工業廠房改造為商場消防給排水設計探討

摘要：隨著我國城市化的快速進展，城市區域內的舊、廢工廠混在新建樓盤或其它建筑物當中，顯得格格不入，同時也是一種資源浪費。經過改造成其它用途之后，充分利用以往的資源進行設計，也可以達到最大限度地節約成本的目的。本工業廠房改造為商場，商場作為人員以及貨物較為密集的場所，其消防給排水的合理設計意義重大。現就談談工業廠房改造為商場后的消火栓系統、噴淋系統和排水系統設計中的心得體會。

關鍵詞：工業廠房改造項目;消火栓系統;排水系統

一、工業廠房改造前后系統分析

為了響應我國提倡的節能減排口號，在工業廠房改造消防給排水設計時，我們充分利用原有的資源進行設計。工作中發現被選擇改造的廢舊工業廠房基本為多層廠房，其一般采用的穩高壓給水系統，室內、外共用一套消防給水管網，廠房改成商場后，室內、外消火栓系統用水量發生了變化，由《消防給水及消防栓系統技術規范》表3.3.2得知，民用建筑跟廠房的室外消防用水量最大差為5L/s，由此可見，對于共用一套給水管網的廢舊工業廠房，我們可以選擇原給水管網作為改造后的室外消防給水系統的給水管網，其設計秒流量、和一次滅火所需水量均滿足規范要求。改成商場后消防水箱體積為18m3，而因原廠區管網為穩高壓系統，未設置高位消防水箱，或因原消防水箱為鋼筋混凝土水箱，原始資料的缺失，造成消防報批時無法提供證明材料，影響工程進程，同時其體積也不能滿足改造后的要求，一般都在本單體屋頂上新增18m3消防水箱。室內部分的消火栓給水系統、噴淋系統及其配套需重新設計。

二、室內消火栓系統

（一）商場的室內消火栓系統用水量根據其建筑體積確定即可，但是消火栓的布置需應充分考慮貨架對其保護半徑的影響，在貨架長度較長的區域，消火栓布置就要密一些，相反在貨架長度較短、通道密集的區域，消火栓的布置就可以相對寬松一些。

（二）消火栓應布置在顯眼易取的位置，其出水方向宜向下或與設置消火栓的墻面成90°角，栓口與消火栓箱內邊緣的距離不應影響消防水帶的連接。當消火栓掛置在柱子上，消火栓跟貨架在同一平面時，應保證開門見栓，開門角度要達到175°。因為發生火災后有可能消火栓箱門會因各種原因打不開而耽誤及時救火，所以消火栓箱門宜采用普通玻璃，在消火栓箱門打不開的情況下可以輕易擊碎消火栓箱玻璃，從而迅速取出設備及時滅火。因商場屬于人員密集型場所，還應選擇帶有消防軟管卷盤的消火栓。

三、自動噴水滅火系統

（一）商場內不同部位的噴淋系統危險等級也不相同，通常改造工程中每層的凈空高度都小于8m，那么物品高度就是決定噴淋系統危險等級的重要因素，根據《自動噴水滅火系統設計規范》的附錄A我們可以確定，在凈空高度小于8m時，物品高度小于3.5m，自選商場（貨架）部分、配套辦公部分按中危險Ⅱ級設計，噴水強度8L/min.m2，作用面積160m2，火災持續時間1h;物品高度大于3.5m，自選商場（貨架）部分、配套辦公部分按嚴重危險Ⅰ級設計，噴水強度12L/min.m2，作用面積260m2，火災持續時間1h;庫房部分按倉庫危險等級Ⅱ級設計。此類倉庫通常會設計成多排貨架儲物倉庫，采用鋼制貨架并采用通透層板，層板中通透面積大于層板總面積的50%，為控制消防用水量過大，儲物高度控制在4.5m之內，此類倉庫的設計參數根據《自噴規》表5.0.5-4，噴水強度12L/min.m2，作用面積200m2，火災延續時間按1.5小時計。為了節約設備投資，同樣也保證設計的合理性，在設計過程中，一般都和業主協商控制物品高度小于3.5m。當改造項目地處江蘇地區時，根據《民用建筑水消防系統設計規范》第9.1.1的注釋，對于商場用房總面積小于500m2時，一般都和建筑協商使其單間倉儲面積小于100m2，可以不用考慮按倉庫危險等級來設置噴淋系統，從而減少投資，又合理合規。

