國。

29.目前市售小西紅柿、彩椒、小南瓜、小黃瓜等是不是轉基因的？

網上流傳一份轉基因食品名單，包括“圣女果、大個彩椒、小南瓜、小黃瓜”。其實，這些都不是轉基因的。植物是大自然賦予人類的寶貴財富，人類在長期的農耕實踐中對野生植物進行栽培和馴化，從而形成了豐富的作物類型。植物本身的特性、野生植物類型、地球氣候和生態條件變化以及人工選育等造就了農作物的多樣性。

以番茄為例，番茄原產自南美洲秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞、智利等國，至今在那里還可以發現幾乎全部的野生種，當地土著居民自古至今都從自然界中采摘食用。隨著印加帝國的滅亡和印第安人的遷徙，最初番茄被傳到北美洲南部的墨西哥，經自然演變和人工選擇產生了豐富多彩的變異。目前市面上的番茄品種十分豐富，琳瑯滿目，按大小分為特大果、大果、中果、小果、特小果；按顏色分為火紅、粉紅、橙黃、金黃、黃、淡黃等；按形狀分為圓球形、扁圓形、牛心形、蘋果形、桃形、長圓形、櫻桃形、梨形、李形等。

彩椒是由于含有不同類型的花青素，才表現為豐富的顏色。目前市場上在售的果蔬，顏色五彩繽紛。彩椒的顏色只是因為天然存在的遺傳基因差異而導致的，與品種有關，跟轉基因沒有什么關系。彩色辣椒是天然存在的，只是過去未大面積種植，普通消費者很少見到。

30.轉基因育種是否違背生物進化規律？

“物競天擇，適者生存”，生物通過遺傳、變異、在生存斗爭和自然選擇中，由低等到高等，不斷發展變化。種屬內外甚至不同物種間基因通過水平轉移，不斷打破原有的種群隔離，是生物進化的重要原因。生命起源與生物進化研究表明，自然界打破生殖隔離、進行物種間基因轉移的現象古已有之，現在仍悄悄發生，只不過非專業人員很難了解而已。如目前得到廣泛運用的轉基因經典方法-農桿菌法，就是我們向自然界學習的結果。

當今，我們種植的絕大部分作物早已不是自然進化而生的野生種，而是經過千百年人工改造，不斷打破生物間生殖隔離、轉移基因所創造的新品種和新物種。轉基因技術是人類最新的育種馴化技術，不僅能實現種內基因轉移，而且能實現物種間的基因轉移，是一種更準確、更高效、更有針對性的定向育種技術。

結語

2013年1月，環?；顒臃e極人士馬克·萊納斯在牛津農業會議上發表演講稱，“我很抱歉自己在二十世紀九十年代中期幫助發動了反對轉基因的運動，在妖魔化這項可以造福環境的重要技術選擇的過程中出了力?！瘪R克·萊納斯在演講中說道，“對那些反轉基因說客，從英國的貴族、名人的廚師等等到美國的美食家、印度的農民團體，我想說的是：你們有權擁有自己的觀點。但是到現在你們必須知道，你們的觀點并不受科學支持。我們正在靠近一個危機點，為了人類和地球，現在是你們走開，讓我們其余的人開始進行可持續地養活世界的工作的時候了?！?/p>

馬克·萊納斯的道歉無疑是一個新的起點。我們堅信，只要遵照國家既定決策，堅持科學評估、依法管理，加強科普宣傳，就一定能促進我國生物育種科技創新與產業健康發展，為搶占國際農業科技制高點，保障我國糧食安全、生態安全和農民增收做出新的貢獻。