1949 會見斯大林特使米高揚，請客人吃紅燒魚

1949年1月31日，農歷正月初三，斯大林特使、蘇共中央政治局委員米高揚一行四人來到了西柏坡，為毛澤東訪蘇等事宜舉行會談。

午后，毛澤東在門口迎接米高揚。一見面，米高揚就表示：“我們是受斯大林同志委派，來聽取毛澤東同志意見的，回去向斯大林匯報。我們只是帶著兩個耳朵來聽的，不參加討論決定性意見，希望大家諒解。”毛澤東握著米高揚的手說：“歡迎！歡迎！”

2月1日至3日，毛澤東同米高揚正式會談，周恩來、任弼時也參加了。毛澤東圍繞奪取全國勝利和建立新中國等主題，系統地發表了看法。

為了表達對蘇聯代表的熱情歡迎，有關方面早已備好了豐盛的酒菜，由于蘇聯人愛喝酒，還特意從石家莊買來了上等的汾酒和葡萄酒。

據毛澤東警衛李銀橋回憶：蘇聯人帶來許多罐頭食品，還有酒，拿出來擺了一桌子，挺洋氣，挺花哨。米高揚穿戴也很好，圓領皮大衣，圓筒皮帽子，威風得很，而毛澤東的衣袖上赫然補了塊補丁。西柏坡當時除了養的豬和雞，沒有其他高級食品，隨后從滹沱河里捕了魚，做了紅燒魚、溜魚片款待客人。

蘇聯人酒量驚人，米高揚用玻璃杯喝汾酒，就像喝涼水一樣，大半杯子一口氣就能灌下去。毛澤東沾酒就臉紅.朱德當時有喉炎不能喝酒，任弼時高血壓嚴重不能喝酒，劉少奇只能用小盅喝一點白酒。周恩來算是能喝酒的了，也沒像米高揚一樣端起杯子咕咚咕咚地灌。飯桌上的氣氛是愉快的。但在李銀橋看來，毛澤東不喜歡看蘇聯人大出風頭，哪怕是在喝酒的問題上。

工夫不大，毛澤東就招呼盛飯：“吃飯了，吃飯了，嘗嘗我們滹沱河里的魚。”他還笑著說：“我相信，一個中藥，一個中國菜，這將是中國對世界的兩大貢獻。”蘇聯翻譯指著紅燒魚問：“這是新撈的活魚嗎？”他們得到肯定的答復后才肯動筷。一年后，毛澤東出訪莫斯科，吩咐隨行的廚師：“你們只能給我做活魚吃。他們（蘇聯方面）要送來死魚，就給他們扔回去。”

2月6日中午，毛澤東來到米高揚的住處，為他送行，米高揚后來對擔任翻譯的師哲說：“毛主席有遠大的眼光，高明的策略，是很了不起的領袖人物。”