青墨染指，淡寫春秋

千年傳承，佳墨如玉

在傳統的書寫習慣早已被鍵盤和觸摸屏沖擊得七零八落的當今，安徽省績溪縣上莊鎮“老胡開文墨廠”的老板胡嘉明，依舊我行我素地按照古法的十六兩制，用木質模具，精準地為廠子里每一塊徽墨印上重量。傳承千年的手工藝在這個皖南小鎮里倔強地延續著，鎮子上的百余墨工默默的守護著祖先的墨香和智慧。

皖南古徽州所轄績溪、歙縣、休寧一帶出產的墨錠被冠以“徽墨”之名?；漳侵袊颇妓囍械恼淦?，也是聞名中外的“文房四寶”之一。徽墨是士人們至愛至賴的信物，上至國家統治者，下至寒門學士，無不用此。徽墨既出，余者皆廢，幾乎成了文房四寶中“墨”的代名詞。一錠佳墨，十年如石，一點如漆，香徹肌骨，磨研至盡而香不衰。古語有云：“有佳墨，猶如名將之有良馬也?！?/p>

從現有史料來看，徽墨生產可追溯到唐代末期。由于安史之亂，大量北方墨工紛紛南遷，導致制墨中心南移。易州（今河北易縣）墨工奚超父子逃到江南歙州，見這里松林茂密、溪水清澈，便定居下來，重操制墨舊業。他們改進了搗煙、和膠的方法，形成了一整套操作規程，造出的墨“豐肌膩理，光澤如漆”。

南唐時后主李煜得奚氏墨，視為珍寶。遂召奚廷珪為“墨務官”， 并賜國姓作為獎賞。于是，奚氏全家一變而為李氏，成為千古美談。從此歙州李墨名滿天下，被譽為“天下第一品”，有“黃金易得，李墨難求” 之譽，全國制墨中心也南移到了歙州。因之，李廷珪成為古今墨家的宗師。

宋代統治者重視文治，全國各地書院林立，科舉考試制度進一步得到完善，印刷術突飛猛進，出現了一個文化高潮。尤其是宋室南渡后，徽州的制墨業獲得了一個千載難逢的機遇。這時的徽州地區，制墨業已步入“家傳戶習”的繁榮普及階段，僅官府每年就要向朝廷進貢“大龍鳳墨千斤”，而要滿足文人墨客、莘莘學子的用墨則要逾萬。到了宣和三年（1121）改歙州為徽州時，“徽墨”之名便正式誕生并迅速風靡南宋都城臨安，“徽墨”遂成了墨的代名詞，代代相傳，延續至今。

明代以南京為陪都，徽州屬“京畿”，經濟、文化教育得以發展，尤其是科舉考試走向鼎盛后，使徽墨業得到迅速的發展。據明末麻三衡的《墨志》記載，明代徽州墨工就有一百二十多位名家，產品除供應國內，還遠銷日本、東南亞。

到了清代，隨著社會經濟的迅猛發展，產量激增，制墨技藝也不斷進步，墨的圖案繪刻和漆匣的裝潢制作，都達到了登峰造極的境界。先后出現了“四大家”，即曹素功、汪近圣、汪節庵、胡開文，他們都是徽墨業中的一代翹楚。胡嘉明的“老胡開文墨廠”即是傳承胡開文的制墨品牌。

墨出青松，落紙如漆

58歲的胡月平獨自在作坊里忙活著，粗大的木桿子反復攪動著石臼子里滾燙粘稠的墨馃。老胡負責傳統手工制墨中的“練煙”工序，按照古法配方，將松煙、骨膠、炭黑、麝香、冰片等料子搗杵糅合起來，這既是門技術活，也同樣是力氣活。老胡說，傳統古法手工制墨分煉煙、和膠、杵搗、成型、晾墨、銼邊、洗水、填金、包裝九道工序。

按古制，合煙當以青石作臼，檀木為杵，墨馃搗制頗費氣力，需反復搗勻搗透才能出臼。墨工的老祖宗李廷珪之墨，“松煙一斤之中，用珍珠三兩，玉屑龍腦各一兩，同時和以生漆搗十萬杵”，極費事費力，有墨不厭搗之說。1978年，安徽祁門縣唐代墓葬出土一件印有“文府“字樣的墨錠，藏于江南潮濕地底而逾千年不壞，足見質地緊致，其堅如玉。

充分杵搗后的墨馃，再用鐵錘進行翻打。為避免沾墨，鐵錘上還得抹上菜籽油。面團般的墨馃需要翻打八次，徽墨的行話里，一次即是“一折”，每折是二十四錘。完成翻打后的墨馃，按墨模式樣稱準重量分成小馃，在木板子上搓成墨丸。搓時要用手勁按、捺、推、收，力度和時間完全憑豐富的經驗積累。

墨丸嵌入印板，置于毛竹所制的坐擔下，墨工坐在竹擔上騰挪一番，以自身體重將墨壓平整。擠壓規整后的墨錠待冷卻定型才能脫模。脫模后的墨錠送入晾墨場翻晾。晾墨的時需要墨工勤翻動，以防墨坯收縮不勻而變形，墨錠的大小決定晾墨時間的長短。晾曬后的墨錠要經專人修邊，除去邊緣的余墨，修整形狀。

墨錠描金則是女人們的活兒計了，大概是女人們耐得下性子，坐得住。如果是低檔的商品墨，可以將待描的墨錠排成一列，同樣的部位和色彩可以一并描上，完成后再換筆和顏色；而如果是圖案復雜、填繪精細的收藏級墨，一個經驗豐富的描金工匠，一天最多也只能描幾錠。

在鎮上純手工的徽墨作坊里，胡嘉明的文墨廠去年做了8噸左右徽墨，產值也僅僅只有七十萬不到，“松煙已經漲到了二萬多一噸了，骨膠也要一萬八一噸，加上工錢和其他開銷，忙了一年沒得幾個錢”老胡無奈地說。居高不下的原料和生產成本，日益萎縮的市場讓這門古老的手藝苦苦掙扎在生存的邊緣。

雖然徽墨傳統制作技藝已被列入了國家級非物質文化遺產，但嚴酷的市場現實依舊讓這門技藝后繼乏人，老胡廠子里的墨工多數都五十歲開外了。“年輕人誰愿來做這個，又臟又累，錢也沒幾個；但再難也得做，靠著老祖宗的技藝，我們有口飯吃，總不能在我們這代上斷了手藝呀”老胡感慨地說。

今天，喜歡傳統書法和收藏徽墨的玩家越來越多，他們津津樂道于徽墨的質地、形制；苛求珍料和雕工，追求名家工藝。集繪畫、篆刻、雕塑、書法、墨法、漆器、鑲嵌、裝幀等藝術的頂級徽墨再度被人們追捧，成為書房把玩賞鑒之佳器，或饋贈友好之雅物。或許，在數字化的時代，傳統徽墨將以這種有趣的形式重新進入人們的視野，繼續自己的傳承之路。