以工作過程為導向開展專業項目教學的實踐與探索

【摘""要】以工作過程為導向的職業教育不是以傳授學科知識為目的，其宗旨是向學生傳授工作知識，促進學生職業能力的形成。以工作過程為導向培養會展應用型人才的教學實踐在設計上解構了傳統的學科體系的職業教育，嘗試建構理論與實踐相結合的一體化的職業教育模式，為深化會展策劃與管理專業的教學與課程改革提供了可資借鑒的實踐經驗。

【關鍵詞】工作過程""會展""應用型人才

【中圖分類號】G642"""""""""""【文獻標識碼】A"""""""""""【文章編號】1674-4810（2015）13-0067-02

德國著名的職業教育學者Rauner教授和他的團隊——德國不來梅大學技術與教育研究所的研究者們在20世紀90年代提出了以工作過程為導向的職業教育理論。該理論提出后迅速被德國的學術界所認同，并成為德國職業教育改革的理論指南，20世紀90年代后期開始在德國推行的“學習領域課程方案”就是該理論在實踐中的應用。21世紀初，以工作過程為導向的職業教育被零星地介紹到我國，盡管并不系統，但一些核心思想已經被我國職業教育界所接受，并對我國近年來職業教育領域，特別是課程領域產生了深遠的影響，如任務引領型課程模式基本上是按照工作過程導向職業教育的核心思想建構的。

一"以工作過程為導向的會展項目式教學的實施背景

在廣西東盟經濟貿易圈和北部灣經濟區建設的推動下，廣西會展業呈現出強勁的發展勢頭，展會數量逐年上升，會展規模逐年擴大，會展業收入逐年提高。中國—東盟博覽會、中國（桂林）國際旅游博覽會、中國（玉林）中小企業商機博覽會、中越憑祥科技貿易博覽會、東興·芒街商貿旅游博覽會、中國—東盟商務與投資峰會、中國—東盟自貿區論壇、桂林國際旅游論壇、中國—東盟企業家論壇（柳州）等一批展會在國際和國內已具有較強的知名度和影響力。據不完全統計，2009年廣西壯族自治區共有專業展覽公司和展覽服務公司150多家，從業人員1萬多人（數據來源《中共廣西壯族自治區委員會廣西壯族自治區人民政府關于進一步加快服務業發展的決定》）。會展業的發展帶動了會展專業人才需求的攀升，廣西發展會展業急需建設會展人才“儲備庫”，為廣西會展業的發展培養一支能與國際接軌的專業人才隊伍。

會展是操作性極強的行業，強調的是動手能力，因此以工作過程為導向把崗位的工作情境融入教學環節，是對課堂教學進行的補充和深化，以提高教學質量和水平，以適應會展行業職位的要求以及培養高等技術應用型專門人才的需要。

在傳統的職業教育中，教師處于中心地位。學生在教師的指導下被動地接受知識和技能，而且幾乎沒有自主學習的空間。而以工作過程為導向的教學中，學生是學習的主體，教師是學習的組織者、引導者，教學的一切活動都必須以強調學生的主動性、積極性為出發點。根據這一教學理念，結合會展專業的特點和學生的特征，項目學習、情境學習成為非常重要的學習形式。一方面，學生是主要的行為者，學生獨立或以小組的形式完成從信息的收集和工作計劃的制定到工作任務的實施以及對工作成果的評價等，并在這一過程中獲得工作經驗。另一方面，以建構主義的學習原則為基礎的情境學習成為職業教育的典型特征。教學內容就是從典型的職業工作任務中開發出來的適合教學的學習任務和工作任務。在真實的工作情境中學習，可以使職業教育更加接近企業的實際。