（二）商場功能的多樣性決定了其噴淋頭選用的多樣性，在面點加工區、熟食加工區域需采用93℃的噴淋頭（K=80），自選商場、辦公區域采用68℃的噴淋頭（K=80），倉庫采用68℃的噴淋頭（K=115），冷庫內不布置噴淋頭。

四、排水設計

（一）商場各區域排水性質多樣，主要分為含油廢水、一般廢水、生活污廢水。含油廢水主要指的是生肉制品加工準備間、面包加工區、熟食加工區、餐飲廚房的排水;一般廢水主要指的是生鮮區、果蔬區、豆制品加工區的排水、冷藏庫地面沖洗水、各機組冷凝水排水;生活污廢水為公共衛生間排水。含油廢水需設置隔油池，經過初步處理后排至室外管網，隔油池數量及容積根據現場實際狀況確定，當含油廢水排放點比較分散時，可以分散布置隔油池，以減少隔油池前的管道長度。含油污水在隔油池內的停留時間宜為2min～10min，流速控制在0.005m/s之內，有利于油脂顆粒的上浮，含油量高的污水停留時間選用上限值，低者則取下限值。通常生肉制品加工準備間、面包加工區和熟食加工區含油廢水所需隔油池有效容積為1.5m3;當餐飲區面積在300m2以內設置有效容積3.0m3"隔油池;當面積在300m2～1000m2，設置有效容積4.5m3隔油池;關于大型餐飲應按計算確定。普通廢水可以直接或者間接排入室外管網。生活污水就近排至化糞池，經過初步處理后排至室外管網。

（二）按排水的性質來分類，商場的污廢水排水管主要三大類：含油排水管、熱水排水管、普通排水管，不同性質的排水宜分開設置排水管。對于熱水排水管一般采用耐熱管材，如球墨鑄鐵管。對于含油排水管，其管徑應比計算的管徑大一級，按照《建給》第4.4.15條規定其干管管徑不得小于100mm，支管管徑不得小于75mm，但是商場的面積比較大而一些加工區又往往設置在區域中間，造成排水管較長，為了使排水暢通，建議對于管線較長的排水管管徑宜再放大一號。為了使排水順暢，在商場布置方案時應積極參與，使排放含油污水的加工區盡量布置建筑物外圍，設計管道走向時應盡量較少水流改向的次數，同時在條件允許的前提下加大排水的坡度和采用450三通代替900順水三通等能改善水力條件的方法。對于高溫排水應增設環形通氣管，使管內的水蒸氣能夠順利排出，平衡管道內正負壓，保護衛生器具的水封。

（三）餐飲廚房、生鮮區的地面宜設置排水溝，目前使用的比較多為不銹鋼成品排水溝。不銹鋼成品排水溝溝槽光滑排水性能優越、抗老化性、抗腐蝕性、使用壽命長、荷載能力強、安裝快捷方便、產品外觀美觀大方、符合現代實用簡約的要求。排水溝末端設置不銹鋼方盒地漏，標準一般為200mm×200mm或者300mm×300mm，排水漏斗下部需設置存水彎，有效水封不小于50mm。肉制品加工準備間、豆制品加工區、面包加工區、熟食加工區可直接設置不銹鋼方盒地漏。冷庫不得設置存水彎，排水管道應做防結露處理，一般采用橡塑發泡管，保溫層厚度15mm，外包鋁箔。食品庫房、冷藏庫、各機組冷凝水排水需間接排放，如果商場有地下車庫，可排至地下室集水坑，如無地下室，可在建筑外墻做平篦式雨水口，廢水間接排入雨水口。

五、結束語

隨著經濟水平的不斷增長，建筑業的成本也在不斷攀升，若對城市內的廢舊建筑物加以改造利用，不僅能實現資源的節約和再利用，而且也是城市化發展的本身需要。而改造后的建筑物消防安全性、給排水設計合理性也是改造工程中的重要環節，只有在實際工作中不斷總結，不斷學習，這樣才能保證改造項目的順利進行。