花生的氮肥規(guī)律及如何克服缺氮癥狀

一、氮素在花生生育中的作用

氮素對(duì)花生的生長(zhǎng)發(fā)育有重大影響，是花生體內(nèi)許多重要有機(jī)化合物的組成成分。其直接參與蛋白質(zhì)和核酸的合成，也是光合作用所必需的葉綠素。各種調(diào)控代謝過(guò)程中的酶和激素的構(gòu)成元素。

花生蛋白質(zhì)的含氮量為18.3%，氮素以硝酸態(tài)氮和銨態(tài)氮被花生吸收。氮能促進(jìn)花生枝多葉茂，多開(kāi)花，多結(jié)果以及莢果的充實(shí)飽滿。莢果和葉里含氮量約占全株總量的50%以上，葉內(nèi)約占30%。

二、花生需氮規(guī)律

氮素來(lái)源有土壤供給，肥料供氮和根瘤菌固氮。花生對(duì)氮素中化肥中的氮當(dāng)季吸收利用率41.8%～50.4%，吸收利用率和施肥量呈極顯著負(fù)相關(guān)，損失率與施氮量呈顯著正相關(guān)。

在中等肥力，沙壤土，不施肥條件下，花生體內(nèi)的氮素來(lái)源，根瘤菌供氮79%，其余為土壤供氮。在施純氮37.5～225千克/公頃范圍內(nèi)，根瘤菌供氮17%～71%，肥料供氮6%～40%，土壤供氮22%～57%。

花生對(duì)氮素的吸收動(dòng)態(tài)。不論早熟品種還是晚熟品種，均隨生育期的進(jìn)展和花生產(chǎn)量的增加而增多。早熟品種以花針期最多，晚熟品種以結(jié)莢期最多，幼苗期和飽果期較少。

幼苗期和開(kāi)花下針期。氮的運(yùn)轉(zhuǎn)中心在葉部；結(jié)莢期氮的運(yùn)轉(zhuǎn)中心由葉部轉(zhuǎn)向果針和幼果；飽果期氮的運(yùn)轉(zhuǎn)中心集中于莢果。花生植株體內(nèi)的含氮量遠(yuǎn)比禾谷類作物高，每生產(chǎn)100千克莢果，需吸純氮（N）5千克，比生產(chǎn)相同數(shù)量的禾谷類作物子粒高1.3～1.4倍。

三、缺氮癥狀

氮肥不足時(shí)，蛋白質(zhì)、核酸、葉綠素的合成受阻，植株矮小，葉面黃瘦，分枝減少，光合強(qiáng)度低，產(chǎn)量低。缺氮時(shí)，下部葉面首先受害，老葉中的蛋白質(zhì)分解，輸送到生長(zhǎng)旺盛的幼嫩部位去再利用。

若蛋白質(zhì)合成減弱，花生植株體內(nèi)的碳水化合物相對(duì)過(guò)剩，在一定條件下，這些過(guò)剩的化合物可轉(zhuǎn)化為花青素，使老葉和莖基部出現(xiàn)紅色。

四、科學(xué)施氮克服缺氮癥狀

花生一生中需消耗大量氮素，其主要來(lái)源是與根瘤菌共生固定空氣中的氮素。花生出苗后一個(gè)月根瘤開(kāi)始形成。在這一時(shí)期中，幼苗若將種子中的養(yǎng)分耗盡，就需從土壤中吸取養(yǎng)料。所以在苗期需適量施用氮肥，以促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，加速根瘤形成，為后期氮素供給打下基礎(chǔ)。

花生生產(chǎn)上施用的氮肥主要有尿素、碳酸氫銨、硫酸銨、硝酸銨、氯化銨。在中低肥力土壤上，每667平方米施用5～10千克尿素做基肥，有較顯著的增產(chǎn)效果。在花生生育的中后期，低肥力田塊如有脫肥現(xiàn)象，中高田塊因土壤積水根系吸收養(yǎng)分困難時(shí)，可葉面噴施含氮量高的葉面肥。

尿素不宜做種肥，因含氮量高且含有縮二脲，花生種子大，易接觸尿素顆粒，使蛋白質(zhì)變質(zhì)，造成爛種、缺苗。

硫酸銨適合做花生基肥、種肥和追肥。在中低肥土壤每667平方米施15～25千克做基肥，較不施的對(duì)照可增產(chǎn)花生莢果10%～15%；每667平方米5～10千克做種肥，一般可增產(chǎn)10%以上；每667平方米施10～15千克做追肥，可增產(chǎn)10%左右。據(jù)全國(guó)各地匯總結(jié)果，平均每千克硫酸銨可增產(chǎn)花生莢果2～5千克。

硝酸銨肥效快，以追肥效果最好，每667平方米施10千克左右，不宜做基肥和種肥。