種子純度檢驗技術

目前種子純度檢驗技術已由外觀形態發展到生理生化水平和分子水平上的鑒定。種子純度檢驗方法目前有形態學方法、蛋白質電泳技術檢驗法、DNA分子標記技術檢驗法。所謂形態學方法是檢驗人員借助放大鏡、解剖鏡等工具，依據某一作物品種不同于其他品種的特定外觀形態特征來進行鑒定的方法。蛋白質電泳技術檢驗法是指利用電泳技術對備檢樣品的種子或幼苗的蛋白質進行分離、染色，形成蛋白質電泳譜帶的差異，并與標準品種相比較，從而鑒定品種的真實性和純度的一種方法。DNA分子標記技術檢驗法是利用品種間形態和生化上的區別，歸根到底是品種間在基因（DNA）上的區別。DNA分子標記技術是通過對品種DNA的多態性，即DNA堿基序列的差異進行分析，從而鑒別不同品種。其監測對象是種子的DNA片段（基因），沒有器官的特異性，不受環境的影響，有較高的準確性、穩定性和重復性。現將形態學檢驗法介紹如下。

一、種子形態檢驗法

1.看粒形

種子粒形一般有馬齒形、圓形、橢圓形、扁形、長形、長方形等不同類型，但不論其屬于哪種類型，都必須大小一致、整齊、角棱一樣，顆粒的凹凸面相等，并無病粒、異形粒和破粒等。

2.看粒色

農作物種子有黃色、淺黃色、深黃色、紅色、紅黃色、綠色、黑色、白色等。其中玉米還有白軸、紅軸之分。但不論什么品種，屬于一個品種的粒色都必須一致，不能有差別。

3.看光澤

新鮮的種子一般光澤鮮艷發亮并一致。不能有霉、污和爛粒；一般暗淡無光澤的種子，不是舊種、陳種，就是過了水或雨淋過的種子。

4.看結構

一般作物種子，都由胚胎、胚乳、種皮三部分組成。鑒別時可用牙齒咬開，或用刀切開，爾后再看它內部的結構、硬度、軟度、松度和顏色是否一致。

5.看種皮

種皮的顏色、薄厚必須一致，如鑒別小麥、玉米、豆子等作物種子，要事先用水浸泡24h（冬季和夏季一樣），爾后用手將種子撥開，即可觀察出它的種皮薄厚是否一致。根據種子形狀、大小、色澤、質地、表面的光和毛以及種子外表各部位的特征來加以鑒別，以區分本品種與其他品種。該法簡單、經濟、快速，但準確性較差，且隨著現代育種科學的發展，不同品種間種子外觀形態的差異越來越小。因此，靠區別種子形態上的差異來鑒定種子純度也變得越來越困難。

二、種苗形態檢驗法

該法根據不同品種幼苗的獨特形狀進行檢驗，如幼苗芽鞘顏色、幼苗生長錐、子葉的形狀、顏色、大小等。該法簡便、省時，但受環境的影響頗大，檢驗結果不夠可靠。田間減壓純度，其目的是核查種子田的品種特征、特性是否名副其實，以及影響收獲種子質量的各種信息情況，從而采取相應的措施確保種子收獲時符合規定的質量要求。種田生產時，在整個生長季節可以檢查多次，通常為苗期、花期、成熟期，一般在某種特征性表現最充分、最明顯的時期檢查1次。

1.水稻

一般檢查3次：第1次在苗期至始穗期前檢查隔離條件和砸株；第2次在花期；第3次為成熟期。

1.1主要性狀。營養期檢查第2葉的葉耳顏色；開花期檢查抽穗時間（50%抽穗）、小穗柱頭顏色、除花序外的莖長度。

1.2次要性狀。營養期檢查葉顏色、葉顏色的分布、第二片葉的葉片茸毛、旗葉的葉片彎曲；開花期檢查外稃龍骨瓣顏色、外稃頂的顏色、莖厚度、莖上節顏色、花序長度、花序主軸的彎曲、小穗外稃上的茸毛、穗外稃茸毛、小穗外稃頂部的顏色、花序最長芒的長度、花序芒的分布；成熟期檢查成熟時間、谷粒千粒重、谷粒長度、谷粒寬度、變色谷粒長度、變色谷粒寬度、變色谷粒形狀、變色谷粒顏色、精米心白大小、胚乳類型。

2.小麥和大麥

一般檢查2次：第1次在開花前檢查隔離條件和雜株；第2次在開花期檢查雜株。

2.1小麥。主要性狀：抽穗期檢查旗葉姿態、抽穗時間（50%穗出現小穗時）、旗葉鞘變綠、旗葉背變綠、穗變綠、稈莖變綠、植株高度（莖和穗）、穗形狀、長芒或短芒有無、穗頂部的短芒的長度；成熟期檢查穗顏色。次要性狀：分蘗前檢查旗葉的葉耳顏色、桿上位節的茸毛、麥稈的節截面（穗和莖節）、花藥顏色、穗頂長芒的長度、穗軸節片的突面或茸毛、護穎的肩寬、護穎的肩形、護穎的喙長、護穎的喙形、護穎的內部茸毛延伸、護穎的內側紋跡、冬春性；成熟期檢查粒形、粒色、籽粒刷毛長、子粒的苯酚反應。

2.2大麥。主要性狀：抽穗期檢查旗葉姿態、旗葉的葉耳顏色、旗葉的葉耳色素密度、旗葉的葉鞘變綠、穗出現時間（50%穗出現第1小穗）、芒的頂部顏色、芒頂顏色分布、穗變綠、穗姿態、植株高度、穗梭數、穗密度、芒與穗的長度比。次要性狀：分蘗期檢查植株生長習性、低葉位的葉鞘茸毛；抽穗期檢查穗性狀、芒邊緣的刺、小穗軸的第1穗軸節長度、小穗軸的第一穗軸彎曲、小穗軸的第一穗軸尖峰、小穗軸的第一穗軸形狀、不育小穗的姿態、不育小穗外稃長度、不育小穗的頂部性狀、中位小穗與子粒有關的穎和芒長度、籽粒的小穗軸茸毛長度、子粒外殼、子粒外稃構造顏色、子粒內稃側背脈紋、子粒腹溝的茸毛、籽粒鱗被性狀、果穗淀粉層顏色、冬春性。

檢驗員應該獨立地根據檢驗結果報告田間狀況并做出評價。如果檢驗時某些植株難以從特征特性加以確認，在得出結論之前需要進行第2次或更多次檢驗。