鼎日有肉松

“鼎日有”肉松系福州傳統(tǒng)名特產(chǎn)。據(jù)傳是清朝咸豐年間（1851—1861年）由林鼎鼎廚師創(chuàng)制的，榮獲1915年巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?984年獲商業(yè)部部?jī)?yōu)產(chǎn)品稱號(hào)，譽(yù)滿全球。鼎日有肉松特點(diǎn)：棕紅栗色、脂香濃悠、酥松柔軟、細(xì)嚼慢咽、回味綿長(zhǎng)、越品越香，令人不忍驟咽。