關于五年制高職實用化學教學改革實踐

摘要：根據目前高職化學教學內容多課時少的現狀，要達到較好的教學目的，就需要進行化學教學改革，本文主要闡述了從教學觀念、教學內容、教學方法、實驗教學方面進行的教學改革情況，總結了一些教學經驗。

關鍵詞： 教學內容 教學方法 實驗 教學 改革

高職教育是我國高等教育的重要組成部分，起步較晚，但發展快，它肩負著培養面向基層、面向生產、面向服務第一線的綜合性應用型人才的使命。隨著培養高技能型人才目標的進一步明確，如何通過職業教育、用什么樣的教學方法和手段培養出更具應用性、實踐性和技能性的高技能人才，這是目前高職教育工作者所探討的熱點之一。化學是一門與生產實踐、日常生活聯系緊密的學科。化學在生活中應用極為廣泛，高職實用化學教學不僅要為專業學習奠定基礎，更重要的是要培養學生的全面素質，它是培養高等專業技術人才的一門基礎課。根據目前高職化學教學內容多課時少的現狀，要達到較好的教學目的，必須要進行教學改革，才能更好的將學生培養成高級專業技術的復合型人才和應用型人才。

一、教學觀念從化學教學向化學教育轉化

高職化學新教材與高中化學內容相比，學科難度是明顯下降，知識面和化學應用性知識的介紹大幅度增加，而且我校化學授課時數大大壓縮，共一學期每周四節課。面對這種內容多，課時少的局面我們如何教好高職化學呢？根據化學新大綱明確指出：化學教學的第一任務，就是要貫徹全面發展的方針，提高學生的素質，為國家培養合格的公民。

因此承擔化學新課程改革的具體實施者，化學教師的教學觀念必須轉變，要從注重具體的化學學科知識點的嚴謹性、深刻性轉變為進行化學知識的應用性教育。化學教學要面向全體學生，讓每一個學生都能認識多姿多彩、與人類生活息息相關的化學，并能形成持續的化學學習興趣。

在平時的教學過程中，我們不能只注重化學學科本身的知識結構，而要幫助學生理解化學對社會發展的作用；例如教材中第七章：化學與營養、第八章：化學與材料、第九章：化學與能源、第十章：化學與環境等內容，在講授這些內容時，我們應該使學生從化學的視角去認識科學、技術、社會和生活中的有關問題，了解化學制品對人類的貢獻，學會運用化學知識和方法治理污染、合理開發和利用化學資源。

二、根據高職學生的特點，調整教學內容

（一）根據大綱、調整教學內容

高職學生總體上是化學基礎比較薄弱，比較好動。所以要教好化學，化學教師應該研究適合高職學生的教學方法，但又不能脫離教學大綱。化學教材是依托教學大綱編寫的教學藍本，體現著大綱規定的教學目標。我們在教學過程中應著力將抽象和概括的宏觀教學目標細化、具體化，分解各章節內容，這樣有利于學生對每個知識點的掌握。隨著社會進步和化學學科的發展，化學教材和教學內容應該不斷更新。所以化學老師也要跟上時代的步伐，依托大綱、突破化學教材的框框，增加應用性化學知識，以“夠用為度，實用為先”為原則進行教學。

（二）整合化學知識與社會實際

化學日益滲透到社會生活、生產等各個領域。環境保護、資源的利用和開發、健康與衛生都是與化學息息相關、密不可分的。高職化學教學將社會實際融入教學，并將二者加以整合，突出化學給社會、個人帶來的影響，在教學過程中，逐步讓學生意識到化學與人類的相互作用。高職化學教學除了講授必要的基礎理論知識外，還要注重傳授貼近生產、生活實際的應用性知識，這樣能激發學生的學習興趣，有利于提高他們分析問題、解決問題的能力。

例如：講到甲烷時，列舉瓦斯爆炸案例；講到硫酸時，列舉硫酸毀容事件，帶學生參觀硫酸的生產流程，也懂得了二氧化硫對大氣污染和如何防治二氧化硫對大氣的污染；講到漂白粉時，演示漂白粉的漂白過程；講苯的性質時，列舉了新裝修的房屋，了解工程中使用的含苯、醛類物質的裝修材料對人體的危害；講授乙烯時，讓學生親自動手在未成熟的水果（比如：青皮香蕉）上噴灑一定濃度的乙烯溶液。像這樣就可以把學生將化學知識與工業、社會生活聯系起來，讓學生了解到化學的社會意義、經濟意義，培養了學生的科技意識。

（三）改進教學方法，重視能力培養

曾有職業教育專家提出，職業學校應構造“動起來，笑起來，活起來”的課堂生態理念。要使課堂真正“動起來”，離不開學生的主動積極參與。以“化學與材料”一章為例，教學內容一是多為通識性知識，二是所列舉材料涉及面廣，三是與生活聯系密切，這些是學生能夠積極參與課堂教學的切人點。在指導學生通覽課程內容后，按照材料的分類，即金屬材料、硅酸鹽材料、高分子材料與復合材料，對學生進行分組。各小組認領任務后著手收集資料，并進行進一步的學習與探究，然后向全班同學進行學習匯報。學習的成果可以三種方式體現：文字稿、PPT、上臺演講。文字稿表達對課程內容的理解與消化；PPT反映學生的綜合概括能力；上臺演講則可讓學生充分“動起來”，讓課堂氣氛“活起來”，最終讓課堂“笑起來”。

當今我校的化學教育方式，必須正確處理文化知識與能力的關系。教師應不斷加強業務能力培養，使學生既掌握實用化學的基礎理論知識，又掌握科學的思維方法，從而具有較強的解決實際問題的能力。所以我們認為化學教學的改革，不僅要取決教師本身的學術水平和素質的提高，另外教學方法的改革、考核評定方法都是不可分割的。

三、實驗教學改革

高職化學教學，離不開實驗教學。實驗教學主要是為了讓學生鞏固、加深理解理論知識的重要教學環節。其目的不僅是傳播知識，更重要的是培養學生嚴謹、細致、實事求是的科學作風起著重要作用，并且可以培養學生勤儉節約的優良作風、相互協作的團隊精神、勇于開拓的創新意識和實踐能力。實用化學是一門借助實驗發展起來的科學，通過演示實驗，可以提高學生學習化學的興趣，通過學生實驗，可以鍛煉學生的動手能力，有助于幫助學生鞏固已學的化學基礎知識，更重要的是通過化學實驗，我們可以培養學生良好的實驗習慣，提高學生的觀察問題、分析問題、解決問題的能力。

總之，從改革與實踐的效果來看，我的體會是化學教學改革是一項系統教育改革工程，如果其中任何一個環節滯后就會影響教學效果。目前的高職《實用化學》教材貼近社會、生活，講授情況基本上達到了我們預期的目，隨著我們教學改革的不斷進行，學生的各方面能力有了大幅度提高。但要形成較成熟創新教學模式，還需要較長時間探索。

（責編 金 東）