鮮蝦蘆筍

食材：

蝦7只，蘆筍6根，苦苣、黃椒、紫甘藍(lán)適量。

輔料：

橄欖油1勺，蘋果醋3勺，鹽、黑胡椒適量。

做法：

點評：

蝦味道鮮美、營養(yǎng)豐富，具有高蛋白、低脂肪、低熱量等優(yōu)點;蘆筍低糖、低脂、高纖維素，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和多種礦物質(zhì)。本菜品沒有采取傳統(tǒng)的煎、炒、炸等制作方式，既保留了蝦和蘆筍的營養(yǎng)，也保留了鮮嫩的口感，適合各年齡段人群食用。