鼎日有肉松

“鼎日有”肉松系福州傳統名特產。據傳是清朝咸豐年間（1851—1861年）由林鼎鼎廚師創制的，榮獲1915年巴拿馬萬國博覽會金質獎章。1984年獲商業部部優產品稱號，譽滿全球。鼎日有肉松特點：棕紅栗色、脂香濃悠、酥松柔軟、細嚼慢咽、回味綿長、越品越香，令人不忍驟咽。