六帶石斑魚(yú)人工育苗的培育技術(shù)研究

[摘 要] 寧德市蕉城區(qū)漳灣鎮(zhèn)水技站從2006年至2008年，從臺(tái)灣購(gòu)進(jìn)六帶石班魚(yú)受精卵，通過(guò)人工育苗，培育出3—5cm健康魚(yú)苗48.8萬(wàn)多尾，其中2008年（8月20日）受精卵孵化率80%；從仔魚(yú)至出苗最高成活率為31.3%；出苗25萬(wàn)多尾，最高出苗量為2666尾/m3。

[關(guān)鍵詞] 六帶石斑魚(yú) 受精孵 仔稚魚(yú) 人工育苗

[中圖分類號(hào)] S965.334 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2015）08-0286-01

六帶石斑魚(yú)分布于印度洋和太平洋西部，我國(guó)產(chǎn)于南海，是暖溫性中下層的魚(yú)類，生活在巖礁底質(zhì)海區(qū)域，常常棲息在沿海島嶼附近的巖礁洞、珊瑚礁的巖穴或縫隙中，多是夜行性，利用嗅覺(jué)來(lái)尋找食物，白天常常隱藏在巖穴內(nèi)。石斑魚(yú)性兇猛，肉食為主，主要食物是魚(yú)、蝦、蟹類，喜歡單獨(dú)行動(dòng)，饑餓時(shí)會(huì)自相殘殺。對(duì)鹽度的要求不嚴(yán)，鹽度11—41范圍的水域內(nèi)生活，最適生長(zhǎng)水溫為22—28℃，18℃以下時(shí)食欲減退，15℃以下魚(yú)體就失去平衡。六帶石班魚(yú)是底層魚(yú)類，耐低氧，抗病力極強(qiáng)，在養(yǎng)殖過(guò)程中很少發(fā)生魚(yú)病，可與鱸魚(yú)、紅姑魚(yú)等混養(yǎng)，以清除池塘中涉魚(yú)苗，起到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、高效的作用。

六帶石斑魚(yú)，屬鱸形目，鮨科，石斑魚(yú)屬，俗稱青斑，是臺(tái)灣海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖的主要魚(yú)種之一。石斑魚(yú)體長(zhǎng)橢圓形，側(cè)面扁而粗壯。口大，具有發(fā)達(dá)的輔上頜骨，上下頜前端有少數(shù)大犬牙，兩側(cè)的牙細(xì)尖，可向內(nèi)倒伏。前鰓蓋骨后緣一般有鋸齒，下緣光滑，鰓蓋骨后緣有二粗棘，鰓耙中長(zhǎng)，數(shù)目較少。體被細(xì)小櫛鱗，背鰭鰭棘部與鰭條部相連，無(wú)缺刻，一般有11鰭棘（稀少為10個(gè)），14-18條鰭少，臀鰭有3鰭棘，8—9鰭條。尾鰭圓形、截形或凹形。幽門盲囊有10—20個(gè)。六帶石斑魚(yú)一般體長(zhǎng)為70—150mm，體色呈棕色，體側(cè)有6條褐色橫帶，帶間排列整齊，帶的寬度大于兩帶之間的距離。背鰭1個(gè)；尾鰭呈圓肩形，有眾多不規(guī)則的黑色斑點(diǎn)，背鰭、臀鰭是淺黃色。

六帶石斑魚(yú)剛孵化出的仔魚(yú)全長(zhǎng)是0.58—0.6mm左右，喜歡群體在池底游動(dòng)，水溫26—28℃間，孵化后第6天卵黃囊就完全消失，仔魚(yú)游到中上水層中，這個(gè)時(shí)期的仔魚(yú)在卵黃消失后魚(yú)苗，可投喂輪蟲(chóng)、枝角類等小型浮游動(dòng)物作為食物，稍大的仔魚(yú)可改喂高蛋白團(tuán)狀人工餌料，進(jìn)行馴化喂養(yǎng)，大約經(jīng)過(guò)1個(gè)月左右的培育，仔魚(yú)體長(zhǎng)可以達(dá)到10cm左右就可以下塘進(jìn)行成魚(yú)養(yǎng)殖。在南方地區(qū)，夏季時(shí)間比較長(zhǎng)，放養(yǎng)體長(zhǎng)約為10cm的魚(yú)苗，經(jīng)過(guò)100d的養(yǎng)殖體重可達(dá)到500g以上。六帶石斑魚(yú)的最大體重可以到1200g以上。

六帶石斑魚(yú)苗種培育池一般都是土池，一般土池面積為50—100m2，水深1—1.5m。魚(yú)苗放養(yǎng)前，將池水排干，用生石灰徹底消毒，并施足基肥培肥水質(zhì)用來(lái)培育大量的浮游動(dòng)物，讓魚(yú)苗下塘后就有大量的天然餌料供為食物，在魚(yú)苗的生長(zhǎng)過(guò)程中，攝食量會(huì)越來(lái)越大，土池中浮游動(dòng)物的數(shù)量逐漸減少，這時(shí)可以人工喂養(yǎng)豆?jié){，當(dāng)魚(yú)苗達(dá)到3cm以上時(shí)，食性開(kāi)始轉(zhuǎn)變，這時(shí)可以在食臺(tái)上投喂魚(yú)糜開(kāi)始馴食，2—3d后加少量人工配制的餌料喂養(yǎng)，以后逐步加大人工配制的餌料數(shù)量，直到全部進(jìn)行人工餌料馴化喂養(yǎng)。每天投入餌量一般為魚(yú)體重的20%左右，每天投餌3次。

六帶石斑魚(yú)培育可以采取混養(yǎng)模式，我鎮(zhèn)主養(yǎng)石斑魚(yú)，苗種是南方的越冬苗種，規(guī)格10cm，混養(yǎng)魚(yú)的種類是鱸魚(yú)、紅姑魚(yú)等，每667m2水面放養(yǎng)六帶石斑魚(yú)是300尾，混養(yǎng)鱸魚(yú)是150尾，紅菇魚(yú)是100尾。飼養(yǎng)期間投喂人工配制的餌料，經(jīng)過(guò)半年時(shí)間的養(yǎng)殖，六帶石斑魚(yú)平均體重可達(dá)350g以上。

作者簡(jiǎn)介：林國(guó)蘭（1969.2-），女，福建寧德人，福建省寧德市蕉城區(qū)漳灣鎮(zhèn)水產(chǎn)技術(shù)推廣站助理工程師，研究方向：海水池塘養(yǎng)殖。