
嚴兆海:你這個產品功能還可以再繼續提煉,盡管打出了“天然、健康”的概念,但芒果汁其實還是屬于果汁一類,比如說王老吉它就是個涼茶,它不能說自己是百分百最好的涼茶,但是它借助“怕上火”這個概念取得了成功,所以你這個芒果汁的概念還有提煉的空間。另外你對消費人群的切入點又是如何考慮的?
世錦生物:我們有一款產品包裝,主要針對的是婚宴和聚會場合。我做過調查,在婚宴上喝大瓶雪碧、可樂的,這個市場一年的交易額有四十多億,所以我們也推出了一款1.5升的大瓶包裝,瞄準這個市場。
嚴兆海:你說的只是兩類聚眾消費人群,感覺定位還是不夠精準,比如說六個核桃,它在功能上定位就是健腦,目標人群就是學生。但你的產品定位僅僅是婚宴和聚會,當你切入點不準確時,你的產品被市場接受的速度就會很緩慢。
企業還需要在品牌營銷上下功夫,品牌賣點的提煉,靈活的營銷策略,如果這兩方面做好了,鄭州樣板市場的打造也不需要花費太多錢,更多的是模式方法的應用。
最后在營銷上,我提一點建議,你這個產品可以針對90后、00后,通過網絡渠道展開營銷。如果能抓住新生代消費人群好奇、新鮮感的需求,你的產品可能有更大的挖掘潛質。
公司創立于1999年,是香港世錦投資集團的全資子公司,其前身是一家擁有二十多年歷史的河南世錦保健品生產企業。公司現在固定資產1.6億元,員工人數500人。
我之前在食品飲料行業做了十五年,原來做代理,沒有自己的品牌,積累一些資金后,通過幾年琢磨,我想要做一些有價值的事情,不僅僅只是做生意,更重要的是做事業。
做一件事要找伯樂,我通過認真觀察,找了很多咨詢公司,上了很多課。后來我就意識到,一個產品要想做成功,必須有根。我這個項目的產品名稱叫“自由18度”。
“自由”代表海南的島嶼,芒果是當地的特產,“18度”是指北緯18度,和美國夏威夷同緯度。“自由18度”的含義就是指北方人到了海南,就把棉襖脫掉,擺脫束縛,感到輕松,可以自由呼吸了。
2012年我們成立了公司,主要股東有三個人,我占60%,20%是一個溫州人,還有20%是一個三亞人,注冊資金1000萬。我們的團隊成員主要有產品研發和市場銷售兩部分,其中產品研發人員由10名研究生和37名本科生組成,市場銷售人員由120名大中專生組成。
之前公司的產品主要集中在熱帶水果上,以海南本土特產芒果、木瓜等天然水果為原材料,生產、銷售熱帶果汁飲品。到2015年,經過專家定位以后,現在我們只做自由18度天然芒果汁。為此我舍棄了很多之前一直在做的其他飲料品種。
在三亞,因為當地高速環道以內不允許建廠,我們工廠也經歷了一次搬遷,搬遷后,我們準備做“好想你”的模式,就是“公司+農戶”。我們和農戶簽協議,從農戶手里收購芒果,收購的時候是1.2元一斤,之后我們把它做成精包裝,讓它進入到大型超市里面,一個芒果可以賣到12元,個頭比較小的,長得不好看的芒果,用來做芒果汁,這樣的話,便會極大節約成本。
我們通過大型設備對芒果進行清洗,然后把芒果壓榨之后做成漿,并裝到瓶子里。我們的包裝以玻璃瓶為主,玻璃瓶在國外是高端產品,這樣做還能避開競爭對手。我們想做一個小品類產品,但是飲料市場還是很大的,娃哈哈賣飲料能賣到一千多億,加多寶幾百億,人們是離不開吃喝的,所以我們做好了同樣會很有潛力。
另外我們還依托香港世錦集團雄厚的經濟實力,以中國食品科學院、河南食品研究院、河南畜牧業生物研究院、鄭州食品發酵研究所為科研力量,精益求精,不斷進步,共同合作開發無防腐劑、無色素、純果汁100%產品。其中無添加劑、無色素也是我們產品的核心競爭力。公司還在2002年9月通過ISO9001國際質量認證,并于2004年成為中國“綠色食品”協會會員企業。
我們還計劃建一個旅游酒店,發展當地旅游業,前面住宿,后面洗芒果,再后面是采摘,游客走的時候可以帶走,借此也可以延長我們的產業鏈。
我們的融資需求是3000萬元人民幣。融資后的資金主要用于以下三個方面:1000萬用于收購水果的訂金;1000萬用于三亞基地擴建;1000萬用于打造鄭州樣板市場。