廣西國際商務職業技術學院會展策劃與管理專業成立于2005年，自成立之初就十分重視培養學生的職業能力。從2006年開始以校園展會的形式開展專業實訓教學，以真實情境為背景，運用任務驅動教學法，使得校園展會成為鍛煉和展示學生才能的大舞臺，融專業實踐教學、校園文化活動于一體。展會項目從籌備分工、招商引資、展會營銷到參展商品的選擇、展位的定價、廣告宣傳、現場服務、現場活動等，各環節都由學生自行組織、全程參與，通過這一實踐可以使學生們體驗展會組織的全過程，演練一系列會展策劃與管理技能。

二"以工作過程為導向的會展項目式教學的實施過程

“校園綜合展會”項目把展前、展中、展后三個階段的工作進行分解，設計出相對應的項目教學方案，按行動回路設計教學思路，不僅傳授給學生理論知識和操作技能，更重要的是培養他們的職業能力。這里的能力已不僅是知識能力或者是專業能力，而是涵蓋了解決問題的能力、接納新知識的學習能力以及與人協作和進行項目動作（包括展位銷售、合同簽署、宣傳推廣、現場服務等等）的社會能力等幾個方面。

實訓內容具體包括：（1）師生通過共同實施一個完整的“校園綜合展會項目”來進行教學活動。（2）學生在教師的主持下以小組合作工作的形式，自行組織完成展會的全部工作。（3）工作要主動，學習過程成為一個人人參與的創造實踐活動，注重的不是最終結果，而是完成項目的過程。

實施流程包括：確定展會名稱、主題、主承辦方名稱、展品范圍、展出時間、規模、地點;展前各項籌備工作，包含人員分工、招商招展、宣傳推廣、費用預算;在展覽現場各小組按服務方案提供展會服務，維護現場秩序，處理突發事件;展覽結束后進行參展商滿意度調查、小組考評、費用結算。

每一屆校園展會項目都與時俱進，在真實的項目情境中貼近企業需求。比如第六屆校園展會以“創意·創新·創業”為主題，結合大學生創業園的平臺，依托行業，加大與企業

的交流合作，旨在形成學生的創意理念、培養創新精神、加強創業訓練，為會展策劃與管理專業、市場營銷專業、營銷與策劃專業及其他專業學生提供實訓平臺。得益于承辦單位市場流通系全體師生的齊心協力，也得益于學院各職能部門的指導與支持，學院市場營銷協會、物流連鎖協會等社團的大力協助，更得益于社會各界朋友積極踴躍地參加，第六屆校園展會在辦展規模、輻射力、展會現場服務上，相比歷屆均有了顯著提高。

三"以工作過程為導向的會展項目式教學的作用

從廣西國際商務職業技術學院實施的校園綜合展會效果來看，實訓達到了專業教學的預期目的。在展會實訓完成之后，學生普遍感到不僅實踐能力有所提高，更重要的是通過實訓對展會運行的了解，進一步激發了大家學習專業知識的興趣，并能夠結合辦展中實際存在的問題在專業領域內進行更深入的學習，項目結束后一些學生寫出了質量較高的實訓心得體會。展會實訓促進了學生自身的發展。展會實訓使學生初步接觸社會，培養了他們的環境適應能力及發現問題、分析問題、解決問題的實際工作能力，為他們今后的發展打下了良好的基礎。展會在豐富了校園文化活動的同時，也通過這個活動讓社會各界更直觀地了解學院職業教育的辦學理念以及辦學特色，從而進一步提升學院的社會影響力。

隨著廣西改革開放進程的進一步提速，南寧的展覽市場也正不斷地蓬勃發展起來。以工作過程為導向，開展項目課程教學是方便實用的，也是富有成效的，也有利于開發項目式課程。以工作過程為導向的職業教育不是以傳授學科知識為目的，其宗旨是向學生傳授工作過程知識，促進學生職業能力的形成。以工作過程為導向培養會展應用型人才的教學實踐在設計上解構了傳統的學科體系的職業教育，嘗試建構理論與實踐相結合的一體化的職業教育模式，為深化會展策劃與管理專業的教學與課程改革提供了可資借鑒的實踐經驗。

參考文獻

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〔責任編輯：林勁〕